Brusnice in recepti jo uporabljajo. brusnice marmelado

Brusnice - ena izmed najpogostejših divjih jagod. Ima številne uporabne lastnosti, je bogato z vitamini. Berry sama ima poseben okus z rahlo grenko, je sočno in flavorful. Raste v na iglasti gozdovi na Kavkazu, Urala, na bregovih močvirja v evropskem delu Rusije.

Ta jagodičja je bakterijsko in protiglivično delovanje, vendar pa moramo vedeti, da je v velikih količinah strupen.

Za terapevtske namene, poleg uporabe jagode in brusnice liste. Ti se uporabljajo za pripravo zeliščnih čajev in čaji.

Jagode, pripravljene sadne pijače, sokovi, kuhana brusnice marmelada, marmelada, surova. Pogosto, brusnice vse vrste omake in začimbe za mesne jedi.

Da bi ohranili čim več vitaminov in drugih hranilnih snovi, brusnice marmelada ni treba, da je bil toplotno obdelan. Vas pripravili lahko tako imenovani "vitamin". Da bi to izperemo pripravljene jagode zmeljemo s sladkorjem v razmerju 1: 1. Dobljeno zmes shranimo v stekleno posodo v hladilniku.

Za kratek čas, na primer, za prevoz, celotno brusnični sadja, pour sladkorja, se lahko hranijo v temnem in hladnem prostoru.

Obstaja nekaj receptov, ki jih lahko pripravimo z brusnice marmelado. Glavna ideja katerega koli izmed njih - bolj lahko podarite bolj nežne toplotne akcijske jagode. Za pripravo brusnice marmelado, morate vzeti kilograma svežih zrelih jagod, pol kilograma sladkorja, 600 ml vode, nageljnove žbice in cimet po okusu. Jagode za razvrščanje, pranje in prelijte z vrelo vodo. Posebej pripravimo sirup, jagode in čaka, da kuhamo v enem koraku. Pustite, da se ohladi. Na tej stopnji, lahko dodate malo začimb po okusu.

Pogosto brusnice marmelado, ki je tako zelo koristna za telo, ki je pripravljen z dodatkom drugega sadja in jagodičja. Tako, na primer, pripraviti jabolka in brusnice, hruške, brusnice, brusnice, brusnice marmelado , in tako naprej. D. deleža sadja in zelenjave lahko izbrani na podlagi njihovih okus preference in premislekov.

Še en original in okusen recept z uporabo tega sadja - brusnice torto. Variante lahko zelo veliko. Eden od najpreprostejših je gobo torta z brusnicami. Da bi to morate vzeti tri jajca, en kozarec sladkorja, moke in jagode. Ločeno, premagal jajca s sladkorjem, dodamo moko nežno, še naprej zmešajte. V zadnji fazi, vmešajte jagode.

Druga možnost - kvas torta z brusnicami. Da bi jo potrebujemo testo kvas. S tem obrazcem torta-košarico. Če sveže zamrznjene brusnice uporabo, pre-pečemo boljša podlaga v pečici 15 minut pri 180 stopinjah. Po tem, ležala na vrhu jagode in potresemo s sladkorjem in sladkorjem v prahu. Če svežih jagod, jih lahko naložite na enkrat. Nato pečemo, dokler storiti.

Da bi ohranili sadja za celo leto, lahko uporabite metodo zamrzovanja in pripraviti vložene brusnice, ki ni slabše kot se lahko sveže ali zamrznjene lahko uporabimo za torte, pite in drugih pekovskih izdelkov.

Da bi pripravili vložene brusnice, je treba pripraviti sirup sladkor. Na liter vode, boste morali 1 veliko žlico sladkorja, malo soli, cimet, nageljnove žbice. Segrejemo do vrelo sirup in postavi na stran, da se ohladi. Ta količina zadostuje za 1 kg svežih jagod. Brusnice, sperite in ponovno sestavite. Nato vlijemo sirup ohladimo.