Angel hrana torta: recept, korak za korakom fotografij

Angel hrane torta - svetlo zračen sladica z mehko porozno strukturo. Pripravljena je na osnovi jajčnih beljakov, s čimer se pridobi snežno bele barve. Do sedaj, obstaja več različnih receptov, kot so torte, najbolj zanimiv od njih se bo razpravljalo v članku.

Klasična izvedba

Ta recept je znan po svojih nenavadnih preprostosti. Na njem lahko relativno enostavno hitro speči slastno sladico, ki je dolgo časa ne izgubi svoj prvotni sijaj. To se lahko varno shranjeni na prostem za pet dni, ne da bi morali skrbeti, kaj je zacherstveet. Da bi bila vaša družina lahko ocenili angelsko hrano torto na beljakovine, je treba rezervirati vnaprej vseh potrebnih izdelkov. V tem času v vaši kuhinji morajo biti prisotni:

• 30 g sladkorja v prahu.
• Beljakovine iz štirih jajc.
• 50 gramov moke.
• Nekaj kapljic limoninega soka.
• 75 g sladkorja.
• 1/8 žličke soli.
• 10 g koruznega škroba.

Za vegan pecilni pridobil edinstven okus, lahko testo dodamo malo cimeta in vanilije. Tisti, ki ne marajo te začimbe lahko zavrne njihovo uporabo.

Tehnologija temelji Turn

V enem skledo povezan ohlajene beljake, limonin sok, sladkor in vanilijo. Vse previdno zmešajte, dokler debela stabilno peno. Ali je bolje, s pomočjo mešalnika. To je ne samo vključuje največjo hitrost. Začenši po možnosti z minimalno hitrostjo, jih postopoma povečuje.

Da so pretepli jajčnih beljakov dodali sol, sladkor, škrob in moko. Nato vse rahlo mešamo z leseno lopatico ali silikona do homogenega zračne mase. Končno testo nežno premik v majhnih keramičnih plesni, namazali z majhno količino masla. Pečemo angel hrano torto s sto devetdeset stopinj za pol ure. Odstranite sladica iz kalupov Priporočljivo je, šele ko se ohladi v celoti. V nasprotnem primeru, je samo se zbledi in ne bo tako bujno, kot bi želeli.

Možnost s kremo mascarpone

Po tem receptu, lahko relativno hitro kuhati okusno sladico v obliki valja. Takšne torte se lahko služil ne samo za pitja čaja družine, ampak tudi za praznično mizo. Da bi nenavadno angel hrano torto (recept s korak za korakom fotografij si lahko ogledate v tej publikaciji), prosimo, da obiščete najbližji supermarket in kupiti vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 150 gramov sladkorja.
• Beljakovine iz šestih jajc.
• 70 gramov moke.
• Ščepec citronske kisline in natrijevega klorida.

Ker ta možnost predvideva, da morajo sladica smetana, zgornji seznam malo razširjena. Poleg tega je v vaši kuhinji je treba najti:

• 250 g Mascarpone.
• 200 ml mleka.
• 140 gramov sladkorja.
• V rumenjake šestih jajc.
• 40 mililitrov viski.
• Žličko moke.
• 200 gramov ribeza.
• Vanilin.

Opis procesa

Najprej morate opraviti izpit. Pri njegovi pripravi v primerni posodi povezan jajčni beljak, soli in citronsko kislino. Vse to je dobro Mešalnikih, postopoma podsypaya sladkor, da dobimo stabilno peno. Dobljeno maso zmešamo z moko, ki so razporejeni na pergament papirju in ga pošlje v pečici. Pečemo v prihodnosti angel hrano torto recept je predstavljen v današnjem članku, s sto osemdeset stopinj približno petindvajset minut.

Medtem ko je bil že pripravljen narediti kremo. Za ta namen, ena skleda povezan rumenjake, moko in sladkor, nato pa stepeno z njihovo pompa. Dobljeno zmes zlijemo počasi segreva mleko. V tem primeru boste morali nenehno mešamo vsebino posode, tako da ni zvit rumenjake. Končna masa se pošlje na krovu in uparimo do viskozno stanje, pazite se nič ne zažgejo. Pripravljen smetana off toplote, vlijemo viski vanj in ohladimo. V ohlajeno maso dodamo stepeno mascarpone.

Pečen kolač valjani roll in ohladimo na sobno temperaturo. Po tem, odvija to, premazano s smetano posut z ribeza. Nato se je na novo ustanovljena roll ga in ga poslali za nekaj ur v hladilniku. Pred serviranjem angel hrano torto, recept s fotografijo, ki jo lahko vidimo v tem članku, lahko nalijemo stopljeno čokolado.

Možnost z jagodni sirup

Piškotov, pečen po tehnologiji, opisani v nadaljevanju, se je izkazalo, je neverjetno enostaven in nežen. Posebna Pikantnost daje ta sladica sirup iz svežih jagod. Za družino so sposobni, da poskusite to poslastico, zagotoviti vseh potrebnih izdelkov. V vašem domu, morajo biti:

• 50 gramov moke.
• Beljakovine iz petih jajc.
• 150 gramov sladkorja.
• Cela limone.
• Ščepec vanilina.

Za pripravo kreme, kar potrebujete dodatne sestavine. Zato pazite, da s tem na voljo v vaši kuhinji:

• 50 gramov sladkorja v prahu.
• 200 ml smetane.
• Nekaj žlic sladkorja.

Poleg tega je ob pravem času na strani mora biti sveže jagode. To je lahko črni ribez, maline in jagode.

algoritem

V skledi stepemo beljake in jim dodamo stisnjen limonin sok in 75 gramov sladkorja. Po tem, še vedno zmešajte do dela štalo, vendar precej mehki vrhovi.

V ločeno skledo povezan presejano moko, vanilijo in 75 gramov sladkorja. Celotno zmes temeljito mešamo in previdno dajemo v pretepli jajčnih beljakov. Dobljeno testo za premik silikonskega kalupa in pošlje ogreti pečici. torta Angel hrane peče pol ure na sto osemdeset stopinj.

Porjavi sladica odstranitvi iz peči in predati. Po popolni hladilni torto odstranimo iz kalupa in se odstrani na stran. Nekaj ur pozneje se reši po dolžini v dva približno enaka dela, od katerih eden je premazano s kremo, ki jo sestavljajo kreme, stepena s sladkorjem. Tik pred služijo sladico prelijemo jagodami sirup.

Možnost s skuto

Opozoriti je treba, da je to recept ni veliko drugačna od prejšnjih. Na njem si lahko relativno hitro speči angel hrano torto. Piškotov z jajcem beljakovin je izjemno preprosta in okusna. Poleg tega, da ima dokaj spodobno in ni sram, da predloži prihodom gostov. Pred začetkom postopka, se prepričajte, da še enkrat preverite, ali imate na voljo:

• 80 gramov sladkorja v prahu.
• Beljakovine iz petih jajc.
• 60 gramov moke.
• Ščepec vanilina.
• 50 gramov sladkorja.

Za pripravo kreme je treba določiti v vnaprej:

• 250 g jogurta razmaščeno.
• 2 žlički sladkorja v prahu.

Plus vse ostalo v vaši kuhinji mora biti prisoten 110 g zamrznjenih jagod pire in malo sladkorja.

Priprava tehnologija

Proteine smo stepeno do stabilne pene, tovrstno vanilina in sladkorja postopnim dodajanjem. V gosto maso briljantno pour presejano moko in prahu, se spomnimo, da nežno premešamo veslo. Končni testo premik v obliki in ga pošlje v pečici. Pečemo približno trideset minut na sto osemdeset stopinj.

V posebni skledi zmešajte sladkor in jagod pire odtajane. Vse dobro zmešamo in pošlje na ploščo. Zavremo sladko maso približno deset minut.

Kalup z končnega piškota odstranimo iz sušilnika navzdol in ohladimo. Ohladi sladica zarežemo po dolžini. Spodnji del zgoščenega masti z jagodno marmelado in pokrijemo s drugi polovici leta. Pripravljen Angel hrane kolač zamazan s kremo, izdelani iz nizko vsebnostjo maščob skuto in sladkor v prahu.