Znameniti Uzbek "Dier" solata: kako pripraviti in možnosti oblikovanja za hrano

Solata "Dyer" - je eden od najbolj znanih jedi uzbekistanskega kuhinje. Izjemno bogat in okusen izdelek se lahko uporablja kot originalni prigrizke v času kosila ali pa kot samostojno jed, ki nadomešča popolno večerjo.

možnost plast

Solata "Dier" kuhati vsako Uzbekistana gospodinja. Recept je zelo preprost in zahteva minimalno kuharske spretnosti. Za pripravo jedi potrebujejo najbolj enostavnih izdelkov: 2 jajci, 3 krompir, sol, kumare, poper, 50 g trdega sira, rastlinsko olje in majoneza.

Izdelava solata "Dier" je preprost:

1. Najprej zavre jajca.
2. Grind slame krompir, kumare in jajc, lahko sir se uporablja za velike ali majhne Rende.
3. V ponev vlijemo olje in ga dobro segrejemo.
4. V vrelo maščobe Fry krompir, tako da slame na vseh straneh, je bil prekrit z porjavi skorje. Končni izdelek mora biti ohlajen, ga izpraznil na prtiček. To bo pomagalo odstraniti odvečno maščobo iz krompirja.
5. Takoj, ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete graditi. Solata "Diyor" predstavlja luskasta jed. Prvič, na dnu posode je potrebno dati krompir. Predhodno je treba malo soli, potresemo s poprom in dobro premešamo.
6. Sledi plast naribanega jajc.
7. Več kot je treba natančno določiti iz kumare. Vse plasti morali dodati nekaj soli in malo namazani z majonezo.
8. Zaključuje zasnovo naribanim sirom.

Pred uporabo takega solato ne pozabite, da se ohladi. To je dovolj, da ga pustijo na namizju pri sobni temperaturi.

graditi po meri

Vsak hostesa na svoj način naredi "Dyer" solata. Recept za njegovo pripravo, načeloma ostaja enaka. Bolj pogosto kot ne le spremeniti način in zaporedje sestavljanja glavnih komponent. Ena izvedba predvideva naslednje sestavine: 4 kuhanih jajc, 2 krompirja, 100 gramov sira, rastlinsko olje, 2 kumare, zelišča in majoneze.

Sedaj lahko začnete pripravljati solato, "Dyer". Recept obsega naslednje korake:

1. Na prvi stopnji je treba krompir in kumare narezane na zelo tanke trakove. To zahteva določeno znanje. Sir in jajca najlažji simpatij na Rende.
2. V naslednji fazi je potrebno prepražimo krompir pečen. Veliko olja, seveda, je slabo. Vendar pa bo zagotovila krompir površine gladka značilno skorjo. Pripravljen krompir morali izliti na papirnato brisačo, tako da lahko vpije odvečno maščobo.
3. Posebej zmešamo kumare, jajce in sir.
4. Pol pripravimo zmes porazdelijo na ploščo.
5. Pokrijte z odprtinami majoneze.
6. Top z ½ čipov.
7. Spet ponavljam plasti.

Okrasite končal jed s sesekljanim zelišč. To je lahko koper, drobnjak in peteršilj. Tu se je treba zanesti na svoj okus.

Solata s piščancem

Nekateri uzbekistanske družine pripraviti nacionalni solato "Dier" piščanec. To je bilo zelo enostavno. Prvič na namizju boste morali zbrati vse potrebne izdelke: 2 jajci, 50 g sira, 150 gramov krompirja pito, kumare in pečenega piščanca, malo majoneze in drobnjakom.

solata tehnologija priprave:

1. Kumare narežemo na tanke kocke. Lahko uporabite poseben Rende.
2. Seseklja čebulo in jajca.
3. Zmeljemo nariban sir.
4. Na dnu posode solato za postavitev krompir.
5. Top distribucijo kumare.
6. jih potresemo s sirom.
7. Daj piščanca.
8. pokrijemo z naribanim jajcem. Najprej naj rumenjake, nato pa - beljakovine.
9. Nato je zeleno čebulo.
10. Nalijemo majoneze strukturo, ki povzroča, da se tvori rešetko.
11. Ponovite vse plasti, začenši s krompirjem.

Malo sira lahko pustite, da bi za dokončanje dekoracijo jedi. Če ni na zalogi pripravljen krompir pito, je mogoče storiti neodvisno. V ta namen:

1. Olupljen gomolji narežemo na Rende za korejski korenje.
2. dobro sperite z vodo večkrat.
3. Postavite hrano v cedilo, steklo na vseh vlago.
4. Fry v ponev v obilo vrelega olja.

Tako bodo pripravljeni slamnati tudi štiriindvajset ur obdržati krč.

nevtralno mnenje

Tudi doma (v Uzbekistanu) ne vsi enako zaznavanje solato "Dyer". Ocene o tem jed je precej protislovna. Nekateri radi okus dober in prvotno obliko. Poleg tega, da je zelo zadovoljujoče in lahko hitro zadovoljiti lakoto. Drugi trdijo, da je ta solata zelo škodljiva za človeško telo. To je predvsem zaradi čipov, kar je njen temelj. Treba je opozoriti, dve negativne točke:

1. Povečana kalorij. Ljudje, ki trpijo zaradi debelosti in polnega okusa, kot solata je absolutno kontraindicirana.
2. Med cvrtje akrilamid oblikovano v vročem olju. Ta karcinogen ne cepi encimov med prebavo in lahko nato privede do motnje živčnega sistema in poveča tveganje za nastanek raka.

Toda sestava solate zasnovan na tak način, da se zmanjša možen negativen vpliv čipov. Kot veste, sveža zelenjava in zelišča delno nevtralizirajo rakotvorne snovi. Zaradi njih jed ni tako nevaren za ljudi. Poleg tega je po cvrtju krompir nujno, da pour na prtiček, da je škodljive maščobe iz naprave. Pravilno kuhanje in smiselno uporabo te solate bo zagotovil varnost in zagotoviti resnično veselje svojih številnih oboževalcev.