Zdrava in okusna pijača - grozdni sok za zimo

Zgodaj jeseni vedno z veseljem obilo grozdja - jantarja, ametist, opal zaklad, ki težki grozdi, ki visi na vejah, in leži na tržnih policah v. Iz različnosti sort preprosto razprši oči. Kaj lahko storimo z obilo žetve? Najboljša možnost - je kuhati grozdni sok za zimo. To je okusna in zelo koristno pijačo za vse družinske člane. Ampak ne vsi, je znan recept. Čeprav je v resnici proces njene priprave je zelo preprost. Mi vam bomo povedali, kako pravilno in preprosto ohraniti grozdnega soka, da uživajo v zimo in za dopolnitev svoje telo z vitamini.

Postopki za pridobitev sok

Edini problem, ki se pojavi - je prisotnost v prešo. Uporabite sokovnik ni priporočljivo, saj so kosti zmeljemo in dobimo torpkosti sok, da bo dolgočasno in ne zelo okusno. Cook grozdnega soka za zimsko vajenca z gazo ali cedilo zelo moteč, in za dolgo časa. Razen, seveda, majhne količine surovin, je mogoče, in na ta način izkoristiti. Ampak še bolje preša.

trening

Za pripravo dobre grozdni sok za zimo, je treba jagode treba samo zrel, nič poškodovan. Zdrobi in gnitje, ko smo izbrali. Če imajo grozdje iz vaše strani, in jih je zdraviti, je potrebno, da se odstranijo ostanki kemikalij. Za to jagode za nekaj časa spušča v vodo, nato speremo pod tekočo vodo. Za razliko od drugih sok, grozdni zahteva sterilizacijo pri temperaturi 80 ° C do ni prišlo fermentacijski proces. Ampak tukaj moraš biti zelo previdni. Konec koncev, če se temperatura dvigne na 95˚S, pijem vedno izgubili svoje koristne lastnosti.

Grozdni sok za zimo: recept

Grozdje moja, jasno razvajen jagod. Nato s pomočjo stiskalnico za stiskanje grozdja soka. Uporabljamo vse vejo, ne obiranje grozdja. Sok je treba pustiti za noč na hladnem na pelete, oblikovane na dnu posode. Priprave je treba samo iz nerjavečega jekla ali emajlom.

Naslednji dan, je treba sok skrbno prelijemo v drugo posodo, da ne bi dvig usedlin. Če ne morete možganov sok čist, potem kasneje, ko zvarjena, da bo oblačno. Ko pijete prave stvari lepo, jasno in transparentno.

Naslednja jed z grozdnim sokom dal na ogenj in kuhamo 15 minut. Vedno odstranite peno. Grozdni sok je pripravljen za zimo. ga vlijemo na vroče sterilizirane kozarce. Zavihamo pokrovov. Ko so kozarci ohladili, jih odstranite za shranjevanje.

Sok iz grozdja je tako koristna in dragocena, da je zdravljenje za to, kar se imenuje Ampelotherapy. Poleg tega se pogosto uporablja v kozmetiki za izdelavo mask, spodbuja pomlajevanje kože.

Če je padec pripraviti dovolj soka, nato pa v zimskem in spomladanskem času, ko je telo v tako potrebujejo dodatnih obrokov vitaminov, na vaši mizi, ne samo med počitnicami, ampak tudi v vsakdanjem življenju bo vedno zdrav in okusen napitek.