Za uravnoteženo prehrano. Maasdam sir. Kalorij in lastnosti produkta.

Slavni sir Gouda in edamec je le nekoliko večji priljubljenosti trdega nizozemskega Maasdam sira. Njegov rojstni kraj - Nizozemska, mesto Maasdam. Od tod tudi ime proizvoda. Predelovalne izdelek pade na XIV. Ruski tujini izdelek je bil v času Petra I. kralj postal zanima ladjedelništvo Saardam, kjer je okusil kakovost okusa Maasdam. monarh izdelek prišel na okus, in je izdal odlok o stalni uvoz sira v moji državi. In se širi v tujini prevara v Rusiji.

Smešno ker luknje sir

Produkt Maasdam sir ima več majhnih luknjic perforirani po celotni površini. To je tehnologija izdelave sira tak razred. Torej, te luknje skoraj igral kruta šala s Petrom I. monarh odločili, če je bil proizvod napadli glodalci, zaradi katerega je bil zelo jezen na nizozemskih mojstrov. Čez nekaj časa se je kralj spoznal, da je bilo narobe. In ko je okusil in užival nežen, rahlo sladkane izdelkov okus, ali celo postal goreč zagovornik Maasdam.

sir Maasdam: energijska vsebnost proizvoda, opis hranilnih lastnosti

Pravijo, da je Maasdam in sir ementalec iz Švice - dolgoletni tekmeci. Sirarja je izdelek, tako da je videz je podoben sir Gouda in Edam. Vendar Maasdam ni kot drugi siri, in ima svojo edinstveno obliko. Nekaj časa po zorenja sira postane očitna. Produkt oblikujemo pod vplivom plinov, ki nastanejo med fermentacijo. Mesec dni kasneje, fermentacijski produkt ima prefinjeno aromo, sweetens nepce okus. Tradicionalno je sir iz naravne kravjega mleka.

Zunaj rumenkasto produkt prevlečen z gladko lupino. Včasih se zdi, vosek. Notranjost sira je hardish masa z dotikom blago rumenenja.

Kalorij sir Maasdam je 360 kalorij. Med drugim hranil najdemo v njem beljakovine (28) in enako količino maščob. Odstotek maščobe v siru vsebuje 45 odstotkov. Če kalorij Maasdam, kot so maščobe, ne more premakniti na stran ali ovreči, o ogljikovi hidrati lahko rekli nasprotno. Produkt je značilna popolna odsotnost.

Skrivnost svetlobe sladkosti proizvoda v določenem mikobakterije. So dodane proizvodu na določeni stopnji izdelave. Včasih sir Maasdam (kalorično vsebnost proizvoda je odvisna tudi od njegovih osnovnih gradnikov), proizveden iz kozjega mleka. Ta nekonvencionalno znanje je bilo predlagano s strani človeka z imenom Veldhayzer. Ena za drugo sendvič zajtrk sira in tega gospoda prišel z nenavadno idejo, da bi kozjim sirom Maasdam. Da bi izkušnje v življenju, je trajalo približno 2 leti. Tako kot v klasični različici, za izdelavo sira Hommazh uporablja isti nabor komponent. Pri kuhanju, vključno z restavracija obroki, Maasdam Nizozemske je zelo priljubljen. To se napaja z oljk ali grozdja, suhih rdečega vina.

Za tiste, ki so na dieti ali ne želijo pridobiti preveč teže, morate vnesti iskalni pojem "Sir Maasdam, kalorij." Obstajajo strani, kjer si lahko preberete o številu porabljene kalorije na 100 g proizvoda, in našli priporočila za uporabo sira. Na primer, Maasdam sir v kombinaciji z drugimi živili.

proizvodnih Podrobnosti

Maasdam v industriji iz skute. Pri posebnih temperaturnih pogojih okoli 56 stopinj Celzija. To se imenuje tudi druga temperatura ogrevalne režim. Nato za dolgo časa, je žito sušimo delno, medtem ko vzdržujemo ravnovesje vlage do 40%. Nato produkt prehaja korak mesec staranju pri 12 do 25 stopinj temperaturnem razponu. Ta temperatura omogoča rast Streptococcus in mikroorganizmi mlečnokislinske. V drugi grelni medij pomešamo s sirom propionske mikroorganizmov.

Številne druge kisline: ocetno, hlapnih maščobnih kislin in amino kislin prikazani pod vplivom fermentiranih mikroorganizmov.

Bottom line:

Trenutno je glavni podatki o siru Maasdam. Kalorij izdelek, uporaba hrane pri kuhanju, pri vidne lastnosti itd so določene v obliki povzetka. Za dodatne podrobnosti glejte ustrezne vire.