Vse prednosti in slabosti indukcijskih štedilnikov, kot tudi posoda za indukcijsko kuhalno ploščo

Ob koncu prejšnjega stoletja so se pojavili prvi kuhalne plošče z indukcijsko kuhališče. Sprva so bili zelo dragi, zaradi tega so bili običajni kupci neradi za nakup inovacije. Ampak on cenijo kuharji restavracij, za katere je visoka cena ni ovira. Sčasoma, izboljšana tehnologija, in cena za takšne kuhalne površine postala sprejemljiva. KUHALNA deluje, kot sledi: pri čemer na mestu grelnega elementa tuljave inducira vrtinčni tokovi v elektromagnetnem spodnjem ponev ali ponve. Ti tokovi segreje dno posode, vendar se ogreje in pripravi hrane v njem od njega. V tem keramični površini se ne segreva, saj je elektromagnetno polje prehaja prosto skozenj.

Zdaj pa na ruskem trgu je zelo veliko odnokonforochnyh indukcijske plošče na Kitajskem. Pogosto njihovi razvijalci so ruske mlada podjetja, kot so KITFORT. Made in China KITFORT indukcijskih kuhalnikih odnokonforochnye znanih znamk -101 CT, CT-102 v skladu z navodili sodobnega oblikovanja na gumb in možnosti dotik in cene so 2300 in 2650 rubljev. Njihovi kolegi iz podjetja "Great River", tudi na Kitajskem, blagovne znamke Cara-1, Cara-2 s keramično površino, so cenejši - 1200 rubljev. Dražji - odnokonforochnye indukcijske kuhalne INDOKOR IN3500 in INDOKOR IN3100 južnokorejski proizvodnjo, ki uporablja sestavne dele iz Nemčije, so že na 6999 rubljev.

Prednosti in slabosti plošče

indukcijske moč kuhališča lahko nemoteno spremeniti. Pri največji moči, voda zavre hitreje kot plin. Nastavljena temperatura se vzdržuje s stopnjo in temperaturne spremembe, je trenutna. Ins ni odprtega plamena in žareče gorilniki, kot tudi učinkovitost. Elektrika porabijo precej manj kot naprave z drugo vrsto grelnega elementa. Vendar pa so značilne nekatere slabosti. Taka kuhališča ni mogoče namestiti na kateri koli napravi, ki ima kovinske površine (npr. E. pečice, hladilniki, pralni stroji in podobne. D.). Zelo pogosto se ljudje sprašujejo, ni, ali njeno sevanje povzroča indukcijski štedilnik škode za zdravje ljudi? Prvič, to ni mikrovalovno sevanje, nevarnosti, za katere vsi vemo. Drugič, moč elektromagnetnega polja, ki ga ploščo ustvaril je zanemarljiva, in 30 cm od plošče intenzivnosti elektromagnetnega polja postane nič. Ima veliko večji učinek na osebo, na primer, elektromagnetnega polja ki ga ustvarja visokonapetostnih daljnovodov.

Posoda za indukcijsko kuhalno ploščo

Kuhanje na te ploščice zahteva posebne jedi, katerih dno mora biti izdelan iz feromagnetnega zlitine. Mnoga podjetja proizvajajo različne jedi za take plošče, vključno ponvi. Med njimi so dobesedno edinstvene kopije. Na primer, posoda za indukcijsko kuhališče iz švicarskega razsutem stanju družbe Plett panoramsko Swiss Diamond za palačinke in jajc v razsutem stanju Plett Pan 6-326-I, 26 cm, ki je prejel zlato medaljo na mednarodni razstavi v Ženevi, je kot del svojih non-stick premazov pravi diamanti. Diamanti so toplotno vodenje sposobnost za 4-krat večja od tiste iz bakra, zaradi česar idealne pogoje za razmnoževanje toplote v telesu ponev. Obstaja tak pan v Rusiji v različnih trgovinah, od 4900 do 6390 rubljev. Ponvi za indukcijskih kuhalnikih keramike prevlečene TVS izdelane iz Italije iz aluminija, ampak na dnu je nameščen posebno jeklene plošče, ki ima magnetne lastnosti, ki omogočajo njegovo uporabo za kuhanje na štedilnik. Tam je taka ponev 1600 rubljev. Navzven pan za indukcijsko kuhališče ni nič drugačen od vseh drugih normalno ponvi. To je mogoče oprati z istim čistilnim sredstvom, kot običajne jedi, ki jih lahko uporabite tudi za pomivalni stroj. Na splošno, pan za indukcijske kuhalnike v skrbi za njega se ne razlikuje od običajnih jedi.