Vaš podpis jed - Božična gos

Če ste še vedno razmišljam, kaj bi se presenetiti svoje goste in gospodinjstva na božič ali kateri koli drug praznik, bo dovolj, da boriti. Imamo vse, ki ste prišli do. In nam to storijo na vaši mizi okrašeno božično gos. Seveda, ne živi, in pripravili po naših receptih.

Če želite, da vaš gos izkazalo sočno, pražen in zelo okusne, medtem ko je naslednji recept je za vas.

Božična gos pečena v testu

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• gos (tehta približno štiri kilogramov);

• Sedem-osem krompir;

• eno čebulo;

• trije stroki česna;

• malo moke;

• lovorov list;

• Začinite s soljo in poprom.

Kako kuhati božično gos:

1. Najprej morate pripraviti ptico. In za to, da je gos, je dobro, pranje in suho. Po potrebi jo vtrite, in top s soljo in poprom. Nato gos treba stvari česen (zdrobljeni), čebula (narezan na kocke), krompirja (narezan), krompir pa zahteva predhodno sol, poper in zmešamo s čebulo in česnom. Na koncu zašite potrebušnice gosi in noge zavezuje.

2. Zdaj za preskus. Če želite to narediti, morate pour vrelo vodo moko in zamesimo testo, kot cmoki. To pomeni, da mora biti prilagodljiva in prožna. Razvaljamo testo na tanko, vendar ne prosojno plastjo.

3. Preskus objekt je potrebno postaviti gos in njene popolnoma zavit v njej, kot da bi v kuverti. V perutninske prsi (mora ležati na hrbtu), naj bi luknjo v velikosti oreha. Testna zahteva malo kreten z vilicami, tako da ni nabreklih v pečici. Potem maže jajce testo in ga da v peč že segreto na 200 stopinj za štiri ure.

4. Ko mizo, morate testo obbit (ne more biti, je namenjen samo za peko).

5. No, da je pripravljen za našo božično gos. Dober tek!

Toda za tiste, ki ne marajo, da eksperimentirate, smo pripravili še en recept. Ta recept je kuhanje gos velja tradicionalna.

Božična gos z jabolki

Potrebne sestavine:

• ena gos (okoli 4 kg);

• 12 jabolka;

• One kutine;

• dve korenje;

• eno čebulo;

• dva stebla pora;

• eno peteršilja koren ;

• Eden od korena zelene;

• tri lovorov list;

• pet stvari piment ;

• Pet kosov nageljnovih žbic;

• štiri čajne žličke soli;

• Tri čajne žličke mletega črnega popra;

• 150 ml rdečega vina močni;

• 750 ml vode.

Kako pripraviti božično gos z jabolki:

1. Kutina je treba očistiti s pištolo, operemo in razdelimo na osem delov (kosti, je bistvenega pomena, da se odstranijo). Šest jabolka bi bilo treba zmanjšati na štiri kose in odstranimo semena, preveč.

2. narežemo na večje kose take snovi so: korenje, por, peteršilja, eno čebulo in korena zelene.

3. Zmešamo sol in poper. Nato smo odstranili rep in zbadanje začimbe naše gosi znotraj in zunaj.

4. V trebuh gosi dal jabolka (toliko, kot želite), in kutine.

5. Toothpick pomaga povezati robov kože na trebuhu, in nato na kožo krčljiv nit, nit, ki se razteza med zobotrebci navzkriž. Grlo lahko tudi napolni z jabolki in šivanje.

6. nalijte vodo v ponvi, dodamo vino, piment, strok in lovorov list. Nato položite gosi in nadev ostanke.

7. Naslednje ladje ptic v peči pri temperaturi 180 stopinj za pol ure. Po 30 minutah, Goose potrebujejo malo soka na vodo, obrnite in ga pošlje v pečici znova.

8. Pečen Božična gos približno pol ure. V tem času je treba zalivati večkrat in zrcaljeno.

9. Ko je pol ure mine, mora gos odstraniti, poleg njega ležala jabolka polnjena. Ptica je treba ponovno zalivati in dal v pečico za nadaljnjih petnajst minut. Zato je treba postaviti gosje prsi obrnjena navzgor.

10. Petnajst minut kasneje, ptica in jabolka morate ponovno pour sok in ga pošlje v pečico še za petnajst minut.

11. Potem gos prekrijemo s slano vodo, zavijemo v folijo in mesto v pečici še pol ure.

12. Ko služijo, odstranite zobotrebce.

Mimogrede, se bo ta novoletni gos je odličen okras na mizi. Njen okus in lepo zlato skorjo, zelo okusne videz in čudovit okus takoj "povedati" goste, da ste velik hostesa!