Sira z mascarpone

Uporaba mehke sire, se lahko pripravimo na številne okusne sladice, vključno sira z mascarpone. Recept pogosto vključuje piškotke, kot so "Jubilee" ali "pečena mleko", vendar ni nujno. To je še posebej jed kot otroci.

Sira z mascarpone

Zmeljemo v drobtine 250g piškotkov "Jubilee" in ga zmešamo z 125g s stopljenim maslom. Dno pekača ležala folijo in masa porazdeli enakomerno. Postavite v hladilnik za pol ure.

V skledo dal 180 g kisle smetane, 3 jajca, 220 g sladkorja, premagal z mešalnikom. Dodamo sok polovice limone in 10 g limonine lupine, in nato, mešanjem nenehno, 360g mascarpone sir in isto Philadelphia. Ko je masa zraka postane, da je na torti peciva in postavite v pečico za eno uro. Nato izklopite plin, vrata pečice rahlo odprta, da se ohladi sira. Po 2 urah odstraniti v hladilniku. Ko popolnoma ne ohladi narežemo na rezine in okrasimo s sadjem, jagode in naribano čokolado.

Sira z mascarpone domač

Pripravite sir mascarpone: premikati prodajno gaze, vlijemo je 1350g maščobe kislo smetano in pokrijemo s pokrovom. Uporabiti 10 ur hladilniku za odvečno tekočino steklo.

Zmeljemo v mešalniku 400g piškotkov "pečena mleka." Nastale čipi naj paket maslo in mešajte olja. Put to zmes spravimo v obliko, ki se razdeli v spodnji in stranico, ki tvori osnovo. Postavite v pečico za 10 minut, tako da je usahnil. Cool. Razžvrkljamo mešalniku pri nizkih hitrostih (da preprečimo mehurčke tvorjene iz zraka) skupaj vanilije, 150 g sladkorja v prahu, sveži sir, ki izhaja iz postopoma dodamo 150 ml smetane in 3 jajca.

Nalijemo skuto v spodnjem delu peciva in čaka obliko v večjo posodo z vodo. Sira dal v pečico za pol ure. Ohladimo jo eno uro pri sobni temperaturi, nato pa se v 4 urah v hladilniku. Cut rezine in prelijte s čokolado.

Sira s skuto

30g kakav v prahu raztopimo v vroči vodi. Dodaj 40g masla in vanilije, premešamo in ohladimo. V skledi premagal z mešalnikom 6 rumenjakov jajc in 100 g sladkorja. Zmešamo vse skupaj. Daj 35g narezanih mandljev. Beat v drugo skledo proteina 6 jajc z 30g sladkorja. Vnesite maso čokolado v fazah, nežno premešamo. Dobljeno testo enakomerno vlijemo v ponev je iz pergament in jih pečemo. Zanimive torto in mu odstranite pergament. Zmanjšanje kovinskih obroč v kekse krogov in jih na stran.

Daj na 15 minut v hladilnik prazno skledo. Nato vlijemo vanj in bič 600ml smetane, počasi zaspal 20 g sladkorja v prahu. Postavite v hladilnik. Beat 250g skuto z 35 g s sladkorjem v prahu in vanilije. Drobno sesekljajte nekaj jagod. Zmešamo smetano, skuto in jagode.

Skodelice piškotov dal v kovinske obroče. 200g jagode reši po dolžini v dva dela in čaka na obroču, da se reši steno. Vrh smetane in pospravil v hladilniku čez noč. V dopoldanskem času odstranili obroče in potresemo s koščki čokolade sladico.

Sira z mascarpone in sveži sir

Uporaba sita obrisati 700 g skute zmešali s 5 rumenjaki, vanilijev sladkor in 250g mascarpone. Premagal z mešalnikom in te sestavine ločeno 5 multistakanom proteini s sladkorjem. Proteine nato počasi med mešanjem, vlijemo maso skute.

Zmeljemo paket piškotov "Jubilee" in 100g lešniki, pomešan s 80 g zmehčano maslo. Get osnove peciva postaviti v ponvi Multivarki. Dal polnjenje na vrhu. V 65. minuti, nastavite način "peko".

Nato 20 minut pod pokrovom multivarka vzdrži. Ohladimo in pokrijemo s folijo. Damo v hladilnik.

Odstranite lupino iz 2 pomaranč in sesekljamo. Pomaranče narežemo na obroče. V ponev vlijemo 40 g vode, dal sladkor in lupinico multistakan. Dobljeni sirup izpustiti pomaranče za nekaj minut. Pretresite ponev na obročih so v celoti pokrita s sirupom. Nato jih na žaru s stekleno odvečno tekočino. Okrasite sira s Mascarpone oranžnih plošč v sirupu.