Restavracija "Genatsvale" na Arbat: fotografije, ocene, naslov

Verjetno, oblikovalec, ki je ustvaril notranjost "Genatsvale" restavraciji, veliko zamudil Georgia: vsak detajl je prežeta z ljubeznijo te sončni državi. Edinstveno ta institucija in zunaj -, da obstaja samo en vhod v institucije kot Crock! To ni lahko najti v Moskvi drugo restavracijo, le da bo enako "Genatsvale", ampak v Ostozhenka, kot je omrežje "Genatsvale" restavraciji v glavnem mestu z dvema naslove zastopa.

Skrivnost imenom "Genatsvale"

Restavracije, kavarne in bari imenovane "Genatsvale" v Rusiji, so pogosti. Neizkušen oseba misli, da je to nekaj okusno jed ali vzhodni mesto. Ampak prevesti to definicijo iz gruzijske ruskih težkih celo Moskva Gruzijcev!

Stvar je v tem, da je v ruskem jeziku ni neposrednega prevod besede, saj ni prevod za japonsko besedo "san" in azerbajdžanski "jan". Da "Genatsvale" prevesti dobesedno nemogoče.

Medtem pa je najbolj priljubljena in razširjena definicija v Gruziji! Razume se na različne načine: mir, spoštovanje, ljubljen, spoštovati. Glede na situacijo je morda neprimerno kontekst, ali zelo dotika, na primer, v nekaterih primerih je smiselno, da "vzeti bolečine", "mojo dušo."

V primeru, ko lastnik zahteva svojo restavracijo, zato prosi, da ga vidim in pustite, da se pokaže spoštovanje svojega gosta, mu dati možnost, da se sprostite in občudujete institucijo in kuhinjo. Na splošno, enostavno opredelitev kot Gruziji sama.

Tbilisi ulice v središču Moskve

In občudujem tukaj in res nekaj. Restavracija "Genatsvale" na Arbat je vreden okras Stari Arbat: trinadstropna stavba v slogu starih gruzijskih stavb stoji v ozadju Moskvi sivino. Kot da iztrgan iz gruzijskih ulicah, on naredi poseben orientalski okus v arhitekturi Moskvi, privlači vonj po mesu na žaru, obljublja dober večer. Cede težko. Še posebej na prazen želodec. Še posebej, če ste že slišali ocene o tej ustanovi kot restavraciji "Genatsvale" na Arbat.

Njena notranjost je oblikovana s gruzijske ulice: so hiše, terase, ozke stopnice in udobne sobe. Okras restavracije uporabo naravnih materialov - kamna, lesa in opeke. Tlakovana kamen "ulice" kamnita stena "hiše" in lesene stavbe v obliki mlin, most čez potok v ostrem nasprotju s stekla, plastike in kovine notranjost v high-tech stil, značilno za večino Moskvi restavracij.

Zasebnost za velike družbe

Vsaka tabela je ločen od sosednjih vinogradov, kamen ograje ali stene. Tam je dober kraj za vsakega obiskovalca, saj je restavracija na Old Arbat "Genatsvale" je pripravljen na sprejem 300 gostov naenkrat!

Izbira sedeža za katerega koli od tabel starega mesta, ali sledite eden od treh dvoran: ". Kabinet tožilca" "Bodega", "koncertna dvorana", Vsaka soba je drugačna v slogu in prostornosti: v kleti steno vdelana v veliko vinskih sodih, in koncertna dvorana opremljena z odrom in lahko sprejme 60 ljudi, medtem ko je "tožilstvo" je kompakten prostor za majhno podjetje, do 8 oseb.

Vse sobe so razporejene avtentične orientalske nakit: glinene lonce in litega železa ponev, pisane preproge, skupaj z "ulice" Burn stare luči.

Gruzijska raj za sladokusce

Ta vzhodna država je že od nekdaj znan po svojih kulinaričnih dobrot. Gruzijci ne more preprosto ustvariti čarobno kuhinjo, ampak tudi obrnil na obrok prvotne ritual. V nasprotju z rusko in evropsko tradicijo, kjer je tabela pogovor ni sprejela, kosilo ali večerjo, za ta narod - to je priložnost za komunikacijo. V vseh enak obrok - in revež in bogat človek.

Gruzijci so zelo konzervativni glede kulinaričnih poskusov, tako da njihove jedi, značilne za tradicionalne, skladno s starih receptih. To ni v modi evropskih hitre prehrane in cutesy juhe sira.

Rahel presežek maščob v jedi se izravna z obilo zelenjave. Na splošno zelenjava tu predstavljajo polovico prehrane, in tudi mesne jedi velikodušno dopolniti z njimi. Premija zelišča in začimbe. Včasih ena in ista jed je lahko precej drugačna od drugih, z različnimi skupinami začimb. Loved koriander, hmelj-suneli, žafran.

Gruzijci so zelo radi različnih oreškov. Na podlagi njih, zgradili veliko jedi: sacivi, bazhi, pkhali.

meni

Restavracija "Genatsvale" na Arbat - kvintesenca kulinarične Gruzije. Njeni gostje kuhamo ustanove ponujajo vse najbolj okusne in priljubljene so gruzijske jedi, katerih imena so znana v številnih državah.

Ki ponuja okus jedi "Genatsvale" (restavracija)? Meni je neusmiljeno za sladokusce in ponuja veliko različnih jedi: sočne zelenjave v arašidovo omako, neprimerljivo ajapsandali (dušena z začimbami zelenjave), pražene odojek, pekoč občutek dišečega Hačapuri chakapuli Lamb, neprimerljivo Dolma z česna kislo smetano omako, original Kuchmachi govedine drobovine, čebulo in začimbe.

Bilo je tukaj brez pečenke: kebab z ananasa, kebab, na žaru jagnjetino ledvenem delu zrezki, piščanec Tabaka, kupaty polnjene jagnjetina, pečeno jagnje na ražnju celotno prepelice na žerjavici v adzhika.

Tudi vegetarijanci, kot so "Genatsvale" (restavracija). Meni jim ponuja cmoki s sirom in krompirjem na podeželju, sveže zelenjave s feta sirom in olivnim oljem, jogurt z orehi in medom.

Stroški prehrane

Koliko počitka v "Genatsvale"? Restavracija Gruzijska kuhinja, ki se nahaja v središču ruske prestolnice, se ujema z njeno lokacijo: stroški prehrane tukaj je višja kot v bližnji kavarni.

Cena je odvisna od količine prigrizkov in služijo povprečno 500 rubljev na 200 gramov. Na primer, "solata iz sveže zelenjave v gruzijski z orehovim jutranje" bo stalo gost v 460 rubljev, in "Atlantis" solata z kozice, školjke, lososa, Romano solate, solate, medu, baziliko in peteršilj - 200 rubljev več. Najbolj poceni števila ruski rusko solato s ceno 405 rubljev.

Tekoči obroki naj začnejo od 290 rubljev za fižol juha težo 250 gramov. Najdražja je uho ruski jesetra imenuje "knežja": 200 gramov - približno 600 rubljev.

Kar se tiče glavnih jedi, tradicionalno najdražja v vsakem meniju, da je cena tag približno primerljiva s ceno na solate. Tako je najdražja jed - "Kupaty v Kolkh" - bo stalo gost v 395 rubljev, in znameniti "piščanec tobak" na žerjavici - 650 rubljev.

Sprostite se v "Genatsvale" z otroki

Malo verjetno je, da bo moja mama omogočilo vaš otrok jesti pečeno jagnje, ker je pretežko hrano za mladega organizma. Torej, za najmlajše obiskovalce restavracija ponuja izbiro okusnih prehranskih jedi z menija posebnega otrok.

Vsak konec tedna v restavraciji "Genatsvale" na Arbat od 14 do 20 ur vesel mladih obiskovalcev. Te dni otroci so profesionalni animatorji in smešne klovni. Starši se lahko sprostite in počitek, medtem ko se bodo otroci skrbeli.

Zabavni programi za otroke, so razvili v sodelovanju z pediatrov in psihologov, tako da niso v nasprotju s splošno sprejetimi standardi izobraževanja.

Zabava v restavraciji

Vsak Gruzijska gostitelja endows svojim gostom, ne le obilo gostoljubja in okusne jedi. Cena spektakla, tako da najljubše temperamenten belci. Ob koncu tedna, obiskovalci potekala zabavno tekmovanj z nagradami.

Restavracija ima živo glasbo vsak večer. Gruzijski polifonija, jazz, priljubljena ruska in evropska glasba se izvaja vsak dan za tiste, ki prihajajo, da se sprostite v "Genatsvale" (restavracija). Mnenja o izvršiteljev najtoplejših krajev, ker so lahko znova edinstveno vzdušje Tbilisiju.

V sobi karaoke, vsakdo lahko izpolni zvijati vzhodno krimanchuli ali kateri koli ruski in evropski hit.

Odnos do gostov v "Genatsvale"

Storitev Eastern restavracije - tema posebna, zelo pomembna za Gruzijce. Vsak gost - posebni gost, ki ponujajo največjo pozornost, gostoljubnost in toplino. Takšen odnos s starodavno tradicijo spoštovanja in časti tistega, ki je prišel v hišo narekuje. Nikoli Gruzijci ne bodo užaliti svojega gosta, če je ravna z dostojanstvom. Folklora poveličuje prijazno in velikodušno gostitelja in norčuje Grub in Škrt. Ta tradicija je strogo paziti na vsak gruzijski družino. Enak odnos do gostov v restavraciji.

Poseben status "Genatsvale"

Restavracija ima poseben status med gostinskih objektov. Veliko razlike. Na primer, restavracija ne more privoščiti, da bi nepreviden v stilu, uporabljajo poceni prti ali pripraviti preproste jedi.

"Genatsvale" za več let ima svojo raven storitev na zelo visoki ravni. Obiskal tu ljudje z gotovostjo rečemo, da je eden najboljših "Genatsvale" (restavracija). Fotografije notranjosti je uspelo potrditi. Pozornost do detajlov v dogovoru, elegantno obliko osebja, edinstveno oblikovan meni in okusno potrjujejo visok status institucije.

Ampak ne samo to znana restavracija "Genatsvale" na Arbat. Fotografije pripravljene hrane pravijo visoko spretnost kuharjev te institucije. Lep dizajn jedi - še en znak dobre restavracije.

Mnogi pridejo spet in spet v "Genatsvale" (restavracija). Mnenja o pokroviteljev tem mestu je zelo iskreno in toplo: to se imenuje "okusen kraj", "vreden" in "zelo lepo."

lokacija

Zelo težko najti v Moskvi restavraciji "Genatsvale". Naslov svoj pečat tudi gostje iz kapitala, saj je restavracija se nahaja na starodavnih ulicah Moskve - Novy Arbat, 11/2.

Ta stavba je težko zgrešiti - da pritegne pozornost mimoidočih na najrazličnejših barv fasade in bližnjemu teraso. Glavni okras - glina, vrč, oblikovanje vhod v restavracijo, v "starih Tbilisi ulicah."

Dvorišče blizu "Genatsvale" tlakovana s kamni, obdana s pleteno ograjo zaraščen z vinsko trto. V bližini vhoda v gostišču pozdravlja figur osla, še posebej ljubil turisti za fotogenična. In na pragu restavracije čakajo na gruzijskih jezdecev v svetlih škrlatnimi oblačili in razsutih kape.

"Genatsvale" Restavracija je odprta vsak dan od 12 do 24 ur.