Recept "Royal Cheesecake s skuto": popoln desert za praznično mizo

Recept "Royal Cheesecake s skuto" je zelo enostaven in enostaven za pripravo. Omeniti je treba, da lahko to nežno in sladko jedi služijo tako kot srčni zajtrk kot kot nenavaden sladica za praznično mizo.

Recept za kraljevsko sira s skuto

Potrebne sestavine:

• Pesek sladkor - 180 g;
• Maslo stopljeno - 200 g;
• Pšenična moka vrhunske kakovosti - 2 polna očala;
• Soda hrane (brez kaljenja) - 1/3 del žlice;
• Hlebčići grobozrnati (20% vsebnost maščobe) - 500 g;
• Veliko kokošje jajce - 3 kosi;
• Sladkorna vanilija - 1 vrečka ali polna majhna žlica.

Postopek priprave osnove

Recept "Royal Cheesecake s skuto" določa dve fazi priprave tega sladico. Prvič, morate narediti temelj, in drugič - mešati polnjenje.

Za test, vzemite 200 gr. Sveže maslo. Ni ga priporočljivo zamenjati z margarino, saj okus takšne sladice ne bo zelo prijeten. Tako je treba kulinarično maščobo hraniti 2-3 ur v toploti (ne segrevati), nato pa ga popolnoma dati v veliko skledo in mu piti pšenično moko. Oba proizvoda je treba temeljito podrgniti z rokami, tako da se oblikuje dišeča drobtina. Treba jo je okusiti z vanilinim sladkorjem in dati v hladilnico, medtem ko se polnjenje pripravlja.

Postopek predelave mlečnega izdelka

Recept "kraljevska sira s skuto" zahteva uporabo samo grobih kmečkih skuta brez kisline. To je v količini 500 gr. V posodo je potrebno vlivati in nato dodati 3 velika jajca in granuliran sladkor. Vse sestavine je treba temeljito pomešati z vilicami in jih pustiti v njih.

Oblikovanje sladic

Kraljevo sirsko skuto s skuto, katerega fotografija je vidna v tem članku, se oblikuje v tri ukrepe: najprej morate polniti eno polovico podstavka v ponev ali drugo posodo. Po tem je treba drobtino postaviti vse sladko polnjenje s skuto in ga napolniti z drugim delom ohlapnega testa.

Toplotna obdelava

Ko se sladica v celoti oblikuje, jo je treba takoj poslati v segreto pečico (do 200 stopinj). Priprava te sladke posode se priporoča, dokler se drobtina podlage ne rjavi (40-45 minut). Po tem je treba doseči pito in nato ohladiti v hladnem zraku neposredno v posodi, v kateri se peče. Če ignorirate to dejanje in takoj izrežite sesekljiček v delce, se neovrgno polnjenje jajčnih skute enostavno izteče in posoda izgubi privlačen videz.

Pravilno podajanje mize

Recept "Royal Cheesecake s skuto" priporoča, da se tak sladica postreže samo v ohlajeni obliki. Tudi to sladko in občutljivo pito, čaj, kakav ali kavo je treba predstaviti. Za tiste, ki imajo radi še sladke jedi, se lahko sesekljano damo skupaj z marmelado, marmelado, svežim jagodami ali sadjem.