Recept rezin zvitki z kondenziranega mleka, in ne le

Če ste po naključju našel hišo med starimi stvarmi vafelj železa, ki je ne samo vas potchivala s hrustljavo vaflji v otroštvu, se ji ne mudi, da bi vrgel ven ali podarite, saj ga lahko uporabljate za kuhanje doma zelo okusno dišečimi rezinami zvitkih in sebe in svoje otroke prosim. Rezinami zvitki z kondenziranega mleka je bila Sovjetska era najljubša poslastica za vse otroke. Zdaj, v mnogih trgovinah lahko kupite te vrste sladkosti, vendar pa ne gre za kakršne koli primerjave z domače pecivo, pripravljeno z lastnimi rokami.

Torej, želim vam klasičen recept rezin zvitki z kondenziranega mleka, ki se uporablja mojo mamo v moji "roza" otroštva.

Recept rezin zvitki.

Za to potrebujemo naslednje sestavine:

- paket masla (200 g)

- skodelice kristalni sladkor

- jajca (pet kosov)

- moke (pol skodelice)

Za kremo:

- banka kondenziranega mleka

- paket masla (200 g)

Torej samo pripravo vafljev zvitki.

Najprej taline paket masla na majhnem ognju, odstranite z ognja in dodamo sladkor, dobro premešamo, da se popolnoma raztopi sladkor. Tukaj lahko dodate tudi stepena jajca in presejano moko. Testo lahko dodate vanilije ali vanilijevo kapljice z različnimi okusi, nato pa so vaflji dobimo dišeče in privabiti še več. Za pridobitev tanek vafelj in hrustljavo, je nujno, da je testo enakomerno brez grudic, morajo doslednost podobna tekoči kislo smetano.

Preden je treba pecilni oblati dobro segreje pekača za vaflje in mast z maslom. Test je treba pour malo, eno žlico bo dovolj, saj je pod pritiskom toka stran po površini vafelj in potem vaše vaflji so tanke. pecilni proces je precej dolg, če želite, da bi veliko rezin, ampak otroci so običajno aktivno vključeni v proces, in če je dovolj star, lahko pa aktivno pomagajo. Jaz kot otrok rad to naredil, pa potem v kuhinji za čiščenje test je bilo težko, vendar zabavno ven. Ko rezine rjava, jo lahko odstranimo in takoj zasuk v epruveti, dokler je vroče.

Ko ste že pripravili goro hrustljavo aromatičnih cevi, lahko začnete pripravljati nadev za njih. Klasični recept rezin zvitki vključuje polnjenje kondenziranega mleka. ga pripravi na naslednji način. Gledano kuhan kondenzirano mleko (ali lahko privarjen nanj pred kuhanjem potrebno 1,5 ure) in zavojček masla. Vse to zmešamo, dokler gladko. Polnjenje je pripravljen.

Zdaj zapolniti vsebino cevi iz srca, lahko potresemo na obeh straneh polnjenje s sesekljanim oreščkov. Tukaj je vaša domišljija.

Sanjam malo in se odločil za spremembo recept za vaflje zvitkov. Samo dodamo testo dve žlici žlici kakava v prahu, in sem dobil čokoladne zvitki, ki sem napolnjena z belo jajčno kremo. Izkazalo se je lepo: svetlo cev napolnjena s temno in Omlitaveo cev z lahkim polnilom. Otroci so bili navdušeni!

In še, ko sem poskušal dodati testo cimet dobili tudi zanimiva, vendar je to za oboževalce.

Vaflji so zelo dobri, kar tako, ne da bi polnjenje. Posebej sveže pripravljene vroč in hrustljav. To božansko okusno!

Od teh, je tudi možno, da kuhamo na vafelj torto z nadevom. Samo mazanje vsako plast kondenziranega mleka in vaflji zložene na vrhu med seboj, nato pa pustite, da se namaka čez noč, da postane zelo mehka in nežna. Pri zajtrku, čaj je bolje, kot si lahko predstavljate.

Sladice - to je vedno vaša domišljija, ne samo recept, pobral na internetu ali revije. Poskusi, da se pomešajo različne sestavine za nadev, okrasitev, preveč, je lahko različna.