Gobe - delikatesnih, ki so najbolj od nas gotov 3-krat na dan, in v neomejenih količinah. So dobri v vseh oblikah. Ampak še posebej okusna s krompirjem in kislo smetano. Možnosti za kuhanje jedi, obstaja veliko. Debatirajmo nekatere od njih.
Krompir z gobami v smetanovi omaki
Popolnoma združuje pražen krompir z lisičkami. Ta sorta gob in sama po sebi je odlična kisle, dušeno oblika in celo ocvrte - in storil. Kuhati jed, potrebujemo: gobe - 200-300 gramov, je bolje sveže. Kartoshinu - 5-6 velika. Maslo in rastlinsko olje za cvrtje. Nekaj žlic žlici kisle smetane. Začne pripraviti ocvrte krompir z lisičkami, kot sledi: gomolji očistijo, narežemo na kocke. Gobe izperemo, narežemo na rezine, če krupnovat. Segreti ponvi na košček masla, nato pa gobe. Naj protushatsya 5 minut nad visoko vročino, nato pa je nekoliko popustila, pokrov in pustimo še 15 minut, da izhlapi tekočina. Nato pa gobe, dodamo olje, imajo obrat, dodamo luči in dal krompir. Začinite s soljo. Naj skorje zgrabi z eno roko, nato pa stop. Ko zagozde postane zlato rjav, zaprite pokrov, obrnite navzdol plin, vsebina protomai več minut 10. Po tem povezano ocvrti krompir lisičkami stresamo. Pan stoji na vročini, pokriti približno 5-6 minut. Nato dodamo kislo smetano (3-4 žlici), sol po okusu, pusti na majhnem ognju še nekaj minut in. končni potresemo jed s sesekljanim zelišč. Postrežemo s solato svežega redkev ali kumare, paradižnik in zeleno čebulo. Boljše tudi s kislo smetano. Ponujamo vam recept je klasična. Vendar pa ocvrti krompir z lisičkami je okusna, aromatična, če gobe mladic s čebulo, nato dodamo česen. Pred serviranjem naj hrana stand up prekrita z malo (v ponvi), do danes.
Krompir s sirom in gobami
Pražen krompir z lisičkami, recept , ki smo sedaj opisali, se razlikujejo od prejšnjega eno pomembno komponento - sir. Ona je samo čudovit okus. Poskusite! sestavni deli:
- 1 čebulo, narezane polovic obroča;
- sončnično olje in maslo za zazharki in ogenj;
- krompir - 5-7 kosov;
- sol in poper - po okusu;
- Sir - 300 g nariban;
- gobe - 350 g svežega.
Postopek priprave je naslednji: mladic čebulo do zlato rjave barve z mešanjem rastlinskega olja s smetano. Lay od barov ali narezan krompir. Začinimo s soljo, potresemo z začimbami, premažemo z oljem. Ali isto z drugim delom krompirja. Pepper. Put na velikem ognju, pokrov ne zajema. Ko je krompir porjavi na svež, dal ponev v pečici, predhodno segret. Pečemo, dokler razpis. T. k. Mi pečeno lisičke s krompirjem, potem pa traja tudi do gobe. Do krompir so vene v pečici, jih je treba narežemo na koščke in pražite 15 minut. Nato ga poslali v pečici, zmešamo s krompirjem. Potresemo s sirom. Odstranitev jed mora biti v 10 minutah, ko so ustanovljene rožnato "shkurochka". Postrezite toplo.
Uživajte lepe krompir!