Nekaj nasvetov, kako ohraniti paradižnik sveže za dolgo časa

Z nastopom zime, človeški imunski sistem je oslabljen zaradi pomanjkanja vitaminov in začnemo voska nostalgičnega Poleti, ko počiva v državi, v svoji državi, lahko odvrnejo pozornost od vrta nekaj paradižnike in jih kuhamo okusen obrok, bogat z vsebnostjo hranilnih snovi in elementov v sledovih. Ampak ne obupa: v strašnem mrazu, se lahko razvajate z začinjeno solato iz svežega paradižnika. Morda je to težko verjeti, vendar je res.

Pomembno je le, da veš, in se naučite, kako ohraniti paradižnik sveže za dolgo časa. Pred podrobnosti, da preuči to vprašanje, bi morali reči nekaj besed o tem, kaj je to zelenjave je - paradižnik.

V naši državi je bilo paradižnik

»Jabolko ljubezni" Rusija - ti paradižniki so pripeljali do naše diplomate iz francoske prestolnice že leta 1780.

Več kot sto let paradižnik je bil edini cvetoče rastline, nato pa okusili okus sadja.

Paradižnik - uporabno zelenjave

Treba je poudariti, da je na pretek paradižnik uporabne kisline (fosforne, citronska, itd) in skupine vitaminov: "A", "B", "C" in "D". Paradižnikov je koristen tudi v tem, da vsebuje karoten, ki vstopajo v človeško telo pretvorimo v vitaminu "A".

Rastlinski vsebuje veliko pomembnih anorganskih soli. Zato je za mnoge vprašanje, kako ohraniti paradižnik sveže za dolgo časa, je bistvenega pomena.

Splošna priporočila

Zorenje paradižnik pod umetnimi pogoji, z največ shranjevanje z uporabo zelenjave iz poznega zorenja. To so sorte, kot so. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "The Miracle na trgu"

Poziranje problem, kako ohraniti paradižnik sveže za dolgo časa, morate vedeti, da je glavna stvar - je organizirati žetve "jabolko ljubezni" in jih ustrezno razvrstiti. V tem zavihku boste morali zbrati paradižnik v takih vremenskih razmerah, ko ni dežja, ampak na terenu ni vlage. Ko spravilu, dolgotrajno skladiščenje izbere samo celo sadje, brez poškodb. S tem se je priporočljivo v posodi, ki je znotraj podložena z mehkim materialom. Plodovi je treba odstraniti brez ločevanja pecelj.

Naslednja faza - to Aussonderung rdeči "rastlinski". Kot že omenjeno, dolgotrajno skladiščenje svežih paradižnikov je možna le, če so plodovi brez mehanskih poškodb, v tem zaporedju, gnila ali poškodovan zaradi žuželk paradižnik treba tudi izključena.

Za ohranitev zelene zelenjave in zrelost mleka čim dlje, morate izpolnjevati določene pogoje: vlažnosti - 80-85% in temperature zraka - od 8 do 12 stopinj nad ničlo.

Torej, zavijemo na praktični obravnavi, kako ohraniti paradižnik sveže za dolgo časa.

Varianta № 1. box

To razvrstiti paradižnik glede na njihovo barvo, kakovost in obliko, nato pa jih dal v škatle razkužiti bolgarsko vrsto, katerih dno za predhodno mat zložene karton. potem morate premik serije, in vsako sadje zavit v papir. V končni fazi postopka paradižnika vlijemo tanko plast šote ali suho žaganje.

Ne pozabite, da prezračiti sobo vsak dan, da se odstrani ogljikov dioksid, ki »izkupiček« iz paradižnika. Tudi, vsakih pet dni, preveri celovitost sadeža. Za "ljubezen jabolka" dokončno dozori, škatle, dani v okolju, kjer dobro penetrira svetlobe kakovostno ventilirani, kjer je temperatura zraka se giblje od 20 do 25 stopinj.

Najdaljše trajanje skladiščenja in zeleni paradižniki mlečna korak običajno na tri mesece.

Varianta № 2. papirja

Želite vedeti, kako ohraniti paradižnik v zimskem času? Nedozorele plodove požete pozno jeseni, ki nato sortiranje ven in zavita v tissue papirja v črni barvi. Nato so plodovi postavi v razkuženi zaboj bolgarsko vrsto. Paradižnik nato premik suha in čista slama vključujejo temno, dobro zračenem prostoru, kjer je temperatura 10 stopinj. Ta metoda za shranjevanje vam bo omogočilo, da bi jedli svež paradižnik v novem letu. Da bi popolnoma zrelega paradižnika, kot v prvem izvedbenem primeru, ki jih je treba namestiti v svetlo in dobro prezračenem prostoru, kjer je temperatura 20 stopinj nad ničlo. Po približno 5-7 dni, so plodovi zreli.

Varianta № 3. V banki

Ali obstaja še ena rešitev za vprašanje, kako ohraniti paradižnik za zimo. Seveda, ja. Cele sadeže rjav odtenek je odstranljiv iz stebla, jih speremo pod tekočo vodo, jih razvrsti glede na stopnjo zrelosti in velikosti.

Prezrelo in brezoblično "ljubezen jabolka" shinkuem na koščke.

Nadaljnja zahteva čisto posodo, v kateri je nameščena plast zdrobljenih paradižnika debeline 10 cm, nato pa potresemo paradižnik sol. Po tem, čaka še eno plast celi paradižniki in spet potresemo sol. Na primer, izmenično plasti, zgoraj navzdol, moramo zapolniti kozarec ali lonček. Zadnja plast mora biti sestavljena iz sesekljane in slani zelenjave.

Zdaj, ko vem, kako shraniti paradižnik v zimskem času, da uživajo svoj vonj in pikanten okus.