Kuhanje lazanjo doma. Preprosto!

Bil sem srečen, ko na zabavi poskusite lazanjo. Nisem niti pomislil, da se za to besedo skriva tako neverjetno okusna. Povedala mi je toliko, da sem se odločil poskusiti, da ga kuhamo sami. Najbolj Iskanje dober recept Izkazalo se je, seveda, internet. Opozoriti je treba, da je priprava lazanje doma - postopek ni zelo zapleten, tako da traja le veliko časa. Jaz vam način kuhanja lazanjo, ki je spretno izkoristil. Vse Izkazalo se je zelo okusna, bo družina cenijo.

Kuhanje lazanjo doma: vse se začne z testo in kuhamo omako

Država porekla je Italija lazanjo. Od vseh ljudi, in Italijani točno vedeli, kaj je cena res dobra hrana. Celo majhne količine hrane lahko pripravimo tako, da preprosto Yum.

Podlaga za lazanja listov so posebni testi, ki so lahko danes brez posebnih težav kupiti v večjih trgovinah v mestu. Ampak rad bi vam preprosto testo recept za izdelavo lazanjo, in nenadoma ne boste imeli priložnost za nakup te iste liste.

Za preizkus potrebujemo moke (500 g), olivno olje (30 ml), dve jajci, sol, pol kozarec vode.

Moka testo pred kuhanjem za presejanje v skledo, nato majhno vdolbino na sredini, in vozi jajca, nalijemo vodo, olivno olje in dodamo pol žličke soli. Zgnetemo testo za homogeno elastično konsistence. pokrijemo nato z brisačo in jih na toplem za pol ure. Nato razdeli testo na več delov, razvaljamo vsak kos v tanko plast, in nato iz vsake zbiralne reši dolge trakove, jih pokrijemo s vložka.

Naprej kuhanje lazanjo doma vključuje kuhanje posebno omako, ki je bil naveden kot bešamel. Če želite to narediti eno majhno velikost žarnico, kar potrebujete za sekanje, dal v ponev, vlijemo dva kozarca mleka in zavremo. Gotovo zmes odstranimo iz plošče in ohladimo. V tem času v ponvi stopi potrebo po štirih žlico masla, dodamo, da je pol skodelice moke, dobro premešamo. Ko je moka je zlato, ga vlijemo v mleko (počasen, tanek tok), med nenehnim mešanjem. Dodajte omako po okusu sol in poper ter kuhamo dvajset minut. Potem pa je potrebno, da se ohladi omako.

Kuhanje lazanjo doma s sirom in mesom

Hočem poudariti, da to ni le recept, a zelo okusno. Bodite pripravljeni, da zagotovi naslednje izdelke:

· Kilogram mleto (svinjina, piščanec)

· Tri velika paradižnika

· Dva marinirane kumare

· Tri sto gramov parmezanom

· Štiri stroka česna

· Olivno olje

· Salt

· Green (bazilika, origano)

· Pepper

Priprava: V ponvi brez uporabe kakršne koli olja prepražimo mleto meso, dokler ne bo izliti sok. Šele nato lahko dodamo malo oljčnega olja.

Mix v skledo naribanega paradižnika, drobno sesekljane kumare, narezanih zelišč in česna stisnemo. Vse mix, dodamo po okusu sol in poper. Če ima hiša mešalnik, lahko sesekljajte vse njeno uporabo. To je lažje, da bi dobili homogeno maso.

Končni oskrbo z gorivom dodati v mletem mesu in še naprej mladic za dvajset minut. Po tem času, potresemo s sirom in vse to čaka na trenutek, ko se tali.

Začnemo narediti lazanjo. Spread na pekač, ki ga je treba namazati z olivnim oljem in kuhano omako, nekaj listov testa, tako da je eden od njih je prišel malo na drugi strani. Nato položite testo na nadevom, prelijemo z omako in dal novo plast na vrhu testa. Enako storite z nadaljnjih plasti, vendar ne pozabite, da mora biti zgornja plast samo testo. Potresemo s sirom in pečemo lazanjo pečico za dvajset minut.