Kratke peptidi in polipeptidi kot del športne prehrane. Kaj izbrati?

Peptidi so priljubljeno sredstvo, ki se uporablja v sistemih za pripravo športne prehrane športnikov v amaterskem in profesionalnem športu [3]. Vsi peptidi - Športna prehrana komponente - lahko razdelimo v 2 skupini: kratki (majhni) peptidi in polipeptidi ( "velika"). Peptidi so sestavljene iz enostavnih sestavnih delov - aminokislin. Če peptid, ki vsebuje majhno število aminokislin, na primer 3 ali 4, - je kratko peptid. Če je peptid 20-30 aminokislin, in še več - je polipeptid. Polipeptidi - to je skoraj enako, kot da proteinov - ključne molekule v našem telesu. Zakaj je tako pomembno, da je delitev na kratkih peptidov in polipeptidov? Od dolžine peptida odvisna za svojo funkcijo, učinkovitost in varnost pri uporabi v športno prehrano.

Trenutno priljubljeno kot šport so prehranske komponente polipeptidi, ki spodbujajo izgorevanje maščob, povečanje mišične mase, poveča odpornost, izboljša splošno zdravje. Vendar pa imajo velike pomanjkljivosti. Polipeptidi, zlasti peptidni hormoni, lahko medsebojno nezdružljivi, motijo naravnih hormonov v telesu. Poleg tega so vse "velike" peptidi da so tuja telesa in lahko povzročijo alergijske reakcije. Visoka telesna aktivnost, ki stalno preizkuša športnika, pogosto prispevajo k zmanjšanju imunitete, kar še dodatno povečuje moštvo alergijske reakcije zaradi uporabe polipeptidov. Ker so polipeptidi pogosto izolirane iz živalskega organizma [2, 3, 9], krši tehnologija čiščenja v njih škodljivih nečistoč lahko prisotne - tuje proteine, fragmenti DNA, virusi, prioni, ki imajo tudi imunogenost (sposobnost za induciranje alergijo) in lahko vodi do razvoja bolezni.

Ali je mogoče, da to stori, da koristne lastnosti bioregulatorna polipeptidov in hkrati za odpravo njihovih pomanjkljivosti? Ja, zdaj je postalo mogoče. Kot rezultat dolgoletnih raziskav, je bilo ugotovljeno, da je vsak polipeptid aktivni center - da majhen del nje, ki je odgovorna za delovanje peptida. Na podlagi analize sestave polipeptidov po posebni tehnologiji so ustvarjene Idealno Pharma GmbH kratke peptide, ki jo sestavljajo 2, 3 ali 4 aminokislinskih ostankov [5, 6, 7]. Takšne kratke peptide niso potrebne izločiti iz živalskih tkiv, in jih lahko sintetiziramo kemijsko. To je varnejši, ker sintetične peptide ne vsebujejo sestavine, ki povzročajo alergije. Tako IPH kratke peptide o strukturi popolnoma enak naravnih aktivnih (funkcionalnih) polipeptidnih molekul centrov in jih telo ne dojema kot tuje snovi. Pomembno je omeniti, da kratki peptidi IVZ, da so v bistvu "funkcija" molekule polipeptidne uporablja v športne prehrane na ravni nižje od "velikih peptidov."

Druga pomembna prednost IVZ kratkih peptidov je njihova sposobnost, se bolje absorbira v telesu v primerjavi z polipeptidov. Kako se je to zgodilo? Proteini in polipeptidi, ki vstopajo v telo s hrano, začne želodec in črevesje. Tam so s pomočjo posebnih encimov (peptidaze) "cut" v manjše fragmente - kratke peptide, ki so sestavljeni iz 2 ali 3 aminokislinskih ostankov. Potem kratki peptidi vstop v kri in se prevažajo v mišicah in drugih organov in tkiv, ki imajo regulativni učinek. Večina polipeptidov, ki smo jih prejeli v okviru športne prehrane bo "cut" peptidaze in ne bo imela želenega učinka, ali bo učinek šibkejši. V tem kratkem IVZ peptidi so del športne prehrane bo takoj iz želodca in črevesja vstopijo v krvni obtok in tkiv, ne da bi poškodovali. Trenutno Idealno Pharma GmbH zasnovan in sintetizirali serijo kratkih peptidov, ki se imenuje IVZ, za farmacevtski, živilski, kozmetični in športne industrije, ki spodbujajo imunski, živčni in endokrini sistem, imajo antioksidativne lastnosti, aktivira presnovo in služijo za preprečevanje raka in povečana življenjska doba [5, 6, 7, 8]. Treba je opozoriti, da so polipeptidi niso vedno vedeli točen mehanizem biološke aktivnosti, medtem ko je za kratke peptide IPH Te študije imajo veliko lažje in lahko do geni sledenje mehanizem celoten peptid ukrepom [1, 5, 6, 7, 8, 10 ]. To vam omogoča, da samozavestno pripraviti učinkovitosti in varnosti kratkih peptidov IVZ, ki jih Ideal Pharma GmbH (Nemčija).

Tako kratke peptide IPH, ki imajo vse biološke učinke polipeptidov, sef, neimunogen, imajo na osnovi znanosti mehanizem delovanja in je najboljša rešitev kot športne prehrane komponent [4] in vektorja razvoja moderne farmakologije in molekularne medicine.

Viri potrjujejo učinkovitost in varnost kratkih peptidov

1. Ashapkin VV, Linkov NO, Havinson VH, Vanyushin BF Epigenetske mehanizme peptidergic regulacija genskega izražanja pri staranju človeške celice // biokemije. - 2015. - V. 80, izdaja. 3. - P. 374-388.
2. Zilov IS Beljakovinski komponente v specializiranih živil za športnike // prehrano. - 2014. - T.83, №53. - C. 133.
3. Mezenova NY, vertuhaya VV, Volkov VV, Baydalinova LS Mezenova UL Določitev tehnoloških parametrov prahu aktivnih peptidov iz ribje luske kot del bio-proizvod na športne prehrane // Zbornik univerz. Uporabna kemija in biotehnologija. - 2016. - №2 (17). - S. 104-114.
4. Havinson VH, Trofimova SV, Trofimov AV, Kachan EY, Wiener Usmanov IA Terekhina RN, Kryuchek ES EA Pyrozhkov Metode, ki temeljijo na povečanje stopnje priprave visoke kategorije telovadcev uporabo posebnih bioregulators fizičnih usposabljanja in peptidov. // smernice. - St Petersburg: St. Petersburg Bio-ureditev in gerontologijo inštitut.. - 2013. - 44 str.
5. Khavinson V.Kh., Polyakova VO, Linkova NS, Dudkov AV, Kvetnoy IM peptidi uravnavajo skorje timocitov diferenciacijo, proliferacijo in apoptozo // list aminokislin. 2011. ArticleID 517137. P. 1-5.
6. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Rfsyanenko NA, Tarnovskaya SI, Linkova NS, Ashapkin VV, Yakutseni PP, Vanyushin BF tetrapeptid KEDW interakcijo z DNK in uravnava izražanje genov // American Journal of biomedicinske znanosti. - 2015. - Vol. 7, N3. - P. 156-169. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Vanyushin BF, Kasyanenko NA, Kvetnoy IM, Linkovan.S., Ashapkin VV, Polyakova VO, Basharina VS, Bernaotte A. peptida Uravnavanje izražanja genov in sintezo beljakovin v epitel bronhijev // Lung. - 2014. - Vol. 192. - P. 781-791.
7. MEDVEDEVA EV, Dmitrieva VG, Povarova OV Limborska SA Skvortsova VI, Myasoedov NF Dergunova LV Peptidni Semax vpliva na ekspresijo genov, povezanih z imunskimi in vaskularnih sistemih v podganjih možganov fokalne ishemije: genomska transkripcijske analizo // BMC genomiku . - 2014. - Vol. 15. - P. 228.
8. Stadnik J., Kęska P. Meso in fermentirani mesni izdelki, kot vir bioaktivnih peptidov // ActaSci Pol .Technol. Aliment. - 2015. - Vol. 14, N 3. - str 181-190.
9. Sweetwyne MT, Pippin JW, ang DG, Hudkins KL, Chiao YA, Campbell MD, Marcinek DJ, Alpers CE, Szeto HH, Rabinovitch PS, Shankland SJ peptid-ciljno mitohondrijev, SS-31, izboljšuje glomerulne arhitekturo v miših visoke starosti // Kidney Int. 2017. S0085-2538 (16) 30.652-4.