Frape - kavni napitek, ki temelji na zdrobljenega ledu. Seveda, po svojih najboljših v poletnih mesecih, ker ni nič všeč dva v enem - kombinacija poživljajoča in aromatične kave in prijetno hlajenje na vroč dan. Klasični recept za frape je preprost za pripravo, s posebno opremo, ki jo potrebujete, je mešalnik. Z njeno pomočjo in da različne izvedbe pijače - jagode ali sladki sirupi, sladoled in smetano. Glavna stvar - varnost ledu več. Mimogrede, frape recept izumil še pred kratkim, in je bilo v Grčiji, v Solunu leta 1957.
Po legendi, na zaposlenega Mednarodni sejem Nestle je želel, da si privoščite skodelico kave, vendar tople vode ni bilo okrog. Sem moral uporabiti kar bi dobil, in ga raztopimo kavo v zelo hladno, skoraj ledeno vodo z majhnimi ledenih kristalov. Tako, preprečevanje dolgo pijačo, mu je uspelo dobiti stabilno kremo, ki je eden izmed najbolj pomembnih komponent koktajl. Sedaj poskusimo pripraviti osvežilno poletno pijačo.
Frape Recept: klasična različica koktajl kave
Zanj potrebujete kavo (instant, v zrnih), sladkor in mleko. Najprej zmešamo sladkor, nekaj čajnih žličk kave in dodamo vodo. Pomembno je upoštevati delež - 1 čajna žlička instant pijače, boste potrebovali le 5 žličk vode. Če uporabljate napravo, kar potrebujete za kuhanje visoko koncentrirane espresso. To zmes je treba stepanje mešalec dovolj dolgo časa, da dobimo gladko, gosto kremo. Mnogi ljubitelji pijač pravijo, da je glavna sestavina za pravilno pripravljene frape. Ko ste pripravljeni, v visok kozarec damo nasekljano led, nato dodamo mleko po okusu. Put pena vrhnjo plast, bo pronica v notranjosti, daje pijači poživljajoč in osvežujoč okus kave. Preden se spelje v stekleno cev je treba namestiti za koktajle.
Italijanski frappé: recept s fotografijo
Poleg klasične različice, na pijačo, obstaja še veliko drugih. Na primer, v Italiji je pogosto pripravljena brez dodatka mleka, preprosto tako, da kot osnovno sestavino močne kave in zdrobljenega ledu, kot tudi tako, da je temno ali belo čokolado, karamelo. Za to kuhanje na ta način, bo podlaga za frape receptu zgoraj navedenem. Mimogrede, si lahko ne samo kavo, ampak tudi sveže pivo v espresso. Ni nujno, da se ohladi, veliko baristas priporočamo uporabo sveža, "v živo" pijače na 1-2 minut nazaj. Kot je bilo že omenjeno, je italijanska različica frape mleko ne uporablja, namesto, vzemite nekaj žlici karamela ali čokoladni sirup ali stopljeno čokolado. Seveda, lahko eksperimentirate in dodamo malo alkohola - vodka, viski, ali, najboljše od vsega, kopeli, kakor tudi za dekoriranje koktajl s čokoladnimi ostružki, cimet, potresemo z vanilijevim sladkorjem in tako naprej. To pomeni, izberite možnost frape recept in sestavine, ki so pravi za vas.