Kako zmanjšati vsebnost kalorij v ocvrtem krompirju

Ali vas ogroža visoko kalorična vsebina ocvrtega krompirja , preden se pripravite na vrsto te okusne jedi? Če je odgovor da, potem razumemo: koliko kalorij v ocvrtem krompirju in kaj storiti, da bi jih naredili manj.

Najbolj kalorično je klasični recept za cvrtje: v takem krompirju od 280 do 320 kcal na 100 g, odvisno od količine olja, ki ste ga vlili v ponev. Logično je, da manj olja, manj kalorij. Kuhan krompir ima na splošno energijsko vrednost le 80 kcal na 100 g, ostalo pa je za dodatne izdelke.

Torej, glavni način za zmanjšanje kalorične jedi je zmanjšanje olja za cvrtje. Na kakšen način? Za začetek je pomembno, da izberete pravo ponev. Na dobri posodi s prevleko brez palic se krompir ne bo držal niti z najmanjšim delom olja. Lahko se, seveda, prepražete in brez njega, ampak po okusu bo popolnoma drugačen. Zato vzamemo olje, vendar ne več kot 1 žlico na ponev. Po cvrtju lahko kuhani krompir zavržete v cedilu, tako da se presežna mast izprazni.

Najboljši način za zmanjšanje vsebnosti kalorij v ocvrtem krompirju je, da ga skuhamo. Zdi se, da je veliko olja, vendar je na ta način vsebnost kalorij samo 167 kilokalorij, kar je 2 krat manj od tradicionalnega. Celotna skrivnost je v tem, da v pripravljeni posodi praktično ni olja: vsa stekla nazaj do cvrtnika skozi mrežo. Za pripravo takega obroka doma vam ni treba imeti posebne opreme, kot v McDonaldsu. Običajen cvrtnik ali majhen kotel bo naredil.

Kako kuhati okusen francoski krompirček

1. Peljemo krompir, temeljito ga sperite in brisačo vsakega gomolja. Če je še vedno mokra, se olje v ponvi lahko razbije.
2. Vsak krompir iztrebi v tanke trakove.
3. Nalijte v posodo 150-200 gr. Rastlinsko olje in počakajte, da se pravilno segreje.
4. V vročem olju v majhnih delih napolnite krompirjeve palice, jih občasno premešajte in jih pripravite s hrupnim.
5. Izvlečene palčke damo v sito, da dodatno zmanjšajo vsebnost kalorij v ocvrtem krompirju z odstranjevanjem kakršnega koli ostankovnega olja.
6. V istem olju se ne sme skušati prevrniti 10 kg krompirja. Od ogrevanja pridobiva škodljive lastnosti, dlje pa segreje, bolj rakotvorne snovi, ki jih vsebuje. Torej, po pritisku na krompirček krompirček enkrat, nalijte olje v umivalnik. Če želite dodatke, bolje, da vzamete novo. Na koncu vaša kuhinja ni restavracija za hitro prehrano, glavna stvar pa ni gospodarska korist, temveč užitek in korist za družino.

Na posodo ni nujno, da v krompirju upoštevate kalorije, včasih si lahko daste voljo in se sprostite, samo uživate v svoji najljubši hrani. Na koncu, brez tako majhnih slabosti, prehrana ni veselje. Če nenadoma presežete dnevno kalorično stopnjo - pri naslednjem obroku jedo jabolko, korenje ali zeleno, ta živila imajo negativno kalorično vrednost, to je telo, ki si prizadeva za žvečenje in prebavo takšne hrane, porabi več energije kot porabi s temi živili.

Kot veste, da izgubite težo, se neprestano odvračate od sladke in maščobe, je skoraj nemogoče. Po strogih omejitvah sledi razčlenitev, po kateri teža le raste. Bolje je živeti le z upoštevanjem načel zdravega prehranjevanja. Ne smete izgubiti 30 kg na mesec, ampak postopoma stabilizirajte svojo telesno težo in ne boste izgubili zdravja: lasje bodo sijale, vaše oči bodo sijale, vaša koža bo ohranila zdravo barvo in vaši nohti bodo imeli naravno moč. In kar je najpomembnejše, bo rezultat ostal dolgo, ker nasilja nad sabo ni.