Kako ohraniti breza sok?

Birch sok - tekočina prozorna barva, ki izhaja iz debla in veje drevesa pod korenskim tlakom. Sok ekstrakcije začne in se nadaljuje do spomladi dokler ne bloom ledvice. Sok je pridobljen, kar nadrub na lubju ali odrezan majhne veje. Poleg presečni točki je določen plastični jašek na njej sok teče v iztegnjeno zmogljivost vsakem paketu. Čez dan, lahko ena breza drevo dobili 2 litra soka.

Birch sap je zelo koristno za zdravje. To je samo skladišče vitaminov in naypolezneyshih snovi. Sveže breza sap - to ni samo tonik in obnovitvenimi sredstvo, ampak tudi prehrana pijačo. Prav tako se uporablja pri boleznih, povezanih z grlom (kašelj in vnetje žrela), glavobol, bolezni sklepov. Na splošno uporabne funkcije in prednosti tega pijte veliko, vendar je treba upoštevati, in contra-soka. To se ne sme uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi želodčne razjede in ledvičnih kamnov bolezni.

No, in kako ohraniti breza sok? Tragično je ta pijača biti izredno majhna. Rok nekaj dni, morda teden dni v hladilniku. Ali veste, kako ohraniti omogočila brezov sok z ohranjanjem? ohranjanje postopek je treba izvesti takoj po zbiranju soka. To želi dodati malo konzervansov, sterilizirajte in shranite v stekleni posodi. Vendar sok ne bo tako okusna in zdrava kot naravni izdelek.

Naslednji način shranjevanja je priprava breza kvass. Pripravimo jo lahko na dva načina. V prvi, dodamo sladkor in shranite na hladnem mestu, bo izdelek porabite v nekaj dneh. In v drugem, v soku, segreje na temperaturo 30-40 stopinj, dodamo kvas. S to metodo, mora pijača napolni teden. V obeh primerih lahko dodate rozine, rženi krekerji in malo praženega ječmena na temnejšo barvo prihodnosti pijače. Rok trajanja tega kvass je 3 mesece.

Naslednji nasveti na temo: "Kako ohraniti brezov sok." Ta metoda vključuje izdelavo balzam breze. Za sok moramo dodati 250 ml suhega vina 100 g rozin, 100 g vodke in 200 g sladkorja. Zmes, ki jo boste dobili, boste morali pustiti v temnem in hladnem prostoru, za 3 mesece. Potem boste morali, da ga vlijemo v steklenice in pustimo stati en mesec.

Potem lahko pripravite breza balzam. To je mogoče dobiti z izhlapevanjem sok. Nastala balzam nič manj koristno od soka. Težava je v proizvodnji, ker se je dolga izhlapevanje iz vedro soka pridobljeni le pol kozarca sirupa.

dal tudi primer proizvodnje breza sap vina. V ta namen, da en liter soka, je treba dodati 100 g sladkorja in kuhamo tako dolgo, da je količina tekočine prepolovil. Nato smo filter in pustite, da se ohladi. Put 2 g citronske kisline. Ko temperatura sok pade na 30 stopinj, je treba dodati 2 g suhega kvasa. Nekaj tednov poskuša sladkosti. Če je dovolj, potem pa vlijemo v 100 g vodke. Mesec dni kasneje, po filtraciji, polnjenje.

Če želite izvedeti, kako ohraniti brezov sok, kar že veš. In zdaj več o času zbiranja brezovega soka. Zberite ta zdravilno pijačo priporoča zgodaj spomladi, ko je dovolj toplo, pa še ni vzcvetelo liste. Kot smo že omenili, je potrebno narediti rez ali luknjo. Ampak ne bi smel storiti s sekiro. Bolje je, da uporabite vaja ali kaj podobnega. Torej škoda povzročena drevo, da je najmanjši, vendar to ne bo vplivalo na količino soka.

Izkazalo se je breza sok je zelo koristen in ga uporabljajo vse leto, dopolnjevanje telo z vitamini. Pijte sok in zdravi.