Kako odpreti bar iz nič, korak za korakom vodič

Danes, skoraj vse države so tako mnogi take ustanove. Kot pravilo, zelo priljubljeni so Nargile palice, suši bari, ali znamenitosti (na primer, povezanih s športnimi projekti). V tem članku boste našli odgovor na takšno zanimivo vprašanje: kako se odpre bar iz nič. Korak za korakom navodila, nasvete in praktične situacije - te in druge enako zanimive nianse bralec bodo spoznali v okviru bralnega gradiva.

tema bar

Seveda, za začetek bo koristno opredeliti pojem samega bar. Takšna obsedenost, "Želim, da se odpre bar!" - to ni tako slabo, ampak ko gre za prakso, obstaja nekaj težav in pasti. Vendar, z močno željo in ustrezno aspiracijo v življenju je mogoče.

Torej, morate najprej izbrati eno od treh medsebojno izključujočih načine:

• Demokratična narava institucije z majhno količino hrane v izbor (okoli deset) in ugodnih cenah.
• Velik izbor glede na hrano in pijačo po zmernih cenah. Pomembno je dodati, da je cena hrane v tem primeru precej višja kot v prejšnji različici.
• Bar elite usmerjenost, bo razlikovalne značilnosti, ki služijo kot veliko različnih jedi v območju in, seveda, visokih cen.

Po izdaji koncepta institucije, odločitve, potrebne za mislim, da je to potrebno, da se odpre bar? Kje začeti? Odgovor na to vprašanje je mogoče najti v naslednjem poglavju.

Tip registracija

Odprti bar iz nič - ni lahka naloga. Torej, v primeru trdno nameri za izvedbo te ideje je treba rezervirano moč in vzdržljivost. Ko je koncept definiran, se mora odločiti, katero vrsto organizacijske in pravne registracijo bo v tem primeru potrebno. Kako odpreti bar? Do danes, po vrstah registracijo, ki so primerni za take obrate:

• Individualno poslovno (SP).
• Odprta delniška družba (JSC).
• Zaprta delniška družba (CJSC).
• Družba z omejeno odgovornostjo (doo).
• Dodatne Liability Company (ALC).

Takoj po tem sklepu, ki je tako ali drugače, bo odvisna od davčnega sistema (poenostavljeni ali splošno), lahko še naprej razmišljati o vprašanju, kako bi odprli bar, v majhnem mestu ali v velikem mestu.

strokovni nasveti

Mimogrede, strokovnjaki svetujejo, v smislu organizacijske in pravne vrsto registracije izbrati individualno podjetništva. Zakaj? Dejstvo, da je ta možnost vam omogoča, da lažje obdavčitev v različnih časih in zato vodijo svoje poslovanje neodvisne način.

V primeru izbora omejeno odgovornostjo kompleksov osebne lastnine ne bo vstopil neposredno na račun dolga. Kako odpreti bar v takšnih okoliščinah? Pomembno je opozoriti, da je predmet pravnega tipa registraciji bistveno otežuje delo z Internal Revenue Service. Poleg tega, da postane težje in postopek izbire zaposlenih na področju računovodstva.

potrebno dokumentacijo

Kako odpreti bar? Ko so koncept in vrsto vprašanj o registraciji institucije rešiti, je primerno, da zbere vso potrebno dokumentacijo, ki vključuje naslednje papir:

• Posebno dovoljenje za odpiranje vrat. To je mogoče dobiti pri ruskem nadzora potrošnikov. To storite tako, daje sklep, povezan z dobavo surovin in končnega izdelka; certifikat, ki potrjuje, da prenese stopnjo državne registracijo obratov; dogovor za pridobitev prostorov ali dokument govori o oblikovanju njegovega najema, in rezultate zdravniškega pregleda ustreznih strokovnjakov.
• Kako odpreti pub? Seveda, to zahteva licenco za prodajo alkoholnih pijač.
• Dovoljenje za realizacijo proizvodov iz tobaka.
• Licenca povezana s prostim drobno.
• Kako odpreti bar? Zadnji se zagotovijo ustrezni dokument organi je patent za poslovanje. Kot pravilo, te vrste papirja, ki jih je lokalna uprava izdala.

pomembni komentarji

Odpri pub ali restavracija iz nič koncept je lahko odvisno od razpoložljivosti vseh teh dokumentov le. Pomembno je dodati, da je ta seznam popoln, vendar se zgodi, da so organi zahtevajo dodatno uradno potrditev varno v instituciji.

Če je podjetnik prepričan vnaprej, da ne more premagati procesu oblikovanja vse sveženj dokumentacije, da je primerno, da se pritoži na strokovnjakom umetnost. So nekako vedeti vse nianse potrebnih postopkov. Pomembno je dodati, da je strošek teh storitev približno enaka petsto dolarjev. Vendar bo lahko prihrani veliko časa, da hodi v strukturo poveljevanja in svoje živce.

finančno vprašanje

Koliko denarja boste morali odpreti bar? Opozoriti je treba, da se absolutno vsi stroški lahko razvrstijo glede na tri glavne kategorije: jedro, fiksni in variabilni. Seveda, podjetnik v vsakem primeru potrebujejo sredstva za ponovni odkup ali najem prostorov, popravilo in dekoracijo, dobavo vsa sporočila, ki manjkajo ali so potrebne, nakup pohištva, opreme in pripomočkov, organizacijo promocijskih dejavnosti (ki je v zadnjih letih, je tudi vredno veliko) in drugo za registracijo potrebne dokumentacije.

V prvi fazi - iskanje prostore

Po preučitvi vseh vprašanj v teoriji, bi bilo primerno, da gre v praksi. Postopek iskanja je mogoče odkriti številne pomembne nianse. Eden od najboljših možnosti - prvo nadstropje nestanovanjski tip hiše. Ko priljubljenih barov v kleti na sedanji stopnji prestrašiti strank, poleg tega pa tvorijo številne probleme dodatnosti, na primer, z odplakami ali klimatsko napravo. Da bi zagotovili ustreznost izbire sobo, morate preveriti naslednje odtenke:

• Udobje in varnost v smislu vhodu ali pristopu.
• Kakovostne javne storitve.
• Možnost sklenitve dolgoročni najem za dobiček.
• Obstoj novega lastnika pravic nekaterih preostalih značaja.
• Dodatna območje neposredno pripelje do življenja nove ideje.

Druga faza - izbor osebja

Pomembno je omeniti, da je bar na 20-25 mest za sedenje gostom potrebe naslednje osebje :

• Hall administrator.
• Računovodja.
• IT specialist.
• Upravljanje.
• Blagajna.
• Več natakarji.
• Straža.
• Dva natakar, ki se ukvarjajo z dejavnostjo dela, navadno v izmenah.
• Čistilec.

Če je restavracija je meni vroče jedi, da je treba seznam dopolni z kuhar in več njegovih pomočnikov. Pomembno je opozoriti, da je treba postopek zaposlovanja izvaja tako natančno, kot je mogoče, da bi se izognili nepoštenosti in kraji okvir. Treba je računati na to, da od časa do časa potrebujejo za izvajanje usposabljanja in certificiranja zaposlenih. Torej, da so pismeni, bodo lahko za izboljšanje ugleda institucije, in s tem privabiti nove kupce.

Tretji korak - oprema

Če želite odpreti bar bo treba različne kategorije opreme, in sicer:

• Hladilna oprema (hladilniki, vitrine za vino, bar oprema).
• Naprave za ogrevanje (oblikovalci palačinka, peči, štedilniki, termo okna, žara in tako naprej).
• Bar oprema (mešalniki, kavni mlinčki, mešalniki, opekači, sokovniki, itd).
• Elektromehanska oprema (Rezalniki, kruh rezanje, in tako naprej).

Poleg tega ne pozabite na avtopralnic, smeti zabojih, omare, nape, prezračevanje, ravnotežje, distribucijskih daljnovodov, police, in tako naprej. Na splošno je za nakup naštete opreme za majhen obseg bar je porabil približno 200 000 rubljev.

Mimogrede, seznam ne vključuje klimatsko napravo, pisarniška oprema in pripomočki. Za nakup teh predmetov bodo potrebovali približno 300 000 rubljev. V primeru najema znesek prostorih je 60 000. Pri tem je treba spomniti, da je absolutno vse podrobnosti je odvisna od regije, v kateri načrtuje odprtje zavoda. Na letni ravni, to je približno 720.000 rubljev.

Prav tako ne pozabite na plač zaposlenih bar, kot tudi za nakup alkohola in izdelkov. Pomembno je poudariti, da je bil prvi mesec po odkritju glavni razlog za to, da bi porabili za te dejavnosti 600 000. V poznejših fazah življenja do te institucije bo ostalo približno 200 000 rubljev.

Kakšna tveganja je treba upoštevati pri odpiranju barih?

Kot vsako podjetje, ta zadeva ima svoje pasti, vključno z:

• Pomemben nivo kraje, ki pogosto prinaša absolutno vsa prizadevanja lastnika mest na nič. Da bi to preprečili, morate postaviti, da je sistem nadzora nad natakarji in baristas.
• Prisotnost visoke stopnje konkurence, ki je vsako leto večje. Treba je opredeliti svoje prednosti in ustvariti ustvarjalno koncept bar prišel številne goste.
• Zabavo ali poslovno? Dejstvo, da je bar - to je dobra zabava za stranke, ne pa lastniku. Torej, morate zadevo obravnavati resno za velik dobiček.
• Še vedno v procesu popravila uporabljajte oblikovanje storitev za goste radi znova in znova obiščejo bar. Pomembno je, da pohištvo je v skladu s konceptom. Poleg tega, ne bo nihče oporekati dejstvu, da ljudje ne marajo hladnih sten in slaba osvetlitev.