Kako kuhati zelo preprosta jed iz fižola - pečene fižol

Grah in fižol so vključeni na seznam najbolj priljubljena med gospodinje izdelkov, zaradi visoke vsebnosti kalorij in uporabnih lastnosti. Kaj lahko pripravite jedi iz fižola? Recepti so zelo raznolike. To je lahko grah juha ali dušena fižol. fižol se pogosto uporablja kot nadev za pite, enolončnice. Zaradi njih odlične krepke enolončnice in zelenjave pireja. Ampak, žal, grah in fižol zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo, zato je kakršno koli tehnologijo kuhanja stročnice vključuje presoaking zrna v vodi za nekaj časa. Kot rezultat tega trik izdelek, ko hitro kuhano dobi želeno mehkobo. Poskusite kuhati najbolj preprosta jed iz fižola - pečen fižol. Predlagane recepti vključuje uporabo različnih tehnologij in izdelkov.

Prva jed fižol juha z dušena fižol z mesom

Potrebne sestavine:

• 2 skodelici beli fižol;
• 1 čebula;
• Približno 300 gramov govedine ali svinjine;
• 2 žlici. žlici masla;
• 3 žlice. žlici paradižnikove paste ali več svežih paradižnikov;
• sol, začimbe in zelišča po okusu.

priprava

1. Ponovno fižol in namočite za 5-10 ur.
2. Meso narežemo na srednje kose, napolnite s hladno vodo (3-4 litrov) in segrejemo do vrenja, odstranite peno. Zmanjšanje toploto, kuhamo juho 30-50 minut (odvisno od togosti proizvoda).
3. Drain fižol z vodo in jo vlijemo v vrelo juho.
4. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo do zlato rjave barve šibka. Peremelennye mletega paradižnik ali paradižnikov pire, nekoliko razredčimo z vodo (1: 5), vlijemo v ponev pustiti masa ugasne 5-10 minut. Potem ležala zazharku v vrelo juho, dodamo sol po okusu. Po želji lahko dodamo krompir jed, nekoliko zmanjša določeno količino fižola.
5. Po 30-40 minutah, poskusite kuhanjem žito na mehkobo. Če je potrebno, še naprej kuhanje do kuhanega fižola.
6. Sezona z začimbami in zelišči.

Druga jed iz fižola: obara fižola

Potrebne sestavine:

• 1 skodelica beli fižol;
• Približno 200 g slanine ali klobase;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 3-4 svežih paradižnikov;
• 2 zelena;
• 4-5 srednje krompir;
• 1 paprike;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
• 1 žlica. nariban sort trdi sir;
• sol in začimbe po okusu.

priprava

1. Fižol napolnite s hladno vodo in pustimo stati vsaj 2 uri. Nato ponovno pranje in dal zavre, bay juha z njo je bil 3-4 cm tekočine.
2. Čebula, paradižnik, paprika, korenje, zeleno narežemo na kocke in prepražimo v globoki ponvi. Ne samo premešamo vse zelenjave. Upoštevajte zaporedje dodajanja izdelkov na celotno maso vsake 2-3 minute jedilna - čebule, korenja, poper, zelena, paradižnik. Nastalo gosto zmes rahlo sol in pustimo, dokler niso povsem pogasiti debel.
3. Po 30 minutah kuhanja fižol v ponvi Vmešajte kocke narezan krompir in slanino. Ko vre, dodamo na dušimo zelenjavni nadev.
4. Jed kuhamo, dokler niso kuhani krompir. Arch začimbe in sol po okusu.
5. Preden izklopite požarni vmešamo drobno sesekljan česen, premešamo in potresemo z naribanim sirom. Postrežemo vroče fižol.