Kako kuhati zajec na čas: Nasveti za začetnike kuharje

Priprava živali mesa se zdi enostavno na prvi pogled. V bistvu, vsaka vrsta ima številne posebnosti, ki jih je vnaprej vedeti, preden deluje. Na primer, je nemogoče reči zagotovo, koliko kuhati zajca v daljšem časovnem obdobju. Odgovor na to vprašanje je odvisen od mnogih dejavnikov, ki jih je vsekakor treba upoštevati.

merilo starosti

Zagon kuhati, dobra gospodinja ve, pred približno kako dolgo traja celoten proces. To ji omogoča, da razmišljajo skozi vsak korak in izberite želeni način za pridobitev želenega rezultata. V zadnjem času, kunčje meso je postala bolj priljubljena. Ljudje so se naučili ceniti svoje edinstvene koristne lastnosti. Najlažji način za ravnanje, kot je znano, se šteje, da je kuhanje.

Toda za njeno izvajanje v praksi ni tako enostavno, kot se zdi. Da bi ugotovili, koliko kuhati zajec v daljšem časovnem obdobju, je potrebno paziti na tri glavne parametre:

1. Starost živali.
2. Dimenzije uporablja kosov mesa.
3. Temperatura in drugi pogoji postopka varjenja.

Vsaka od teh parametrov bistveno vpliva na potek postopka. To pomaga, da bi se pravilno odločitev. Prvi parameter se lahko šteje za najbolj pomembno, saj je starost najbolj vpliva živali na koliko kuhati zajca v daljšem časovnem obdobju. To je logično. Jasno je, da bo stara kunčje meso težko, zato si vzemite vsaj dve in pol ur. Mišične mladi živalskih tkiv bolj občutljiva in mehka. Da bi jih kuhamo, boste potrebovali le pol ure. Sedaj, zahvaljujoč posebni trupa, lahko takoj ugotovili, kako kuhati čas zajec. Preostale možnosti omogočajo, da določite samo ta podatek.

Za najmlajše

Strokovnjaki so dolgo ugotovi, da je zajec je idealna prehranskih izdelkov. Poleg tega se lahko uporablja za hrano za dojenčke. Mnoge matere začeli privabiti njihovi otroci tega mesa že pred letom. Tukaj je treba natančno vedeti, kako kuhati zajec čas za otroka. Ker je telo otroka v tej starosti je še vedno zelo šibka. On ni mogel soočiti s težko hrano. Zato zdravniki svetujejo staršem, da so zelo previdni in v skladu z vsemi potrebnimi predpisi. Prvič, za pripravo pa je vedno treba uporabiti samo sveže meso. Zato je treba pred-trup razdelimo na porcije.

Preostali del je bolje, da se določijo v zamrzovalnik, da se lahko kadar koli se uporablja za predviden namen. Za dojenčke bo dovolj kosov, ki tehtajo 50 gramov. Za kuhanje mesa tak znesek zadostuje 40 minut. Po tem, da je potrebno, da bi poskušali prebodite z vilicami. Če so zobje prosto noter, se lahko izdelek šteje končano. V nasprotnem primeru počakajte še 15-20 minut. Po tem, meso je bolje, da zmeljemo v mešalniku s preostalimi sestavinami (kašo ali zelenjava).

služijo velikost

Mnoge gospodinje raje kuhati meso v serijah. Če želite to narediti, morate najprej razdeliti truplo na kose. Nato lahko izberete želeno število kosov, tako da ne boste stojalo svoje možgane nad tem, kaj storiti z ostanki. V tem primeru je treba logika procesa kuhanja gre veliko hitreje. Kako dolgo traja, da kuhati zajec po takem predobdelavi?

Izkušeni kuharji trdijo, da v tem primeru, je čas obdelave zmanjša za 2-3 krat. Za vre mladih trupel, ki so razdeljene na kose, bo to trajalo le 35-40 minut. Za stari zajec bo trajalo približno eno uro. Ta material razlika je povzročila veliko deluje na ta način. Poleg tega je izdelek že nekaj časa prej priporočljivo namakanje v mrzli vodi. To, prvič, naredi meso mehkejše in še dodatno zmanjšuje čas kuhanja, in drugič, vam omogoča, da odstranite neprijeten vonj.

Kako kuhati zajec?

Jed je izkazalo res okusno, da ni dovolj, da vem, kako dolgo kuhati kunčje meso.

Morate jasno predstavljati si celoten proces, postopoma delaš korak za korakom:

1. Najprej morate izbrati trupa o določiti starost živali.
2. Po tem, je treba temeljito oprati, in nato previdno odstranite z ostrim nožem vse kit in kosov maščobe. Če tega ne stori, bo meso sčasoma pridobijo značilen okus, ki ne bo prosim vsakogar.
3. Poleg tega strokovnjaki svetujejo 1-3 urah namakanja v vodi ali mesnih marinado žogo, z uporabo različnih naravnih proizvodov (kis, belo vino, mlečni protein sirotke ali mešanice rastlinskih olj, z česen). Če želite, lahko v tem času lahko dodate vse začimbe, saj se kunčje meso popolnoma absorbira vse okuse.
4. Po vseh predhodnih postopkih, lahko zdravilo varno podvržemo toplotni obdelavi. V tem primeru, morate le, da se spomnimo, da je treba kuhati zajec v zaprtem jekla ali emajlom ponvi na majhnem ognju.

Postopoma, s pomočjo zgoraj opisani vsi koraki, ste lahko prepričani, da je meso kuhano na ta način, se prepričajte, da bi dobili mehko, dišeče in okusno.