Kako kuhati marmelado marmelado

Ne za vse nas je črni ribez priljubljena jagodica. Vendar v vsakem primeru telo ne preneha biti koristno: za otroke in odrasle, tako za moške kot za ženske. Če govorimo o koristnih snoveh v plodu črnega ribeza, med njimi ne moremo omeniti vitaminov skupine K, olj, karotena. Poleg njih so še druge komponente v svoji sestavi, ki vam bodo manj koristne.

Praviloma je v zimskem času pomanjkanje vitaminov še posebej akutno. Zato vam ponujamo v zelo poletni toploti, v času, ko ta koristna jagodica zori v sadovnjakih na grmovju, da pripravi marmelado drozge. To bo postalo posebno poizvedovanje v zimskem času in pomagalo pri obvladovanju bolezni.

Torej, ugotovimo, kako pravilno pripraviti marmelado iz črnega ribeza. Za to vam ponujamo dva recepta za to poslastico, ki sta s kuhinjsko tehnologijo nekoliko drugačna.

Črna ribezna marmelada "Pyatiminutka"

Ta recept je dobil ime samo zato, ker vam omogoča, da pripravite slaven sladico, ne samo zelo preprosto, ampak tudi zelo hitro.

Za pripravo potrebujete:

• Črni ribez - 4 kozarca;
• Granulirani sladkor - 6 kozarcev;
• Voda - 2 skodelice

Če ste mlada gospodinja, potem morate vedeti, koliko pripravljenega sladico lahko dobite od zgornje količine sestavin: od štirih kozarcev črnega ribeza boste lahko kuhali litrov okusnega marmelada!

In zdaj je čas, da se odpravimo neposredno na opis samega postopka priprave džema. Najprej morate vzeti vodo in polovico sladkorja. Te sestavine morate mešati in jih kuhati na peč. Takoj, ko opazite, da je voda kuhana, jo potegnite vanj. V tej sestavi je treba sestavine kuhati 5-7 minut, nato pa še pet minut, preden položite preostali sladkor v ponev. Ne pozabite na nenehno mešanje džema.

Pravzaprav je marmelada pripravljena. Če hočete postati vaš obdelovalni del za zimo, ga lahko zvijete v steklene kozarce.

Črni ribez je praviloma zelo okusen. Jam, pripravljen v skladu s spodnjim receptom, ni slabši od tistega, ki je bil pripravljen v skladu z zgornjo tehnologijo za vse lastnosti.

Zastoj črnega ribeza. Recept 2

Za pripravo potrebujete:

• Črni ribez - 1 kg;
• Granulirani sladkor - 1 kg. (Lahko vzamete več sladkorja, na primer 1,3 kg.)

Gotovo, vsaka dobra gospodinja sanja, da so plodovi, iz katerih so kuhali marmelado, ostali gosti in ohranili svojo obliko? To se lahko doseže z blanširanjem. Zato je treba pripravo džema začeti s tem postopkom.

Zdaj, ko se sadje pripravi, se zdi, da je čas, da se pakiranje začne v bankah. Vendar pa ni bilo tam! Ta recept določa, da se črni marmelado džem pripravi v svojem soku brez dodajanja vode v vseh njegovih manifestacijah. Samo jagode morate napolniti s sladkorjem in pustiti, da se nekaj časa zažgejo. Ta proces praviloma traja tri do štiri ure. Po tem času je treba mešanico zmešati in pustiti, da se jo infundira dlje. Ta postopek je treba ponoviti dva do trikrat, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Potem je treba džem kuhati eno uro.

Takoj, ko se sladkor raztopi, lahko damo marmelado v kozarce in jih zavrtite s pokrovi.

Prijeten apetit in ne pozabite, da so jagode črnega ribeza, ki vam lahko ponudijo neprimerljivo paleto hranil. In poleg tega ni pomembno, kakšna jagodica je v času uporabe - sveža ali reciklirana.