Tisti, ki raje meso, morski sadeži, bo prava izbira. Konec koncev, kalorij, ki jih vsebujejo manj kot govedine in svinjine, je praktično brez maščob, vendar je vsebnost beljakovin, niso slabše piščančje prsi. Predvsem za ljubitelje morskih sadežev Danes vam bomo pokazali, kako kuhati klasično solato z lignji. Bil je priljubljen v Rusiji, je zelo okusna, in ne bo le odličen dodatek za kosilo ali večerjo, ampak tudi odličen prigrizek na mizi počitnice. Nudimo vam najboljše in tradicionalni recept, in možnosti, kako se lahko širijo.
Kuhanje klasično solato z lignji
Za vaš krožnik Izkazalo se je res okusno, morski sadeži treba pravilno zavre. Najprej očistite lignje - jih odstranite iz filma (to je mogoče enostavno narediti, če vrelo vodo, da Opazi trup), odstranite pregledne hitina kosti, prestregla "krila" -plavniki. Zavrite vodo in začimbe - sol in lovorjev list, zdaj pa eden potopite trupa, medtem ko jih kuhanje ni potrebno, preprosto držite v vrelo vodo za 10 sekund - samo štej do 10. Odstranite, počakajte, dokler voda ne začne ponovno zavre, in kraj naslednjih lignji . Šele potem se bo morski sadeži, mehko in sočno. Ne bodite pozorni na priporočila, ki pravi, da morate zavre ogrodje od 3 do 10 minut - tako bodo dobili težko, gume okus. Potem ko je glavna sestavina pripravljeni, lahko začnete, da bi klasično solato z lignji. Zanj boste potrebovali:
- 300 gr. morski sadeži;
- 4 kuhano trdo kuhanih jajc ;
- Žarnica čebula srednje velikosti;
- majoneze za solate.
Trupi lignjev morate najprej kuhamo, uporabite metodo zgoraj opisano. Cut meso na rezine, kocke narezano jajce in čebulo na tanke obroče. Preden si dal v solati, lahko zelenjadnic poparjene z vrelo vodo - tako da bo grenkobo. Nato zmešamo sestavine v skledo, sezono z majonezo ali bolj nizkokalorično sorodstveni - kislo smetano, sol in srca potresemo s popra. Klasična solata pripravljene lignje. On bo še posebej okusna, če pustimo stati vsaj pol ure. To je velika količina beljakovin uspešno dopolnjuje vaše kosilo ali večerjo, in na praznični mizi bodo uživali zasluženo priljubljenosti.
Solata z lignji: recept klasična kot osnovo za poskuse
Seveda, še nihče ni naredil raziskave o tem, kako jed s tem, kar se je štelo tradicionalne sestavine, ki v našem primeru. Zato se na tem področju lahko eksperimentirate. Na primer, v solati, lahko dodate v pločevinkah graha ali svežo zelenjavo, kitajsko zelje, paradižnik ali poper. In lahko naredite in vse kraljeve možnost -, da bi v skledo z lignji jajca in 50 g rdečega kaviarja. Omako lahko razredčimo paradižnikov pire - 2 dela majonezo traja 1 del koncentrata, bo tudi okusna, če boste dodali v nadev iz kisle kumare. Kot lahko vidite, lahko klasična solata iz lignjev zelo različni, izberite dodatne sestavine, ki so najbolj, kot si ti.