Jed in šobe "kebbe"

V enaindvajsetem stoletju, domači in tuji kuharji znana po neverjetno recepte jedi iz različnih kuhinj. Kaj naj rečem o strokovnjake, ko lahko navadni ljudje doma kuhati te dobrote, ki sploh ni sanjalo prej. Seveda, v kuhinji vsakega naroda je "podpis jed", ki so ponos določeni državi. Za hrano za neprimerljivo, je treba upoštevati, da v receptu, čeprav včasih so poskusi, ki vodijo do odkritja nečesa neverjetno.

Arabski kuhinja

Ni skrivnost, da je Arabska kuhinja velja za eno izmed najboljših. Velika kuharji prišel zadnji čas veliko mesnih jedi, ki, strogo gledano, in prinesel tak uspeh regijo. Danes, si lahko ogledate ekskluzivno recept knjigo Woosley Ihabid blato, ki je napolnjena z zanimivimi dejstvi in nasvete novice kuhar. Arabska kuhinja ena izmed najbolj priljubljenih jedi se šteje kebbe Recept je preprost dovolj, če bomo uporabili poseben nastavek narejen za električni mlinček.

Kaj je kebbe?

Mnogi kot arabske kuhinje. To je vedno meso (koza, jagnjetina, teletina, ne pa svinjina, saj je prepovedano z Korana). Vendar pa vsi ne vedo, kaj kebbe. To omamljanje ocvrte kroglice iz mesa. Pripravite se to jed je zelo preprosta in jo lahko uporablja običajni dan v tednu in mizo počitnice.

Treba je omeniti, da je treba kebbe kroglice dobili popoln. Da bi to dosegli, je treba uporabiti električni mlinček mesa. Komplet vključuje nekatere stroje kebbe šobe. Če ta podatek ni na voljo, in kuhar ljubi arabsko hrano, potem kupiti ločeno, ni težav.

Kako kuhati kebbe?

Pred pripravo arabski jedi morali kupiti ali pa si velik nadev. Prednost imajo telečje meso, iz katerega je izdelana in kebbe. Tudi v nadev dodamo fino mleto pšenico, ki pomaga, da se kroglice okrogle (ovalno) obliko. Ko je vse pripravljeno, je meso, ocvrte v olju ali masti. Nekateri kuharji pripravili arabsko jed v pečici. Da bi dobili popoln kroglice, ki je bil razvit poseben nastavek kebbe - top aide v pripravi.

Torej začnimo. Za arabske kebbe zahteva naslednje sestavine: govedina (500 g), jagnjetine (150 g), čebula (2x), fino mleta moka (200 g) in začimb (sol, poper, da cimet neobvezno), pinjole (50 g) in, seveda, olje ali ovčje maščobe.

Stopnje kuhanje jedi

Pred kuhanjem meso mora biti namočeno v toplo vodo pšenice. To bi moral stati približno 30 minut, potem pa je treba pravilno premagati. Nato z mlinom morali pomakniti teletino, postopoma dodaja čebulo, začimbe, pšenice. Potem polnjenje mora dobro premešamo. Pomembno je, da to ni bil posuši ali, nasprotno, ni eden izmed njih. Arabski kuharji svetujemo v prvem primeru, dodamo vodo, in v drugem pšenice. Mimogrede, namesto tega lahko uporabite riža ali ječmena žit.

Druga žarnica je potrebna za cvrtje v olju (maščob). dodamo v ponev in ga pečen z zelenjavo na visoki temperaturi Ovce (vnaprej vlijemo malo vode). Ko tekočina izhlapi, dodamo oreške in drži skupaj ne več kot tri minute.

Na tej stopnji, s posebnim mlinom, katerih glavni element je kebbe šoba. S pomočjo nadeva dobi ovalno obliko. Pripravljen krogi so napolnjeni z jagnjetino z orehi, in skrbno blizu roba. Zadnji korak - praženje kebbe v maščobe (olja), dokler kuhani. Arabski kuharji priporočajo Postrezite z zelenjem ali drobno narezane zelenjave.

Obstajajo tudi drugi recepti za arabske jedi. Ena izmed najbolj priljubljenih, se šteje kebbe v Libanonu. Posebnost te jed - mleto govedino.

Šoba kebbe kroglice

Nakup električni mlinček, kuhar vidi, kaj je vključeno kebbe šobo. To pomeni, da ljudje ne razumejo vedno, ker niso vsi seznanjeni z arabskimi jedi. Treba je opozoriti, da so nekatere izmed tehnik je ta element manjka, vendar to ne pomeni, da ga ni mogoče kupiti. Šoba kebbe prodajajo v številnih trgovinah in je primerna za sodobno meso mlinček. Ustvarila je posebej za tradicionalne arabske jedi. Lahko ga uporabljate za kuhanje mesne kroglice hitro in izgleda, da bo v redu. Vsaka gospodinja bo ponosni na svoje kulinarične mojstrovine, ki je ni sram, da se uporablja s prijatelji in znanci.

Presenetljivo, ampak da bi kebbe kroglice, ki je bil uporabljen za predelane meso, ki je pripravljenih mletega. Po kuhanju nadev ustanovil posebno šobo in priprava arabske jedi: klobase so napolnjene s in pridobiti posebno obliko. Glavna stvar - ne pozabite na lepo urejeno jed na krožnik, okrasimo in se pripraviti, da pokličete prijatelje. Dober tek!