Ivan-čaj: dobro in slabo. Kako pravilno kuhati vrbe-čaj

V Rusiji, od davnih časov, so vedeli in aktivno uporabljali za te namene dolgoletno travo, kot je ivan-čaj. Ugodnosti in škode je testirala ne ena generacija Rusicha, ampak so bili podedovani recepti zdravilnih odvajanj in pijač iz nje. O tem, kakšna trava, kako izgleda in zakaj jo je mogoče uporabiti v sodobnem življenju, bo ta članek povedal.

Videz

Pred opisom botaničnih značilnosti te rastline se spomnimo, kako izgleda. Vsak od nas je večkrat videl travo, toda to se imenuje Ivan čaj in ni mogel uganiti. Na gladi in cestah, na krčenju in požganih predelih od konca pomladi, si lahko ogledate to travo. Rastlina je precej visoka in lahko pod ugodnimi pogoji odraste do dveh metrov. Listi so dolgi in ozki, vrh pa okrašen s socvetjem v obliki pirena sirene-roza barve. To je Chamerion angustifolium, ki nas bolj poznamo kot ozki list lisica.

Botanični opis

Ta večna zelišča pripada družini Kipreiny in je razširjena po severni polobli. Danes vemo približno 50 različnih vrst vrbežnega čaja, ki rastejo na Zemlji. Na evropskem ozemlju naše države je 17 rastlin.

Steblo vrbe-čaja je pokončno in samotno, lahko raste do višine 2 metra. Koren je plazljiv in močan, njegova povprečna dolžina je približno 1 m. Listi so ovalne oblike s kratkimi čebelami. Veliki, svetlo obarvani v lila-roza ali vijolični odtenki, se cvetovi zbirajo v konični čopiči na vrhu rastline. Sredi junija je cvetel in še naprej cveti približno en mesec in pol. Po oblikovanju sadja - podolgovate škatle dolžine do 8 cm, napolnjene s številnimi majhnimi semeni s šopa. Zaradi te prilagoditve se seme lahko razširijo s pomočjo vetra na precejšnjih razdaljah. Zahvaljujoč številnim dodatnim ledvam, ki se razvijajo na osnovi koreninskega sistema, je enostavno vegetativno propagirati ivan-čaj. Korist in škoda takšnega hitrega in aktivnega širjenja je, da lahko ta predstavnik flore hitro zapolni kraje gozdnih požarov, s čimer prispeva k hitrejši rasti grmovja in dreves. Po drugi strani pa, če imate dacha plot, poraščeno s to travo, bo to zelo težko premagati. Le malen kos korenike z ledvicjo prihodnje pomladi se bo spremenil v polnopravno rastlino, in če boste zamudili trenutek zorenja semen, jih bo veter lahko pripeljal tudi do krajev, kjer Ivan čaj še ni bil tam.

Kako pravilno poklicati?

Skozi stoletja so ljudje Ivana čestitali na različne načine. Lastnosti in zunanja značilnost rastline so povzročila imena, kot so:

• Kiprej;
• Gosto drevo;
• Korektor;
• Matovnik;
• Gasilec;
• Miller;
• Požarna trava;
• Kopor čaj ;
• Clover;
• Down jakna;
• Pojdi gor-trava;
• Scribble;
• Krtača.

Krtačko Ivan-čaj je začel klicati, ker je bil v preteklosti sušen in zmlet njen koren, dodan v moko, ko je gnetel in pečen kruh.

In kaj je v njej?

V takšni preprosti in povsod najdeni rastlini, kot so na primer razpršilci, kot so ugotovili znanstveniki, vsebuje veliko mineralov, vitaminov in drugih potrebnih in koristnih snovi za ljudi. Najprej je treba reči, da so listi te rastline večkrat višji od vseh citrusov v vsebnosti vitamina C, tako da jih je mogoče uporabiti pri pripravi različnih rastlinskih pomladnih mešanic in vitaminskih solat. Kot rezultat raziskave je bilo ugotovljeno, da so lastnosti ivan-čaja antioksidanti, prispeva k upočasnitvi staranja celic in razvoju raka.

Poleg tega so v sestavi Ivan čaja flavonoidi, kot quercetin in camferol, obstajajo pirogalni tanini in pektini, kumarini in organske kisline. Ta rastlina vsebuje minerale in elemente v sledeh, kot so železo in kalcij, kalij in baker, magnezij in mangan, fosfor in molibden, nikelj in selen, cink in titan, bor in natrij.

Kaj pomaga?

O kurativnih lastnostih čaja Ivan, ruski ljudje, ki so že vedeli v XII stoletju, ga je uporabil, revne in bogate. V katerih primerih pomaga?

1. Kot sedative, sproščujoče in hipnotično.
2. Ima protivnetni, antipiretični in blagi učinek puloverja.
3. Rešuje glavobol in učinkovito pomaga pri napadih migrene.
4. Spodbuja povečanje sinteze T-limfocitov v telesu, ki deluje kot imunostimulant.
5. Učinkovite boj proti patogenom.
6. Pospešuje metabolizem, ki vam omogoča, da ga uporabite za zdravljenje bolezni prebavnega sistema in boj proti prekomerni teži.
7. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje bolezni prostate in prostate.

Kako narediti čaj?

Ne smemo pozabiti, da je iz takih rastlin, kot je zdravilni ivan-čaj, mogoče pripraviti več vrst zdravilnih čajnih napitkov ter različne odvajalce in infuzije. Najlažji način, da si kupite to pijačo, je nakup lekcije že pripravljene in posušene trave v vrečkah v lekarni. Napolnite z vrelo vodo, vztrajamo nekaj minut - in lahko pijete. Vendar je bolje kupiti kiprej ne v vrečah in v obliki suhe trave. Vprašanje se pojavi: "Kako pravilno pripraviti čaj?" Za eno osebo morate vzeti približno 2-3 g suhe trave, jo preliti 200 ml vrele vode in zaprite krožnik. Čaj se pripravi, po 10-15 minutah je lahko pijan. Treba je spomniti, da ga lahko uporabljate šele pred obroki in ne več kot dve skodelici na dan.

Kuhanje brozge in infuzije

Po spoznanju, kako pravilno narediti čaj, pojdimo na to, kako narediti zdravilno odlitko: vzemite 3 žlice suhega cvetja in listov, nato pa jih prelijte s kozarcem vrele vode v emajliranem vsebniku. Posodo hranimo s travo in vodo v blago krožni vodni kopeli 10-15 minut. Potem ohladite juho pri sobni temperaturi in stisnite debelo z gazo. Pred ali med obroki je treba vzeti nekaj žlic. Skladiščenje nastale brozge v hladilniku ne sme biti več kot pet dni.

Za pripravo infuzije iz pršila vzemite 20 g suhe kolonjske vrbe, prelijte 200 ml vrele vode in vztrajate pri dve uri pri sobni temperaturi. Nato ga filtriramo in vzamemo 3-krat na dan za 1 žlico pred jedjo.

Ne pretiravaj!

Za uporabo takih zelišč, kot je ivan-čaj, ni posebnih omejitev. Prednosti in škode so odvisne samo od tega, ali se upošteva priporočeni odmerek. Ker kipr ima precej močne antipiretične in sedative lastnosti, zdravniki ne priporočajo pijač iz nje skupaj s farmacevtskimi pripravki s podobnim učinkom. Poleg tega ne smete piti čaja iz te rastline vsak dan, saj s pogostim vnosom začnejo kopičiti kumarine v jetrih in imajo toksični učinek na to.

Obstajajo številne boleče bolezni in bolezni, pri katerih je treba previdno uporabljati ivan-čaj. Prednosti in škodljive učinke bi morali zdravniki posebej skrbno spremljati, ko jih bolniki:

• Krčne žile;
• Glomerulonefritis;
• Tromboflebitis;
• Aritmija.

Ni potrebno uporabljati ivan-čaja pri otrocih, mlajših od 6 let, in jih je treba čimbolj previdno uporabljati. Noseče in doječe ženske, da ne bi poškodovali otroka, morate vedno pred nasvetom svojega zdravnika svetovati, preden začnete jemati zeliščne čaje ali infuzije ciprskih otokov.

Koliko stane?

V lekarni lahko kupite ivan-čaj, katerega cena se lahko razlikuje od 55 rubljev in več za 50 g. Stroški trave so odvisni od proizvajalca in kraja zbiranja škropiva. Seveda je bolje, da najdete, zbirate in posušite sami, vendar tukaj je okolju prijazen kraj, kjer ta rastlina raste, kar nekaj. Ja, in s prostim časom v sodobnih ljudeh je precej problematično. Tudi v trgovinah lahko najdete vrbe-čaj, cena pa bo samo nekajkrat večja kot v lekarni. Za isto 50 g bo moral plačati od 130 rubljev in več. Razpon je seveda bogatejši: mešanice pršil z različnimi zdravilnimi zelišči in zdravilnimi cvetovi.

Kje in za koliko kupiti vrba-čaj, je odvisno od vas, vendar ne pozabite, da morate pred začetkom jemanja tega naravnega zdravila posvetovati z zdravnikom, ki vas gleda, da ne poškodujete svojega zdravja.