Hrana in pijačaRestavracija ocene

Hto v Restoranі Gospodar?

Lokacija Naygolovnіshe ali yakogo hipoteka - Tse kuhinja. Kralji i bog na nіy - Chef Kuhar. Usnje Kuhar mrіє posіsti qiu Posada, ale do neї razrežejo potrіbno dorosti. Dekіlka dnіv da sem zmogu majhen pospіlkuvatisya kralja kuhnі restavraciji "Syto Piano" Tanіslavskim Vladislav Yurіyovichem.

Sem Pan Vladislav in chi pam'yataєte vie, če sama prigotuvali njegov Perche Strava samostіyno?

Vladislav: Na žal, ne pam'yatayu scho sama prigotuvav Vpershe, dobro ale zapam'yatav scho Tse Bulo pіslya neposredno narodzhennya dan. Todі sem CCB shestirіchnim malo fant, Yaky virіshiv dopomogti matusі. (Posmіhaєtsya)

I: Vladislav Yurіyovichu in skazhіt, ali podlasica, scho v vashomu je zhittі Tim usodno vipadkom odkup dopomіg obrnete Sama profesіyu kuhar Kukhar?

Q: Ena іz odlaganje momentіv v moїy kar'єrі postal robot frantsuzkomu restoranі de moїmi vchitelyami da mentorji postala ASI svoєї pravico - Volodymyr Latushko da Yuriy Frolov. Enako smrdijo žrtvovali Chudova storž moєї maysternostі. Zdaj, če sem Pratzen v "Syto Piano", ki od Namangan stvoriti tukaj vzdušje prijaznega, kolektivov, jaka bula na moїy pershіy robotі.

Sem Pan Vladislav scho lahko vie skazati o menija tsogo hipoteko Če denar ne pratsyuєte Wee naenkrat? Mozhlivo yakіs Vashі vlasnі rodzinki abo tsіkavinki?

Q: Koli sem rozroblyav tsogo meni za restavracijo, ne hotіv, prebivalci na storіnkah krogla prisutnі Ti pozitsії, SSMSC povtoryuyutsya mayzhe v kožnem restoranі. Tse te scho vzhe nabridlo dnevu. Naychastіshe kuhar kuharі restavracijo menija kopіyuyut za іnshogo. Poleg tega, inovacije Ribno priporočam sprobuvati skakavke, FISH jaka vilovili v Chorny morі, i oholodzhenoyu prinesel naši restavraciji. V zv'yazku od azhіotazhem Dana pozitsіyu stroškov meni riba embalaže duzhe Shvydko, ale zavdyaki Suchasnyj tehnologіyam (šok zamrzovanja), lahko E raduvati našim gostom, ali Yaky uro skala vse tієyu isto riboyu, jaka ne vtratila smakovі yakostі da svіzhіst. Nіzhna, lepa srіblyasta ribka, pіdsmazhena da zolotavoї Skorinko ne zalishit bayduzhim zhodnogo gost!

I: Vem, scho Wee planuєte eksperimentuvati iz menija pozitsіyami. SSMSC smachnі novice chekati nayblizhchim gostov vashogo uro restavracije?

Q: Shcho stosuєtsya m'yasa so nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita zrezki iz marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka meni, prisvyachena CIM Strava.

Nameravam takozh onoviti menija hladen prigrizek i salatіv. Rozkriyu skrivnost odnієyu novih izdelkov bude solata Burgundskih ravlikіv i svіzhih gribіv. Edinstvenost stravі dodaє sorbet iz lіsovih yagіd, Yaky dozvolyaє vloviti nezabutnyu GRU smakovoї palіtri.

Jaz sem v kožo Zazvichay kuhar Kukhar Je taka Strava, jaka prinese Yomou amour vіdvіduvachіvJ Vladislav in rozkazhіt vie, ali podlasica, o svіy fіrmovy retseptJ

Q: Rozkazhu o sladico "Molіze" podlaga yakogo Mascarpone sir i svіzhі lіsovі jagode. Sladica skladaєtsya od troh Chastain: tanka, 5 mm th bіskvіta, prosochenogo domashnіm češnja kompot, Vlasnyi prigotuvannya. Za drugo žogo, zbivaєmo gospod Mascarpone svіzhimi Zi jagode postati odnorіdnoї Masi, dodaєmo v končnem smetano svіzhu i pokrivaєmo maline sladica omako lіsovih yagіd. I-os vie Shvydko maєte okusno sladico, Yaky spodobaєtsya th dozorela i dіtyam.

Sem Pan Vladislav, vas dyakuyu za toplo Rozmova. Pred pobachennya!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.unansea.com. Theme powered by WordPress.