Hrustljavi kokosovi piškoti

Hrustljavi kokosovi piškoti, dišeči in pozivajo na skodelico čaja ali kave, ki je lahko bolj privlačna? In če, poleg tega in kuhamo, ni zelo dolgo, potem ta občutek preprosto ni cena. Nudimo vam dve recepti za piškotke. V prvi različici lahko uporabite cel kokos, druga pa je način, kako narediti piškotke s kokosovimi ostružki, vendar iz tega piškotki ne bodo postali manj okusni, iskreno.

Začnimo kuhati. Za prvi recept, potrebujemo cel kokos, ga bomo lupili in ga rešili kot nekaj korenčka (kako to storiti, lahko vohunite na internetu). Če ne izgubite z matrico, jo izberete v trgovini, pazljivo poslušajte, kako se sliši. Če zraven ušesa zrušite kokosovo zrno, lahko slišiš brizganje mleka v notranjosti. In še vedno kokos ne bi smelo imeti razpok, ne bi smelo imeti madežev in oči bi morale biti čvrste.

Torej, kokosovi piškoti, receptna številka 1.

Sestavine: kozarec sladkorja, maslo 1 pakiranje, kozarec kokosovih ostružkov svežega kokosa, mleko okoli 50 ml, nekaj kozarcev moke. Mešajte olje, ostružke, mleko, sladkor, dodajte moko in gnetite vse skupaj v testo. Na mizi, posuta moke, testo prevržemo v zelo tanko plast, približno 2-3 mm debele, ne vse naenkrat, temveč v delih. Sedaj pa ga odrežite v rombove in ga položite na pekač, najprej ga posujte z moko. Pečemo kokosove piškote, dokler ne pripravimo 15-17 minut. Temperatura pečice je nastavljena ne več kot 180 stopinj. Ko diamanti postanejo zlati, jih lahko vzamete iz pečice, jih odstranite iz pekača in jih ohladite. Hrustljavi kokosovi piškoti so pripravljeni za uporabo.

In za tiste, ki nimajo svežega kokosovega olja, vendar pa je sušenje kokosa - druga možnost. Pripravite kokosove piškote, recept 2.

V tej različici bomo potrebovali kardamom, zaradi česar piškotek dobi odličen okus. Mnogi od tistih, ki so poskusili ta piškotek, so ga označili kot "najbolj okusni piškot na svetu". Ampak ne bodimo naprej, kot pravijo, da ima vsaka zelenjava svoj čas, kajne?

Za kuhanje najbolj pikantnih piškotov na svetu potrebujete: kokosove čipe - 100 gramov, kardamom - čajno žličko, 250 gramov moke, jajčeca, 170 gramov sladkorja, polovice čajne žličke sode, sladkorja v prahu, 50 gramov, tri četrtine pakiranja masla. V skladu s tem receptom boste dobili približno 25 kosov jeter. Torej lahko takoj ocenite, koliko potrebujete in koliko krat bi morali povečati število vseh sestavin, da boste na izhodu dobili pravo količino piškotkov.

Pojdiva, začnemo postopek. Beat mehkega masla z jajcem in sladkorjem v mešalniku. Postavili smo jo v skledo. Nastali masi dodajte kardamom, kokosove sekance, soda kis, ki se ugasne. Nato dodamo moko in enakomerno zmešamo vsebino posode. Testo mora biti lepljivo. Če ste v skušnjavi, da pour več moke, poskusite ne odstopiti. V redu, ne skrbi. Če dodate več moke, piškotek ne bo drobljiv.

Zdaj z žlico vlečemo testo in iz njega naredimo kroglice z velikostjo oreškov. Iz zgornje lupine jih gremo in jih premaknemo v ponev. Ker je testo že zelo debelo, lahko pladenj mazate. Med prihodnjimi piškotki morajo zapustiti mesto, ne smejo biti preblizu drug drugemu, ali pa se bodo držali skupaj. Ko je vse testo, ki smo ga uporabili, je čas, da pekač za pekač postavimo v pečico. Upam, da ne pozabite vključiti ognja v pečico, temperatura v njej pa je že blizu 180-190 stopinj. Pečeni piškotki približno 20 minut, ko pride in zardi, ga lahko vzamete ven. Kokosovi piškoti z dodatkom kardamona so pripravljeni, ostanejo jih posipati s sladkorjem v prahu, pripravljajo čaj in povabijo goste v hišo. Okusno čajno pijačo in navdušenje nad kulinaričnimi nadarjenji gostiteljice hiše s strani prisotnih je zagotovljeno za 100%.