Dolga oblikovalca - namen, Pregled modelov

V proizvodnji koli krušne, objavljenem na lestvici od "speči kruh za družino in ljubljene," potrebna Long oblikovalca. Kaj so za? Se spomnite simetričnih vrstice hlebce v trgovini s pekarne oddelek. Velikost in videz - ena proti ena. Tega ni mogoče ročno doseči z oblikovanjem. Seveda, "vasi" vrsta kruha, mnogi menijo, privlačna, vendar v večini primerov pa je ruska ruleta, ker roka je težje nadzorovati debelino testa po celotni dolžini in enakomerno obmyat nekdo za isto strukturo končnega peko.

Ni važno, kako okusna ali je bil tvoj kruh, videz je zelo pomembna za potrošnika. Okusne, lepe in gladke peciva bodo uživali veliko večje povpraševanje kot samo okusno.

O najpogostejših modelov za zapiranje testne naprave bodo razpravljali v tem članku.

Dolga oblikovalca LLC "Sunrise", Rusija

Saratov znamka "Sunrise" je sposoben zagotoviti pekovskih opreme vseh velikosti. Tam je vse od majhnih mešalniki in zaključna rotacijskih pečeh. Sedi Long oblikovalca najbolj priljubljen model TK-3M, kakor združuje dokaj kompaktno in cenovno ugodno ceno in visoko zmogljivost.

Presodite sami po ceni 310 000 rubljev Dolga oblikovalca:

• obdelamo na 2500 izdelkov na uro;
• delo s polizdelki tehtajo od 200 do 800 gramov;
• so sposobni obdelati vlažnosti testo za 39-43%;
• zagotovi maksimalna dolžina Predoblikovanec 400 mm;
• zagotavlja maksimalno premer obdelovanca 65 mm.

Dolga oblikovalca LLC "Tver rastlinskih živil oprema", Rusija

Ta blagovna znamka ponuja svojim strankam stroj za valjanje testa v hlebce, ki je primerna za srednje in visoko zmogljivost. naslednji modeli:

• "Agro-oblika 11" (600 000 rubljev). Paket vključuje eno desko in dve zvitki voznega gredi. Uspešnost - 2000 kosov na uro. Mass obdelovanci se spreminja od 30 do 1000 gramov. Teža orodja - 350 kg. Dimenzije - 2,25 * 0,96 * 1.7 m;
• "Agro-oblika 21" (700 000 rubljev). Paket vključuje dve deski in tri valjanje rol gred. Uspešnost - 2500 kosov na uro. Mass obdelovanci se spreminja od 100 do 1000 gramov. Teža orodja - 630 kg. Splošne dimenzije - 3,36 * 1 * 1,8 m.

Preostali del Long oblikovalcu, so naslednji:

• Delovna širina pasu - 0,6 m;
• Moč - 1500 W;
• Prilagoditev vrzel gredi omogoča, da dobimo želeno velikost obdelovanca;
• Vgrajena možnost obliki prazne konča;
• Prvi valji imajo narebren površino, ki lahko zanesljivo zajame obdelovanca;
• Vgrajena možnost za sprejem proizvodnje majhnih kosov izdelkov (bagels, kolački, itd).

Dolga oblikovalca JAC UNIC, Belgija

Eden izmed najbolj znanih blagovnih znamk opreme za pekarstvo proizvodnjo - JAC, Belgiji, združuje razumne cene in odlične kakovosti. Z vsako željo, da ne boste našli pomanjkljivosti v teh napravah. Razmislite glavne značilnosti modela, ki so namenjeni za oblikovanje hlebov in francoske štručke, - JAC Unic:

• Princip delovanja je naslednji: najprej se testo razvalja enakomerno med gredema, nakar se polizdelek valjan v valjasto obliko. To je mogoče zaradi pritiska krovu, katerih tlak je mogoče prilagoditi.
• Glede na nastavitve Long oblikovalca JAC UNIC lahko zagotavljajo težo predoblik od 50 do 1200 gramov.
• Nastavitev debeline testa lahko popravi velikost in spletno prazno.
• Naprava ima odstranljiv sprejem polico.
• Zagotavljanje enotne in sredice strukturo kruha. To je bilo mogoče na pravilno obdelavo testa.

Cena tega modela do danes je približno 470, 000 in je odvisna od evra.

Dolga oblikovalca Werner Pfleiderer, Nemčija

Oprema iz Nemčije, je že mogoče obravnavati kot kazalnik kakovosti. Natančnost in pozornost do detajlov, med nemško tehnologijo samo koristi za končne uporabnike. Torej, pekarna oprema Werner Pfleiderer popolnoma podpira ugled domovine, ki zagotavlja odlično in nemoteno obratovanje stroja. Da so njene značilnosti bolj omejena v primerjavi z drugimi modeli, omenjeno v tem članku, vendar je njihova naloga Long oblikovalca Werner Pfleiderer, Nemčija (cena - do 300 000 rubljev) znajde odlično. Kratek opis:

• Obdelava do 1500 kosov na uro;
• možnost dela s predoblike tehta od 300 do 1500 gramov;
• Delo z vsebnostjo pšenica in rž, pšenica testa vlage od 33 do 45%, pod pogojem, da je količina rženo moko ne presega 30% skupne teže predoblikovanca.

Dolga oblikovalca Glimek, Švedska

Dolga oblikovalca Glimek (Švedska) MO 671, katerega cena je 700 000, je brezhibna. Njene lastnosti omogočajo malim podjetjem, da utrdi svoj položaj na trgu, saj bo zagotovila delovanje brez težav:

• Obdelava 3000 kosov na uro;
• možnost dela s surovcev, ki tehtajo od 30 do 1800 g;
• širina sprožilnega gredi - 400 mm;
• Teža 420 kg;
• Odlična kakovost izdelave in predvidevanja Glimek tehnologi, kar vzdrževanje in čiščenje postane trivialna naloga, ki zahteva nobenega napora.