DomačnostKuhinja

Aeropress kava: nova igrača za kavo

Ljudje se delijo na ljubitelje psov in mačka lastnika, Dostojevski, Tolstoj navijači in ljubitelji na sove in škrjancev. Za tiste, ki pijejo kavo zjutraj, in tiste, ki raje čaj. Čaj slovesnosti, obstajajo različni kompleti - smešno in elegantne, orientalske in evropske, porcelan in steklo. Vendar je postopek priprave čaja je preprosta in enotna. Coffeemania srečo veliko več: število dodatkov za kavo, je neverjetno. Kava varijo v Turku, na pesku, varijo francosko-sporočila za kavne aparate, včasih preprosto prelijemo z vrelo vodo. Self-spoštovanju ljubitelj kave je dobro seznanjeni v vseh prednostih vsakega od teh načinov. V tem članku bomo govorili o taki napravi, kot aeropress kave.

Malo zgodovine

Kava je prišel k nam iz Bližnjega vzhoda. To velja za rojstni kraj Etiopije, od koder se je razširil v Egiptu in Jemnu. Evropejci okusili to pijačo v 17. stoletju in po sto letih se je začela, da bi prekinil plantažah kave po vsem svetu. V Parizu in Londonu začeli odpreti kave hiš, poživljajoča pijača je pridobil več in bolj priljubljena. Vendar, prvič, mnogi zavrnili piti, razen strupena. On je celo imenuje "pijačo hudičem." Kmalu pa je to vraževerje prišel na nič, in uporaba kave je bila razširjena. To ni presenetljivo. Povsem tone aktivnost možganov, je odličen antioksidant, izboljšuje razpoloženje in povečuje splošno vitalnost.

Sprva je bila kava varijo v Turk v pesek, kot je to storila v vzhodu. V 20. stoletju se je začela pojavljati različnih strojev za pripravo napitka za poenostavitev tega procesa. Doma, mogoče tudi s Turki uporablja in ga kuhamo le na štedilniku. Čeprav je bilo zelo v modi kupiti niz kave v vzhodni - s peskom in poseben pokal, kjer je segret. Za tiste, ki radi pripomočke, bo zanimivo, da se seznanijo s tako opremo kot aeropress kave. Odziv uporabnikov, kljub nedavnem nastopu, ki ga je že prejela zelo pozitiven.

Aeropressa struktura in princip delovanja

Leta 2005 je Alan Adler, prva patentirana naprava, ki pomaga približati okus doma espresso pijač po okusu. To je bil imenovan aeropress kave. S svojimi kompaktnimi dimenzijami, da je zelo enostaven za uporabo, ne samo doma, ampak tudi vzeti s seboj na potovanje v državo, na piknik. Aeropress sestavljen iz plastičnih stekleničkah prevlečena s pregradami prostornino, bat z gumijastim tesnilom, pokrov z luknjami za pijačo prosto okoli in skozi njih, pri čemer debel na dnu. vezana tudi tovrstno papirnih filtrov. Princip je enak francoskem tisku kave. Edina razlika je, da je proces piva veliko hitreje in traja manj kot eno minuto in okus pijače je nasičena in močnejši.

Kako kuhati kavo aeropresse? Priprava dodatka za delo

Najprej moramo za mletje kavnih zrn. Katero izbrati kavni mlinček - ročno ali električno - izbrati za vas, ampak pravi privrženci pijače pravijo, da je z brusilnik je najbolj primeren za ta namen. Bodite aeropressa bat in ga postavite v bučki se je znižal na četrto delitev. Za najboljši učinek strokovnjaki okus priporočamo predgrevanje enoto. Put v pokrov filtra in nalijemo skozenj vročo vodo, nato speremo z vročo vodo večkrat.

Druga stopnja: kuha kavo

Sedaj nadaljujte s piva. Priporočeni odmerek tal v prahu za eno osebo - 17 gramov. Izpolnite zahtevane višine spodnjega tiska in ga napolnite z vrele vode na tretji ravni. Prosimo, upoštevajte, da je kava pour vrelo vodo ni priporočljivo, da je bolje, da z vodo, da se ohladi na minuto. Še posebej pikolovski kuharji priporočamo uporabo vode od 80-85 stopinj. S posebnim kuhinjo termometer mogoče enostavno meriti. Potem previdno premešamo pijačo z žlico, dodamo več vode - na ravni dveh. Sedaj lahko zaprete filter pokrov aeropress. Po nekaj minutah lahko nalijemo pijačo v skodelico.

nekaj triki

Obstaja še en nasvet, da bi strokovnjaki dajejo začetnike, ki so se odločili za uporabo aeropress kave. Ko v minuto infuzijo pijač, nežno ga vzemite v roko, nagnjena pod kotom 45 stopinj in začela počasi vrteti. To bo omogočilo, da bolje premešamo. Sedaj je vaša kava je pripravljena! Put aeropress na vrč in začne rahlo spuščati bat črpalke na dnu bučke. Ta proces naj bi vas vsaj 15-20 sekund. Takoj, ko slišite vodstva zraka, ki prihaja iz bučke, stop. V vašem skodelico pravega espresso! Lahko razredčimo z vodo v ustreznih vas razmerjih.

Kaj je drugačen od drugih načinov aeropress kavo?

Pred kratkim aeropress kave postaja vse bolj priljubljen način kuhanja osvežilno pijačo. Od leta 2008, je tudi svetovno prvenstvo potekalo v kateri tekmujejo v umetnosti z uporabo te naprave. Kaj je pripravo kave v aeropresse razlikuje od to kuhanje v, recimo, na kavo? Prvič, aparat za kavo zahteva redno vzdrževanje in pravilno čiščenje. Pogosto zaradi nepravilne uporabe njem nabirajo bakterije in odpadkov, ki se pokvari, ne le okus pijače, lahko pa povzroči tudi hude poškodbe. Drugič, pravijo pravi pivci kave, samo ročno delo pomaga zrna dati svoj poln okus in aromo. In končno, tretjič, aeropress zavzame veliko manj prostora v kuhinji in se ni zahteven v oskrbi.

Kaj kava je bolje izbrati za aeropressa?

V resnici, nobene posebne sorte za aeropressa ne obstaja. In to je njegova druga prednost: če majhni ustvarjalci proračun kave pogosto zahtevajo posebne tablet ali kapsul, ki jih lahko kupite ne v vsaki trgovini, tukaj morate najpogostejših organskih kavnih zrn. Če želite postati resnično Barista, ne kupujejo že zmleto kavo. V tem primeru, je težko jamčiti za dejstvo, da je kava meša moke ne bo poceni Robusta ali celo vse sestavine, ki nimajo nič skupnega z kavna zrna. Poleg tega, mleto kavo hitro fizzles ven, zato je priporočljivo, da se zmelje tik pred kuhanjem. Brusilni aparat aeropressa mora biti enaka kot za espresso, ki je v povprečju - ne premajhna - tako kot je fino brušenje se uporablja za varjenje piva na vzhodu, v Turka - in ni zelo velik. Rezkanje - zelo pomembna podrobnost, zato je vredno videti ločeno.

Vsaka vrsta kave - brusilni

To je pogosto posledica nepravilne skladu z magnitudo brušenja in varjenja časa, pijača postane okusa in grešimo proizvajalcu. Dejstvo je, vedoč, nekaj trikov, ki jih lahko uživate v čudovito aromo pijače, celo samo pivo v skodelico. Najmanjše mletje, kot je bilo omenjeno zgoraj, se vlije Turk. To je edini način, na katerega se usedline ostane v skodelico, in manj bo tam bolje. Za takšno brušenje imate samo uporabiti strokovno mlinček, običajno ne more obvladati. Če vam je ljubše, da pivo poživljajoča pijača francosko-press, je treba uporabiti najbolj groba, groba. Čas kuhanja bo 4 minute. Če brušenje medij, je treba zmanjšati na tri minute. Za aeropressa najbolj primerna srednje terenu, za kavne avtomate.

Čistilne naprave in nega

Aeropress kava je treba očistiti po vsaki uporabi. To mu bo pomagalo vam služi čim dlje. Ne verjamem, da se mleto kavo lahko ostane v bučki do naslednjič. Odpadki iz kave izolirane bakterije, ki se naselijo na stenah posode, nato pa bo pokvari okus svojo najljubšo pijačo. Proces čiščenja je zelo preprosta, da ni težje kot za pranje skodelico, in vas bo več kot 20 sekund. Odvijte pokrov, stisnite bat stisne kave razloge za s filtrirnim papirjem direktno v smeti. Nato aeropress pranje pod tekočo vodo in pustimo, da se posuši. Nobena posebna aeropress skrb nadalje zahteva.

Aeropress kava: Mnenja strank

Internet - ni edini kraj, kjer lahko naročite kaj ti je všeč od kjerkoli na svetu, pri čemer so doma na kavču, ampak tudi platforma, kjer uporabniki delijo mnenja o rabljenih posodobitve. Vse večja priljubljenost pridobi aeropress kavo. Realne ocene se boste lažje odločili, ali si res morala kupiti. Poživljajoča strokovnjaki pijače napisati, da je ena od prednosti, kombinacija aeropressa tekmovanjih dva načina priprave: najprej je zaprt v nekaj sekundah kot konvencionalne ZDA, nato pa skozi filter. Tako daje zelo uravnotežen okus - bogato in mehko, brez grenkobe za espresso. Največje povpraševanje uživa med mladimi, ampak tudi ljubitelji tradicionalnih načinov kuhanja, tudi cenijo aeropress kavo. Mnenja o dokazih, ki so izpolnjevali okus pijače niso manj kot avtentično espresso, pripravljene v skladu s pravili izkušenega barista. Nekateri celo odločil, da se v njegovem imenu je njegov ljubljeni Turki, saj so osvojili možnost aeropressa.

Kje kupiti?

Aeropress proizvaja ameriško podjetje Aerobie. V Rusiji, je mogoče kupiti v različnih spletnih trgovin, ki prodajajo opremo za kavo. Cena te naprave je resnično - okoli štiri tisoč. To je malo dražja od dobrih francosko-press kava, vendar cenejše. Ne pozabite, da dajo v filtrih papirnate košarice in tudi - 350 kosov bo stalo 700-800 rubljev. Trgovina, ki prodaja prave izdelke namesto analogne, boš prodal aeropress kavo (fotografije od tega boste našli v nadaljevanju), skupaj s priročno potovalno torbo, v kateri je priročno, da vzamete s seboj. Udarce odpornega materiala (polipropilen), bo vaša oprema bo trajala dlje časa. Zato pazi imitacije, kupi preskusiti le v trgovinah.

Kava - eden najbolj priljubljenih pijač večine ljudi. Naj bo doma kuhanje enostavno in priročno, ne da bi izgubili svoj okus, bo pomagal aeropress kavo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.unansea.com. Theme powered by WordPress.