Zakaj potrebujete žar pritiskom? Značilnosti sodobne opreme za kuhinjo

Danes obstaja veliko veliko različnih naprav, ki lahko močno poenostavi trdo delo v kuhinji. Eden od njih je žar pritiskom. Ta naprava je pritegnil pozornost kot lastniki restavracij in specializiranih lokalih, in navadne gospodinje. Da bi razumeli razlog za tako veliko popularnost, morate le, da bi dobili, da ga poznam.

pomembne koristi

Kako lahko nekdo brezbrižni hrana, kuhana na žar? Njihova bogata aroma in značilen okus pritegniti, kot magnet, in nenavaden videz vznemirja domišljijo in vzbuja apetit. Prej, za njihovo pripravo, da je moral imeti posebno napravo, ki je sestavljen iz rešetke in ločeno posodo za pripravo premoga. Take naprave so na splošno namenjeni za uporabo na prostem in jih je mogoče vzeti s seboj, ko gredo na piknik ali pa da se na dvorišču. Zdaj nadomesti ti zajetno enote prihajajo kompaktno in zelo priročen žar pritiskom.

Naprava je sestavljena iz dveh kovinskih plošč, ki ustvarja valovite površine mrežni simulacijo. Znotraj vsake od teh so dovolj zmogljivi grelni elementi. Naprava deluje od vira zemeljskega plina ali konvencionalno električno omrežje s standardno napetostjo 220 voltov. Žar tiska je zelo enostaven za uporabo. Kuhanje kar nekaj zaporednih korakih:

1. Vklopite napravo v vtičnico in počakajte, da se delovne površine ogreje tudi.
2. Na put pripravljene hrane dno plošče.
3. Spustite vrh in čakati na pravi trenutek.

Za svoje delo žar tisk običajno obravnava v nekaj minutah. In človek, v tem času ni treba narediti dodatne operacije.

Opis opreme

Najbolj priljubljena še vedno uporablja električno pritisnite kontaktni žar vrsto. Ta oprema se lahko uporablja za kuhanje mesa, rib, zelenjave in različne sendviče iz teh živil. Prva stvar, ki pritegne vsak uporabnik - kompaktna naprava. Relativno majhne dimenzije omogočajo, da bi našli prostor za to, tudi v najmanjšem prostoru. To je še posebej pomembno zaradi omejitve prostora v kuhinji v sodobno opremljenih apartmajev. Kot material za izdelavo delovnih površin običajno uporabljajo jekla, železove litine, ali steklo-keramični. Ne gorijo izdelkov, ki omogoča, da se včasih kuhamo celo brez uporabe olja ali drugih maščob. Pri nekaterih modelih, pod pogojem, da obstajata dve delovni področji.

To vam omogoča kuhanje različnih jedi hkrati. po svoje osnovne parametre je treba upoštevati pri izbiri prave naprave:

1. Maksimalni delovni čas. Značilno je, da lahko take naprave neprekinjeno delujejo ves dan.
2. Število ogrevalnih termoelementi. Višja kot je, bolj je delovanje te enote.
3. Prisotnost v napravi nobenih dodatnih funkcij, bo vedno na pravem mestu.

Samo s preučevanjem parametre posebne opreme, da je varno, da bi nakup.

Superskovoroda

Domača se je tudi dobra možnost, šteje, da je pan-žar s pritiskom. V obrazcu so lahko kvadratne, okrogle ali ovalne. Vendar pa je kakovost kuhanje absolutno ne vpliva.

Načeloma je naprava običajen ponev z utori notranjo površino, ki Ubjedljiv pokrov deluje kot pritisk. Kot pravilo, da ima dve ročici. Eden od katerih je mogoče najeti. Te posodice so običajno izdelani iz litega železa ali litega aluminija s prevleko proti sprijemanju. Tako ne moremo skrbeti, kaj izdelki naključno Undermountain. Ko je potrebna naprava tudi, naj bodo pozorne na višino rebra notranje nagubani površini izdelka. Majhne razlike v ravni ne omogoča kuhanje hrane brez olja, kot sok, ki se sprosti, ko gretje hrane nikjer, da odteče in hrano, oziroma, bo zgorela. Bolje je, če so robovi visoka. Tako bo vse vlage ostanejo na dnu, in sam izdelek bo ostal suh in zmerno pražena.

Zakaj je treba za medije?

Pan-žar s pokrovom-tiska - je idealen pomočnik za gospodinje. To traja le nekaj minut, ki jih lahko, na primer, kuhamo piščančje prsi, pečeno slasten zrezek, ribji file ali zelenjave za okras. Premeten pan lahko sooča s svojo nalogo. V tem primeru, pokrov igra zelo pomembno vlogo.

Ona odločno pritisne proizvod na površini ponve, kar bistveno zmanjša čas, potreben za njegovo pripravo. Obstaja ena pomembna točka. Pokrov sama mora biti nekoliko manjši od notranjega premera ponev. To bo omogočilo par ne zgraditi znotraj. Potem bodo proizvodi prav pečena, obara in ne, kot je običajno. Poleg tega se lahko dodatno mehansko delovanje bistveno pospeši toplotne obdelave. Kot rezultat, produkt izkaže, da ni le okusna, ampak tudi koristno. Dramatičen ilustracija ocvrte trakov, da bo bolj okusna.