Zakaj lubenica - berry in kako je to res?

Pogosto je aplikacija, ki lubenica - z jagodami, ki povzročajo zmedo. Večina ljudi so navajeni, da je sadje upoštevati, vendar pa so tudi tisti, ki verjamejo, da je zelenjava. Sporno vprašanje, veliko mnenj. Torej, kdo ima prav? In zakaj je lubenica šteje jagodami?

To vprašanje bo potreben celovit pregled. Zato je najbolje, da začnete z osnovnimi pojmi.

Kaj je jagodami?

Mnenja znanstvenikov-botaniki in tujih strokovnjakov glede tega vprašanja razlikujejo. Torej, v domu so jagode, vsi majhni plodovi so jim Sočno meso. Med njimi so res (na primer, ribez), napačne (šipek), koščičasto sadje (češnje), polydrupes (maline). V tem primeru je dejstvo, da je z vidika botanike jagode, ampak ima velik obseg, ljudje, ni mogoče pripisati njim. Na primer, nobena od paradižnika niti kivija ne povedo. In v resnici, da so jagode.

V botanike, ni napotilo na velikost. To je do neke mere pojasnjuje, zakaj lubenica - jagodičja, ki je za mnoge velikost in zmeden ... V botanike, definicija je, kot sledi. Jagode - je plod vseh velikosti, vendar pa morajo biti veliko semen s trdo kožo in sočno celuloze. Vse to je zavito v tanko kožo. Res jagode razvije iz jajčnikov, lažno - katere koli druge dele.

dodatne vrste

Skupina vključuje tudi yagodovidnyh sadje melone, pomaranče in jabolka. To je tudi različne jagode, t. Da. Oni izpolnjujejo vseh meril.

Prvi so plod rastline - predstavniki družine buča. To je največji jagode tehtajo tudi do nekaj deset kilogramov, in velikosti - več kot meter v premeru. Zanje je značilno, sočno in gosto telo in čvrsto strukturo. Zunanja plast je lahko včasih oleseneli. To se nanaša na te družine lubenice. Berry ali sadni squash to? Druga imena ne smejo uporabljati. Ker ti druge rastline. Generično ime za to družino sadnih rastlin - melona.

Pomaranče - tipičen citrusi. Zato lahko limone, pomaranče, itd mogoče pripisati tudi jagode.

Slednje vključujejo, in člani podskupino jabolko. To polyspermous sadje s tanko kožo, veliko vlaknin in semen, ki se nahajajo bližje centru. Poleg tega so jagode šteje botanično sadje, ki rastejo na hruško, jerebike, kutin.

Kaj je za piflarje - ne jagodami

Kot smo že omenili, ne le sadje, ki je v vsakdanjem življenju šteje, da so jagode, v resnici je. Torej, skupnih napačnih.

Plodov. To sadje s tanko kožo in sočno meso. Njihova značilnost - eno seme, ni veliko, tako kot jagode. Poleg tega sloji perikarpa močno razdeljena. Zato je lahko samostojna celuloze. Tako, češnje - drupe. Vključuje tudi breskve, marelice, slive in drugo sadje z eno seme.

Obstajajo nekatere sadje, kjer je veliko, veliko Avokado je koščičast med seboj povezane. Najpogostejši primer - maline ali robide. Dejstvo je, da so polydrupes.

Jagode in jagode - lažni jagodičja, ker niso proizvedeni iz jajčnikov, in iz posode. Plodovi so bele in črne semena na površini, ki se imenujejo mnogooreshkami.

na lubenice

Kot je zdaj jasno, znanstvene in ozki pogledi bistveno razlikujejo. Če primerjamo opis in videz plodov, postane jasno, zakaj je lubenica - jagode: izpolnjuje vse značilnosti te skupine rastlin.

Malo zgodovine

Lubenica je mogoče obravnavati kot novinca v evropske kuhinje, t. Da. On je bil pred kratkim uvožen. Ta kultura je pojavil na mizi v srednjem veku, v času križarskih vojn. Dokler Rusija črtasto sadje dobil še kasneje, sem ga srečal v približno 14. stoletju.

Rojstni kraj tega čudovitega poslastico velja za Južno Afriko, območje za Namib Desert. Tudi vloga poskuša izpodbijati Brazilijo in Paragvaj. V vseh teh regijah, lubenice najdemo v naravi, kot so sorodne vrste, dobro zastopana. Točne informacije o načinih za kulturo št. Vendar pa je zaradi zgodovinskih virov je znano, da je v antičnem svetu, je lubenica znana. On se gojijo v različnih državah in je bila najljubša poslastica. Na nihče še vprašal zore človeštva na vprašanje, zakaj lubenica - .. Berry, tako da takrat sploh ni obstajala botanične razvrstitve.

Trenutno obstaja več kot 1200 sort tega pridelka. Značilnosti porazdelitve je prejela na Kitajskem. V tem trenutku, je Kitajska vodilna v gojenju melon. Njihova gojijo v Turčiji, Rusiji, Ukrajini, v državah v Ameriki - samo 96 držav.

Kaj je to kultura?

Da bi razumeli, zakaj je lubenica imenuje berry je treba prizadevati za njeno botanično opisu. Ta rastlina, kot je bilo že omenjeno, se nanaša na družino Cucurbitaceae. Gre za melone. Plod razvije iz jajčnika in je velika melona, ki je okrogle, ovalne ali valjaste oblike. Teža lubenice sme biti višja od 20 kg. Plod je pokrit z gosto, gladko in debela skorja (4-15 mm), običajno zelene barve, obstajajo tudi različne bele ali rumene barve. V večini primerov gre za vzorec temnih in svetlih pasovih. Zakaj je lubenica šteje jagodami? Dejstvo je, da je melona - ima podvrsta njej, vse lastnosti.

Meso je rdeče. Obstajajo tudi sorte z roza, rumene ali bele jedra. Sadje sladek okus, lahko sladko. Meso je sočno in nežno. Vsebuje veliko število semen.

kemična sestava

Lubenica je zelo koristno, da pomeni. Da. Je bogata z različnimi vitamini in sled elementi. Tako vsebuje minimalno količino kalorij: le 38 kcal na 100 g celuloze. Užitni del sadja v času zorenja, vsebuje predvsem glukozo in fruktozo. Saharoza nastopi med skladiščenjem. Dlje kot je lubenica, bolj se kopiči. Celuloze vsebuje od 5,5 do 13% enostavno prebavljivih sladkorjev.

Sadež vsebuje naslednje vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, str. Tudi celuloza je bogata z elementi v sledovih, kot železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, baker, natrij, selen, fosfor, fluora, cink. 100g lubenice vsebuje 0,61 g beljakovin, 7,55 g ogljikovih hidratov, 0,15 g maščob, 0,4 g prehranske vlaknine.

Hvala za to obilo koristnih elementov v sledovih črtasto "žogo" postane nepogrešljiv izdelek na mizi. To ni mogoče samo, ampak je potrebno. Velika količina vode prispeva k nasičenosti vlage telesa, kar je še posebej pomembno pri poletni vročini.

Je lubenica jagodičja? In je vredno prepirali o tem?

Po podrobnem pregledu problem od vseh strani, lahko zbere informacije in povzeti malo raziskav na temo "Zakaj lubenica -. Jagodami in kako je to res"

Torej, lubenica spada v družino Cucurbitaceae. Sadna jagode ima vse značilne lastnosti: sočno meso, veliko število semen, prisotnost zunanjega kože. Vendar, oziroma družine, je volja se imenuje melona. In to je najbolj pravilna z vidika latinskim imenom.

Ob istem času, melona spadajo v skupino yagodovidnyh sadje je. Zato, da so ne le podobnosti. Te se nekoliko razlikujejo od tipične sadja, prvi, velikosti, in drugič, Nedražljiv, in tretjič, veliko število semen.

Ostaja le razjasniti zadnje vprašanje o lubenice, "To je berry ali melona?" Na podlagi navedenega lahko sklepamo, da se sočno sadje lahko navedemo jagode, t. K. Na osnovnih bioloških kriterijih ustreza določeni skupini in se nanaša na to. Ta širši ime. Ožje in specializiranih ime - melona (ona, po drugi strani, je neke vrste jagodičja).

Prav tako je potrebno, da skrenem za tiste, ki so sprožili vprašanje takole: "The lubenice - z jagodami ali zelenjave" Dejstvo, da je prva opredelitev botaničnih, in drugi - kulinarično, gastronomske. Zmešamo koncepte pravilno različnih področjih. Vendar, če menimo, da je lubenica s točko hrane namenom, da je za bodo njegove lastnosti nanašajo na sadje, saj je ta skupina iz vključno užitna sladkih jagod.