Restavracija Valenok ( "Valenok") naslov, meni, ocene

Te zanima, v odličnem ruske kuhinje v Moskvi, bi morali iti v restavracijo "Valenok", je pred kratkim odprli na obarvani Boulevard, 5. Po mnenju obiskovalcev na novo institucijo, "vse super, in celotno serijo." Gostje stavke prostoren dvonadstropno restavracija za 340 gostov (včasih tu in fit 400 obiskovalcev), a šest metrov, škornji namesto znaki na vhodu in velikodušni, a pravi ruski načrti, da se prilagajajo meni, ki ponuja več kot 100 jedi.

Valenok restavracija - nov obrat Arkady Novikov, eden najboljših poslovnežev kapitala.

O ustvarjalcu

Ime Ruski poslovnež Arkady Novikov je med prvimi na seznamu uspešnih in znanih gostilničarji Evropi. Bil je avtor galaksije postal znan in ugleden elite ( "Royal Hunt", "piškotov"), kakor tudi demokratičen in preprosta ( "Holy smoke") institucije. V teku več let, vsaka restavracija Arkady Novikov vedno naredi pljusk s svojo izvirnostjo in inovativnih idej.

O Novikov skupine

Meniji za restavracije Novikov, predvsem elitnih ustanovah, so prave mojstrovine in vključuje jedi, niso seznanjeni, da širši javnosti. Pogosto je poslovnež sam ukvarja z izbiro obravnava za nove institucije. Pri tem je črpa iz lastnih izkušenj, kot tudi trende sodobnega poslovanja.

V mnogih letih trdega dela je Novikov nastala ena največjih gospodarstev Novikov skupine, ki vključuje verige restavracij v Moskvi in Londonu. Na račun poslovneža več kot 50 projektov. Velja za utemeljitelja načel in tradicij, ki so postali mejniki v razvoju sodobne gostinske dejavnosti.

Veliko njenih institucij so zmagovalci slavnega konkurence. Kuharji, ki delajo z znanim lokala, je postal znan po vsem svetu. Njihove jedi všeč metropolitanske občinstvo. Veliko njenih institucij so postali resnično ikona (GQ Bar, Vogue Cafe ali restavraciji "Sir").

Na kakovost surovin in tehnologije

Skupina Novikov osredotoča ne le na izdelavo tehnologije, ampak tudi na svežino in kakovost surovin. zeliščni izdelki v restavracijah na voljo zasebno poslovnež zdaj - LLC "agronom". Ribe pripeljal z letalom.

Kulinarična tehnološki položaj in posamezne delavnice so predstavljeni Novikov skupine letno okus - mednarodni festival najboljših restavracij na svetu.

Iz zgodovine projekta

Arkady Novikov mnogi menijo, da je genij lokala. Prvič, vemo, da je resnično ljubi hrano. Po drugi strani pa je neločljivo povezana sposobnost natančno občutite vzdušje kraja. Za vse, brez dvoma, je dober poslovnež.

Strokovnjaki vedo, da je avtor Novikov tako preziral zdaj Novomoskovsk glamur poznih 1990-ih - začetku leta 2000, se odlikuje z mešanjem v meniju Boršč, suši, da je jama, in rukolo testenine s škampi. Toda ali ni to očitna, cvetenja obilno sanjali ljudje pobegnil iz "Scoop"?

V zadnjih letih je bil Arkady Novikov zaznamovala zelo usposobljene na vseh področjih trendovskih restavracijah. To Vesel psevdosovetskaya ( "Kamchatka"), in javnosti fascinacija s post-sovjetskih burgerje ( "terenu"), in val priljubljenosti grške kuhinje ( "Semiramis").

Danes ljudje želijo imeti tesno, znano, enostavno in preprosto hrano. Vse ostalo in poceni. Zato, in odprl na barvnem Boulevard restavraciji Valenok.

opis

Restavracija, kjer so jedi, pripravljene iz kmetijskih proizvodov, se odvijajo velike stranke, kjer povabljene goste z otroki (za mlade obiskovalce tukaj organizirajo zanimive animacijske aktivnosti) - to restavracijo Valenok. Restavracija je pred kratkim odprli v Moskvi, na barvnem Boulevard, 5.

• Restavracija je odprta od poldneva do petih zjutraj.
• Povprečna ocena tukaj: 1500-2500 rubljev.
• Gostom je na voljo brezplačen brezžični internet.
• Zagotavlja za plačilno kartico.
• Na voljo je terasa.
• Kulinarika: ruski.
• Ponuja poseben meni: sezonsko, pusto.
• Posebne funkcije vključujejo prisotnost peko obratov, sommelierji, glasba v živo, brezplačno parkiranje, poletno teraso za kadilce, otroško animacijo.

Kaj restavracijo Valenok?

Čevlji ogromne velikosti (šest metrov visoko!), Ki se nahaja na vhodu, je produkt naših sodobnikov, umetnik Valerii Loshak. Monumentalno kip že pridobil popularnost in ljudi ljubezen pred odprtjem institucije na Instagram. Po mnenju avtorja, podrta ročno, bi bilo najbolj ogromne škornji na svetu postala simbol širine duha in širokih prostranstvih Rusije.

Restavracija "Valenok" ne vpliva samo na zunanjo obliko. Simbolni ideja je zapisana v notranjosti: obiskovalci, ocene, presenetiti svoje velikosti in prostorske rešitve. višina okna v dveh nadstropjih, prostor atrij, stropi osem-meter, zmogljivost sobo, ki je namenjen za 340 gostov, velika terasa - impresivne dimenzije so, po mnenju ocenjevalcev, je glavni "čip" nove institucije. Zasnova restavracije je sodeloval Irina Glig ( "država, ki nima" in Vogue Cafe).

registracija

Seveda, oblikovanje institucij ni brez blagovno znamko Novikov poudarki: odprto kuhinjo, zapisanih v belih in rdečih tablice, pokažejo izpostavljene sladice (jagoda torta z obvezno).

V pritličju velika dvorana, po mnenju gostov je bolj glasen. On je zelo tesno zložene mize. Na drugem nadstropju tabel je več, se nahaja v stenskih nišah. Tukaj, po mnenju mnogih, je bila ustvarjena bolj intimno vzdušje. Uporabniki omrežja se svetuje za goste, ki se odločijo preživeti večer v "škornji", pojdi v drugo nadstropje, si mizo in imajo izdatno in dolgo obrok.

Če si naletel na odmor delovno kosilo lahko ostanejo v pritličju.

kuhinja

Po goste, meni restavracija vpliva tudi na obseg. To je tukaj, kot pravijo, "stari režim ogromno." Poudarek tukaj praznujejo tri:

• Ruski folk, z njegovimi lastnimi vrste prekajenega in papaline;
• Kavkaz - najbolj izrazit in močan;
• Italijansko - najmanj svetla.

Novikov "Cheese Factory" se je povečala zmogljivost uporabljajo v "škornji": tu se izvažajo kos sira. Ker služi različne solate.

Valenok Restavracija (Moskva) ponuja mednarodne jedi, ki temelji izključno na ruskih kmetijskih proizvodov. Govedina uvožene tukaj od Bryansk, ribe prihaja iz Murmanska, mlečni proizvodi, uvoženi iz Dubna.

Odgovorna za vzpostavitev v kuhinji je kuhar Sergey Batukov ( "MOA", "Država, ki ni», Backstage).

Valenok - bo restavracija, ki meni prosim vse preprosto in razumljivo hrana: ponudbe zmelje, zmerno začinjene adzhapsandalom, majhen, en ugriz, pite, sočno piščančje kebab, dišeči domači rezanci z Pijani jagnjetine, plašč in chebureks, smuč file z ješprenj in rakovica zarebrnice. Na razpolago kuharjev - opremljena odprta kuhinja dimnica, drva žara in Tandoor Robat. V najboljši tradiciji Novikov v mestih, kot so kuhinja trgu rastlinskih vrstah.

Valenok restavracija peče sama kruh tu je narejen domače kumarice, sadje in meso. Vse zaužili povabil na pijačo domače likerje, likerje, limonade, sadnih pijač in vina, mnogi od njih ni znan javnosti in znancev ruskih imen.

sladko

Tukajšnji sladice so še posebej omeniti. Slaščičarna poslovanje v "škornji" se ukvarja z Marina Nosova. Uporabniki v svojih pregledov poročajo, da so pecivo in sladice neverjetno. V restavraciji lahko pridejo posebej piti čaj. Oboževalci čakajo na začetek je zelo proanonsiroval samovar čaj. Restavracija "Valenok" pregledi, ki jih lahko preživijo pol dneva od okusa precej odlične torte, pite in pecivo. Hrustljavi zvitki s kremo iz marine loka, ki je njen domač kolač "Anthill« je ponovil pravi okus otroštva. Njen "Napoleon" z jajčno kremo je resnično legendarni, in brez teže, zračen torta z jagodami takoj izgine gostov plošč.

stopnje

Stroški hrane uporabnikov objekta, recenzenti v omrežju se šteje precej demokratična:

• solata in dimljeno raco prsi 750 rubljev.
• manti meso jagnjetina - 900 rubljev;.
• raca noge z Pijani zelje - 550 Masiranje.
• rezanci z domačim obara jagnjet - 450 rubljev.
• ragu kunčjega mesa - 650 rub;.
• ostriž file z ješprenj - 550 rub;.
• rakovice pecivo - 750 rubljev.

Za desert, red skute obroča (90 drgnjenja.), Torte "med torte« (200 rubljev.), Pecan pita (350 rubljev). Maslom toast z marmelado v Moskva (250 drgnjenja.), Vanilijev sladoled z ananasa (400 rubljev ) ..

zabava

Ob petkih in sobotah restavracija Valenok Lastniki živijo koncerti so mladi glasbeniki, ki jih je stranka DJ določa t. H. Ob koncu tedna organizira, v nedeljo, so Najmlajši se bodo lahko zabavali v zanimivih in informativnih dogodkov. Za njih, otroško sobo, s pomočjo animacije, organizirane različne delavnice. V najbližji načrtov institucij - vodijo družinsko kosilo.

poletje verandi

V vsakem letnem času se odpre široka vrata svojim gostom restavracija Valenok. Terasa je velika, je prekrita z veselo belo-zelena markize čelom, v skladu s katerim lahko fit do 240 ljudi. Čez dan ljudje prihajajo sem starše z otroki, medtem ko odrasli sproščeno večerjo, otroci imajo možnost, da zaniha na gugalnici, vožnjo s toboganu ali igra namizni nogomet. Čez vikend, lahko otroci za skrbnika skrbi varuške in animatorji. Odrasli imajo lahko tudi zabavno, namizni tenis, šah, ali sedi v baru. Koktajli so pripravljeni v baru tukaj, na ulici.

Kuhar-natakar Mayransaevym Tamerlan ( "Država, ki nima"), gostom ponuja nepogrešljiv okus koktajl "Valenok" mešani rženi Moonshine z zeliščnim likerjem in jagode (600 zbadanje.). Pijte "Darkie" pripraviti začinjene rum s Grenadine in granatnega jabolka, sok (750 rubljev.). Cocktail "Marina Vlady" je mešanica penine in slivov liker (450 drgnjenjem.). Koktajl "kot špricer", je prejela naziv najboljše poletne pijače, zaradi svoje lahkosti, svežine, sladko-kislega okusa in prirojenega poživljajoče vpliva. Ta pijača se odžejate, razvedriti, se bo vrnil izgubljeno moč v vročini (600 rubljev).

vtisi obiskovalcev

Po mnenju obiskovalcev, razumeti kraje ogromen meni je ni enostavno: številčnost jedi ponujajo v mnogih preprosto očarala. Zato uporabnikom svetujemo, da omrežja, če pride do velik, glasen in lačen zdaj, moraš pogledati za odsek "Na družbi." Tam bo zagotovo našli in rezerve SAJ - velik Azeri ponev, ki se nahaja na goro kebab, kebab in zelenjavo, pečen v žerjavici. Avtorji priporočajo, da se pregledi prepričani, da poskusite zajec obara ali nogo s kuskusom.

Arkady Novikov restavracija nudi obiskovalcem ustrezno razpoloženje in sezono vina - krimsko, Kuban, Gruzijo, Don. Mnogi menijo, da imajo prigrizek za kosilo ali večerjo v "škornji" naj bi "Napoleon".

Člani opozoriti lokalno izborom mesnih jedi, kuhano vino in čudovite sladice. V zavodu, se počutim zelo okusno sled in gobovo juho, juho, posebnost koktajli, čudovito sveže solate in žele - "če je moja mama uporablja za kuhanje." Prijeten gostje nizke cene. To mesto je zelo lepo za skupine, avtorji menijo pregledi. Tu v sobi "neskončno lepa in elegantna." Od prednosti poudariti priročno parkirišče, bližina motela, prisotnost zaseden verando. Arkady Novikov, mnogi se imenuje "restavrator od Boga."

Vse, kar bi bilo idealno, po nekaterih gostov, če Arkady Novikov, "iz nekega razloga", vsakič, ko vstopajo v restavracijo, ne zahteva, da glasbeniki igrajo na vsaj dvakrat glasno. Živa glasba v restavraciji je preveč glasen, pogovor je zelo težko - pritožujejo obiskovalcev.

povezovanje uporabniki poročajo in druge slabosti institucije. Veliko storitev klica tukaj "uničujočimi dolgo" in "neprofesionalno". To velja tudi za garderobo, in hostese. Zamerijo obiskovalce, da se stranka ne spremstvu na mizo. "Zaposleni niso usposobljeni in ne vedo, kaj delajo" - uporabniki pišejo.

Valenok (Restavracija) ocene opisujejo kot institucija, ni namenjen za obiskovalce s posebnimi potrebami. Lokalna WC se nahaja v 2. nadstropju. Nekateri uporabniki storitev menijo, da je institucija ne zanimajo takšne stranke, in namenoma ne obravnava tega vprašanja.

Uporabniki omrežja se kliče gospod Novikov preberite preglede in da je razlika s slabo storitev. Konec koncev, lahko nestrokovno osebje odtujiti stranke.

Karkoli je bilo, danes Valenok restavracija - ena izmed najbolj modnih in "rave" mestih v Moskvi.