Palačinka pan: ocene, opisi, vrste, proizvajalci in ocene

Ruski kuhinje palačinke bo častno mesto v vsakdanjem življenju, in na praznični mizi. Takšne osvežilne pijače, pripravljene z različnimi slanih, slanih in sladkih nadevov in čaj postrežejo z maslom, medom, marmelado, kondenziranega mleka. Pri peki je ta okusna in dišeča tradicionalna jed svoje trike in nianse. Še posebej bodite pozorni na posodo za cvrtje.

Vse snovi v obliki

Za pripravo vse vaše najljubše dobrote potrebujejo majhen nabor razpoložljivih proizvodov (jajca, moko, mleko, sol, sladkor, sodo bikarbono, rastlinsko olje za cvrtje) in nujno dobra palačinka ponvi. Lahko, seveda, prepražimo na običajnih jedi, ampak izkušene gospodinje in kuharji so v en glas vztraja, da je kuhanje to jed nujno za uporabo posebnih pripomočkov. Stvar je v tem, da so običajni pripomočki za kuhanje in spodnjo steno ali enako debele ali tanke enako. Palačinka posoda se razlikuje od sorodnimi v kuhinji z debelo dno in tanke stene. Ta funkcija prispeva k dobro in hitro praženje in tanke, debele in prave ruske palačinke. Poleg tega je palačinka pan ima nizek rob, ki omogoča obračanje veliko bolj priročno. Oblike kot posebna Posudin am najbolj raznolika: povratni vseh možnih premerov, ovalne, v obliki srca in nosi, z rebrasto dno in gladka. Najbolj priročen klasična varianta - okrogla s povprečnim premerom. Na ponvi, lahko pečemo in debele palačinke z maslom in tanke za polnjenje. Čeprav otroka, seveda, bo zelo všeč zajtrk v obliki nagobčniki nekaterih malih živali.

Ponve delovnim časom

Mnogi kuhinje so ostali ponev za palačinke od matere in babice. Ta posoda iz preteklih stoletij, najbolj verjetno zaradi železa. Danes je to, preveč, se proizvajajo. Pan palačinka železo je zelo dobra za pečenje dišeče testo enakomerno odlično greje in vzdržuje temperaturo na istem nivoju. Vendar pa obstaja ena velika pomanjkljivost - izdelek iz tega materiala je zelo težka. Jih ni mogoče dati na sodobne peči s steklenimi premazi, ter spretno obrniti palačinke na Rešeto, zahteva določeno spretnost.

Pred nekaj desetletji, v kuhinjah vseh gostitelji prevladovali aluminija: lonce, žlice, vilice, in, seveda, različni pripomočki za kuhanje. Palačinka pan izdelan iz aluminija je enostavno in poceni, vendar na tem koncu njegove prednosti. Standardni žigosan kopije imajo tanek spodnji, pa praviloma nimajo pokrovov, se lahko deformira, prehitro segreva in ohlaja. Pripravite jed na ponvi ne vsak hostesa - palačinke so zgorela, ali curl dovolj pečenko temeljito. Obstajajo tudi debele oblikovani izdelki, vendar ne pozabi, in da kuhamo v loncu ni zelo varna. To je eden od razlogov, da je veliko opuščenih to relativno poceni in skupno gradivo za izdelavo keramike.

sodobna pomočnik

Najpogostejši danes je palačinka ponev s prevleko proti sprijemanju. Ta posoda izdelana iz aluminijeve zlitine, ki je označen s tem, da je uporabljena na poseben premaz stroki. Lak je varno za zdravje in močno olajša proces za cvrtje, ki preprečuje lepljenje in prekuhavanje test. Pri izbiri takšne soline Upoštevajte spodnjo debelino in število plasti premaza. Idealna se šteje, da je tri plasti. V tem primeru, bo kuhanje trajal dlje zaradi svoje življenjske dobe odvisna od integritete non-stick obložene plasti in njegovo kakovost.

Pan indukcija palačinke - to je velik izum zadnjega desetletja. Posebna spodnja prevleka, ki enakomerno porazdeli toploto po celotni površini, pri čemer postopek kuhanja užitek. In kar je najpomembneje, lahko ti posoda se uporablja v sodobni indukcijski štedilnik, ne skrbi za celovitost in varnost drage opreme.

Proizvajalci palačinka srečo

Danes je na trgu veliko število proizvajalcev kuhinjskih pripomočkov, vključno s palačinka ponve. Tu so najbolj pogosti:

1. Francoski proizvajalci: Tefal, Vitesse.

2. Italijanska mojstri: Flonal SPA

3. Kitajska Proizvodnja: Kuhinja Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel Hilton.

4. Kakovost v Nemčiji: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Skupaj je na trg izdelkov iz več kot 100 proizvajalcev iz vsega sveta. Mnogi od njih so zelo spodobno modela, in privlačne cene.

je treba omeniti, da trdno «Scovo» in, seveda, ponev "Neva palačinka" domačih podjetij. Izdelki »Neva Metal Namizni" rastlin (St. Petersburg), se proizvajajo v sodobno opremo z najnovejšimi trendi v industriji in stoletja staro tradicijo vrhunskih ruskih jedi. Širok spekter izdelkov bo vsaka družina, da izberejo nekaj zase.
Seveda pa obstajajo tudi poceni blago, ali zelo malo znanih neznanih znamk, ampak kupujejo take stvari, je vedno nevarnost, da bi dobili slabe kakovosti blaga. Prvič, non-stick premaz poceni ponve neznanega izvora lahko vsebujejo toksične materiale in škodljiva ali celo nevarna za zdravje. Drugič, takšna posoda je navadno kratkotrajna, hitro postane neuporaben in gre v smeti.

Kje lahko dobim?

Kupiti dober palačinka Rešeto lahko v trgovini ali na trgu, in jih je mogoče naročiti na internetu. Najboljše od vsega je, seveda, za pridobitev takega blaga neposredno od proizvajalca in njegovega uradnega zastopnika. Tako bo kupec prejme jamstvo in popolno zaupanje v nakup originalnega, ne obrtnega ponarejanjem.

Palačinka pan: ocene hostese

Mnoge gospodinje, od začetnikov do najbolj izkušenih, poskusite kuhati palačinke v ponvi danes, so zelo zadovoljni in opustijo kopije z dedovanjem prejetih, ali litega železa ali aluminija. Tisti, ki so doživeli bodo cenili enostavnost in udobje. Tisti, ki so šele začeli pot na kulinarično področje, bodo z veseljem dober rezultat na prvi kuhanje brez izkušenj.

Vsi, ki so poskušali prepražimo soline tovarne "Neva Metal jedilni pribor", pravijo okus dobre palačinke brez dodatnih "dišečih" kemičnih dodatkov, kot tudi majhna teža in zelo visoke kakovosti, non-stick premaz. To je zaradi zgornje plasti jed se lahko kuhana z malo ali nič nafte, ki je zelo koristno in gospodarno.