Krave molznice: posebno pleme. Proizvodnja krave mleko: skala

Za povprečnega človeka, ni povezana s kmetijstvom, kravo katerekoli pasme - to je samo žival. Še ena stvar - kmetje. Tisti, ki se ukvarjajo z vzrejo in reja govedi za mleko, vem, številne funkcije, ki opredeljujejo pasma krav molznic na. Tu so glavni kriteriji: velika vimena, podolgovato telo, nerazvite mišice.

Pregled

Obstaja deset pasem goveda. Toda največje povpraševanje je za proizvodnjo mleka na kravo. Holstein pasmo, Yaroslavl, holmogorskaja rdeča step in črno-beli so najbolj pogosti v Rusiji. Dobesedno vsak ima določene prednosti pred drugimi. Na primer, morda mlečne maščobe ali njeno količino. Meso mlečna pasma krav v kakovosti je nekoliko slabša od proizvoda, pridobljenega iz RNC drugo smer. Zato ne pričakujte od njih velik dobiček v mišične mase.

Kombinirana (meso ali mleko) pasmo krav se razlikujejo od drugih vrst goveda za svoje vsestranskosti. Imajo dvojno produktivnost. To pomeni, da so živali dobro razvita, ne samo mleko, ampak tudi kakovost mesa. Eden od njih je mogoče bolj jasno izražena. Nato se iz bodisi na vrsto mleka, mesa ali mesa in mleka. Obstaja veliko. pasmo krave za meso in mlečnih izdelkov: lisaste, Bestuzhev, Schwyz, Kostroma in drugi. Treba je povedati, da kmetje pogosto jo izberejo za njihove razredčitve v svojih gospodarstvih.

Holstein

To velja za najbolj pogosta med krave molznice. Prebivalstvo te pasme, morda najštevilčnejši na svetu. Njena domovina - Nizozemska, vendar je pridobila svojo proizvodno zmogljivost, je prejela že v Ameriki.

Holstein mlečna pasma rejce, ki se uporabljajo za izboljšanje drugih črnih in belih črt goveda. Te živali v Kanadi in Združenih državah Amerike, posebej izboljšati, jih spodbuja, da čim maščobe in bogate pridelke.

V rastočih teleta, kot tudi vzdrževanje in krmljenje krav so bile uporabljene posebne tehnologije, katerih cilj je ustvariti nove, prenovljene vrste mleka in mlečnih izdelkov živine. Tako je v teh državah veliko črno belem RNC razlikuje od prvotnega materiala.

Menijo, da so izboljšane Holstein mlečna pasma krav niso bili pridobljeni kot rezultat križanja, ter čisti reji. Zato so živali odlikujejo dobra proizvodnjo mleka, velikosti in zmogljivosti vimena. Ni presenetljivo, da veliko rekordistok udoyu med krav pasme in ne samo.

Živo biki masa na splošno v območju od 950 do 1200, in krave - do 700 kg. Nakladalec so rojeni s telesno maso do 47 kg, telice - 5 kg manj. Vime krav ali v obliki skodele, ali kopalna oblikovano obliko. Razpon pretoka mleka od 3 do 3,5 kg 1 minuto. Na dan z njimi, lahko dobite približno 60-65 kg mleka v času dvakrat molžo.

Yaroslavl pasma

Njegovo ime govori sama zase. je bila vzgojena je v stoletju XIX v provinci Yaroslavl. To se naredi z izborom najboljših plemenskih živali iz lokalnih goveda. Na drugih vrstah se ne meša. To je razvidno iz prvih obleka Yaroslavl mlečni pasme krav, kakor tudi izvirno zunanjost in visoka vsebnost maščobe nastalega izdelka. Večina živali dati mlečnostjo, doseže oznako 11 tisoč. 600 kg mleka na leto. Pri več kot polovico Yaroslavl kravjega mleka z vsebnostjo maščobe 4% in zgoraj.

Kholmogory pasma

je bila vzgojena je v XVII stoletju na območju regije Arkhangelsk s strani nacionalnega izbora. Mnogi strokovnjaki menijo, da holmogorskaja imajo mlečna pasma krav primes nizozemskega Črnega pied.

Živali so dobro razvita. Teža teleta ob rojstvu je med 30 in 35 kg. So precej precocity. Teža odraslega krav se giblje od 530 do 580, in biki - 810-1000 kg. Povprečna prvi telitvi poteka v 30 mesecih.

Vzrejo rastlin, ki se ukvarjajo s pridelavo Kholmogory pasme, določi povprečni donos njihove živali. Leta 2004 je bil 5380 kg mleka z vsebnostjo maščobe 3,85% in intenzitete učinka 1,9 kg 1 minuto.

Izbor Kholmogory pasma še s čisto rejo s krvnim črno-Pestra Holstein. Namen pregleda - izboljšanje kakovosti in mlečnih donose.

Red Steppe pasma

Ima prednosti in slabosti. Pozitivne lastnosti vključujejo odlično zmogljivost aklimatizirajo in odzivnost do dobrega vzdrževanja in hranjenja. Slabosti so nizka vsebnost maščobe v mleku, poznega zorenja, slabo mišičja in nekaterih zunanjih napak.

Kmetje, rejci, ki bi želeli izboljšati rdeče step pasmo krav, morate najprej pozorni na krišanje izbiro. Ravnanje mora biti kot v mleku, in žive teže. Prav tako je treba delati, da poveča vsebnost v mlečnih beljakovin in maščob.

Kakovost izdelka v različnih kmetijah je zelo različna. vsebnost mlečne maščobe, se lahko giblje od 3,3 do 5,3%, kar kaže neposredno na potrebo po izvedbi izbor najboljših živali te pasme.

Črno-bela pasma

Ta krava je še posebej priljubljen v Rusiji. V zadnjih letih so bili mlečni pasme krav so črno-bele sposoben pridobiti zaupanje številnih rejcev zaradi relativno visoke produktivnosti in dobre zmogljivosti za aklimatizacijo.

Deblo živali nekoliko napete, vendar sorazmeren, veliko vime. Barva črno-belo. Ampak zato, ker obstajajo nekatere razlike v lastnostih lokalnega živine in naravnih pogojih, kot tudi na ravni vzrejo, je pasma predstavil več vrst in skupin. Razlikujejo se po videzu in vsebnost maščobe v mleku in udoyu.

Tako je bila črna Razbacani govedo v osrednjem delu Rusije, pridobljen s prečkanjem ostfrizskogo in nizozemske govedo z lokalno Yaroslavl holmogorskoj in krave. Prav tako obstajajo znaki nečistoč in shvitckoj lisaste pasme. Te živali so precej velike. Krave tehtajo do 650, in biki - približno 1000 kg. Dobitek Mleko je relativno visoka, vendar še vedno nižje od vsebnosti maščob drugih skupin.

plemenske Lastnosti

V poslemolochny obdobju, ki traja od 3-6 do 24 mesecev, odvisno od pasme, je glavna naloga je, da se zagotovi normalen razvoj in telic rasti, njihovo pravočasno gnojenje, kot tudi oblikovanje njihove največje produktivnosti mleka.

Običajno so razdeljeni v starostne skupine: 6-9, 9-12, 12-18 in 18-24 mesecev. Vsaka skupina je vsebovala brez povodca na stojnicah na ozemlju žetev-dvorišče prostega območju ali v sobi z globoko steljo nespremenljiv. Voda se dovaja s pivcev.

V toplejših mesecih, telice ponavadi hodi na pašnikih. Če ni dovolj hrane, nato pa gnojilo, ki naj vsebuje veliko zelene trajnice in zasejemo travne ter koncentratov. V zimskem času, je treba krme polpenzion - zjutraj in zvečer. Dieta je treba dajati: 25-30% osredotoča 40-45% 28-33% silaže in sena. Toda kakovost mesa mlečna pasma krav daje te vrste so posebej vzrejene za ta izdelek.

Moram reči, da je gojenje mladih telic v vseh obdobjih zahteva vzpostavitev optimalnih pogojev za njihovo vzdrževanje in hranjenje. To bi močno prispevalo k razvoju potrebnega vrste krave z visoko mlečnostjo.

cene

Gojenje goveda za meso ali mleko - to je dober in donosen posel. Če je zadeva dana na tok, nato pa brez posebnih težav za lastnika, ni ustvariti. Vendar pa je treba spomniti, da so krave molznice, za katere je cena nekoliko višja kot za meso, zahtevajo veliko več pozornosti.

Takšna dejavnost kaže, da ima lastnik posebno znanje in spretnosti. To je potrebno za ustrezno obravnavo vprašanj dobrega počutja živali v poletni in zimski sezoni, kako in komu naj izroči mleka in mesa, kaj storiti z gnojem, kjer bi dobili hrano, in tako naprej .. Poleg tega moramo biti sposobni razumeti vrste živali in poznati vse cene. Na primer, mlečni pasme krave. Njihova cena se lahko spreminja od 40 do 55 tisoč. In na teleta približno 25 tisoč evrov. Rubljev. Šele po vseh teh informacij, lahko nadaljuje z rejo krav bodo preučevali.