Kako začeti hotelsko poslovanje: poslovni načrt, koristne namige

Gostoljubnost je v zadnjem času postala bolj in bolj priljubljena. Z razvojem turističnega povpraševanja po hotelih hitro narašča, še posebej v velikih mestih. Organizacija tem poslu precej drago. Čeprav je to odvisno od velikosti zavoda in cenovno politiko v regiji, v kateri se bo odprl. Glavno vprašanje za brstenja podjetnik: kako začeti hotelsko poslovanje in kako uspeti v tem poslu?

Poslovni načrt

Uspešno poslovanje se vedno začne z načrtovanjem. Poslovni načrt hotela mora vsebovati vse glavne faze o začetku prihodnjega podjetja. Najprej koli poslovno načrtovanje, je treba opraviti analizo trga, opredeliti potrebe kupcev, cenovno konkurenco in konkurenčnost. Ustvarite analizo promet je specialist pri trženju za doplačilo.

Dodatne hotelu poslovni načrt bi moral vsebovati opis projekta, ki je, njenih ciljev in nalog, izdelkov in storitev. Tu je treba določiti obliko institucije, ciljna publika, lokacija, lokacija, osebje in opremo.

Na koncu si mora finančni načrt, da izračune, navedite znesek začetnega kapitala. V nekaterih primerih ni dovolj osebnih sredstev za zagon podjetja, potem morate dobro premisliti o virih financiranja.

Dejstvo je, poslovni načrt ni jasne zahteve in lastnik to izključno zase. Da bi še naprej delovala v skladu s predvidenimi cilji. Torej, kje začeti hotelsko podjetje? Seveda, z načrtovanjem, nato pa ponuja nasvete in nasvete za začetnike.

format hoteli

Če govorimo o tem, kako začeti hotelsko podjetje, je smiselno, da začnete z majhno obliko. To bo pomagalo, da ocenijo svoje sposobnosti. Če bo hotel v povpraševanju, bo naložba izplača v kratkem času, in se lahko odražajo na širitev in razvoj podjetja.

Ki je hotel, da izberejo obliko:

• Hostel 7 ali 10 številk.
• V hotelu je 25 sob.
• Majhen hotel do 50 sob.

Poleg tega bi morali opredeliti storitev in cenovne politike v prihodnje hotela. V mnogih pogledih, moramo ukrepati na podlagi povpraševanja potrošnikov. V nekaterih mestih, večina obiskovalcev, kot so študenti, v tem primeru je priporočljivo, da se odpre hotelsko gospodarstva. V naselju bodo mesta povpraševanja je udobne prostorne sobe v povprečni ceni. V velikih mestih in regionalnih centrov povpraševanja hoteli v poslovnem razredu.

Detajl nepremičnine

To je ključna točka v hotelirstvu, saj je neposredno odvisna od števila gostov. Izberite prostor mora biti odvisno od številnih dejavnikov, na primer, v velikih mestih in regionalni centri bolje odpreti hotel ali hotel na ali blizu zgodovinskih znamenitosti. V resort mestih ohišje več povpraševanja pri rekreacijskem kraju. Mimogrede, turizma in hotelirstva - dva medsebojno povezana pojma. V vasi, kjer je vedno velik pretok gostov, hotel imeti koristno in ekonomsko izvedljivo, s svojo posebno vrednost, ki jo nima velikost.

Takoj je treba opozoriti, da bo nepremičnine za najem nedonosnih. Če pogodba vključuje gradnjo pogodba z poznejšem nakupu, potem lahko še vedno mislim. Ampak najbolj idealna možnost - gradnja stavb z nič na posameznega projekta, vendar je to dolgotrajen proces, ki bo trajalo več let. Ali lahko kupite pripravljeno sobo območje ni manjša od 300 kvadratnih metrov. m, in da imajo to obnovo.

oblikovanje

Vsako podjetje hotelska dejavnost, ne glede na ceno in lokacijo, privablja obiskovalce v prvi vrsti namenjeni sobe in sam stavbe. Če je hotel osredotočen na omejen proračun, morda bodo prostori manj funkcionalno in udobno, vendar pohištvo in oprema mora biti nova.

Stil v notranjosti ima poseben pomen. Najbolj pomembna stvar, da so bile vse notranje opreme in pohištva harmoniji s seboj in ustvariti enotno sestavo. Najbolj priljubljena stilov za hotelske sobe - to je klasika, minimalističen, neoclassic. Prav tako je pomembno, da pohištvo in aparati so novi in visoke kakovosti. Na splošno velja, mora biti prostor v skladu s sanitarnimi in požarnih predpisov.

storitve

Prva in najbolj pomembna stvar za hotel - to je čista in varna. Vsak organizator mora zagotoviti svojim gostom dnevno čiščenje, čisto posteljnino in brisače. In to ni odvisno od cene nastanitve. Dražje hotel gostom ponuja zajtrk, internet, kabelsko televizijo in druge storitve. V hotelu bi morali biti perilo ali pogodbo za storitev tretjim osebam.

Nič manj pomembna točka, ki je nujno potreben za gostinstvo - je varnost gostov. Treba je skleniti pogodbo z varnostnim podjetjem, namestiti sistem za gašenje požara, evakuacijo načrt. Zaželeno je tudi, da imajo priročno parkirišče.

osebje

Vodstvo hotela je treba zaupati strokovnjaka, ki lahko bi racionalno porabo materiala, informacij in človeških virov. Če nimate izkušenj na tem področju, je bolje, da se osebje izkušeni vodja in nekaj administratorjev.

V mnogih pogledih, število zaposlenih je odvisno od obsega v hotelu, če je majhen, skrbnik, na primer, se lahko ukvarjajo tudi z rezervacijo, in dekla za delo s krajšim delovnim časom v pralnici.

finančni načrt

Ko se rešujejo osnovni vprašanji, je treba za izračun stroškov organizacije podjetja. Tudi majhen hotel bo stal najmanj 15 milijonov rubljev (to je v majhnem mestu). V Moskvi in Sankt Peterburgu, se lahko strošek do 200 milijonov rubljev.

Kako ustanoviti podjetje, kar potrebujete hotel, tako da je z dodelitvijo sredstev za organizacijo podjetja. Izračunajte financ bi morali biti naslednji:

• 50% celotnega proračuna, bodo porabili za gradnjo ali nakup stavbe;
• 25% - za obnovo in sanacijo prostorov;
• 15% - za popravila, nakup pohištva in opreme;
• 10% - drugi stroški in plače zaposlenih.

Pri načrtovanju hotelsko poslovanje, se zavedamo, da se povrne šele po 5-12 letih. In prihodkov je odvisna od številnih dejavnikov, kot so konkurenca in sezonske.

Kljub temu, da v hotelirstvu - to je drago vaja, pred kratkim hoteli so samo še več. S tem je dejal, da je lastnik svojega hotela donosna in obetavne. Vendar pa je uspeh odvisen od ravni ponudbe storitev in cen storitev. Mimogrede, ne pozabite na oglaševalsko kampanjo in drugih dogodkov, da bi pritegnili občinstvo.