Kako kuhati kebab z kiwi? Hitro in varčni način

Kebab - zelo okusne mesne jedi. Menijo, da je treba pripraviti s predstavniki moškega spola. Verjetno je odmevi iz davnih časov, ko je bil človek hranilec v pravem pomenu besede, in vsa hrana je pripravljena nad tabornem ognju. Ampak pošteno seks lahko povsem ustrezno spopasti s to nalogo.

Recept "kebab z kiwi"

To je preprost način za mariniranje mesa, kar je uporabno, če je potrebno marinirati na hitro. E., če hočeš nekaj ur, da bi poskušali kebab (marinirano meso in ponavadi v nekaj urah), vam predlagamo, da prepražimo kebab z kivija.

Potrebne sestavine:

- 2 kg svinjine;

- 2 glave čebule;

- 1 kivi;

- svež peteršilj, pehtran, bazilika, koper;

- sol;

- 2 lovorovih listov;

- začimbe (popra, koriandra).

priprava

Za hiter marinade, moramo svinjine. Seveda, da je bolje uporabiti ta del vratu. Kebab z kiwi pripravimo iz mesnih kosov srednje velikosti. Meso izperemo prestregla neponravivshiesya del, narežemo na koščke čez vlaken. Pravilno sesekljane svinjine omogoča, da na koncu dobili dober žar - za kivi ji bo slasten okus. dal meso v emajla skledo.

Čisti čebulo iz lupina in narežemo na tanke polobroči. Share polkrožne čebulo. Dodaj k mesu.

Vzemite si nekaj vejic peteršilja, pehtrana, bazilika, koper. Shred in vrgel v lonec. Lovorjev list pranje, zlomi na kose, in širi tudi v mesu.

Potresemo meso z začimbami in sol. Kiviji so očistiti kožo, raztrgati na Rende, dodamo k mesu in premešamo vse dobro, tako da čebula sok obogaten meso. S tega vidika je marinirana. V tej obliki, kebab kivi To mora biti približno pol ure. Če tega dela marinirano svinjine s hrbtnega dela dolga, sadje kislina močno mehčanje mesa. To bo neprijetno, da se pečenka, spremeni okus in gostoto. Če ne pretiravajte meso, marinirano sadje, kivi, ne daje nobenega tujega okusa, in bo samo svinjina mehkejši.

Ta recept se lahko uporablja za meso in druge sorte. Torej, če se v postopku priprave se je izkazalo, da je meso težko, nato dodamo kivi lahko tudi shranite jed. Kebab z kiwi   To lahko pripravimo iz svinjskega mesa iz drugih delov trupa. Obstaja pa še ena kakovost mesa - je bolj toga. Zato mora marinirati več - od 30 do 50 minut. In če v tem omako marinirati meso drugih živali, nato pa stopi pred pečenjem mora biti še več. Lamb morali marinira s kivi do 60 minut, in govedine - do 90.

Marinirani meso navojem na nabodala, ali pa jih na rešetko za ogenj. Razpoložljivi marinirane čebula, zelišča in lovorjev list za čiščenje bolje kot kos mesa, ki je. Da. Te sestavine spali pri kuhanju. Pražena meso, kot ponavadi, na vročo žerjavico.

Mi ponujamo tudi polnilce za ocvrte kebab. Olupljen čebulo narežemo na pol obroči, dodajte svoje najljubše svežih zelišč (peteršilj, pehtran in fit, pa tudi mogoče). Lahko potresemo z zeleno čebulo, balzamični kis prelivom. Dobro premešamo in dal na vrhu kebab z kivija.

Tradicionalno nabodala služil na mizo s svežo zelenjavo, pita in omake.

Dober tek!