Goveji golaž za družinsko večerjo

Koristi in nevarnosti goveje danes izvedli veliko sporov. Nekateri trdijo, da je kravje meso - skladišče železa potrebnih beljakovin in telo mikroelemnetov ljudi. Skeptiki videli pri uporabi te vrste mesa skoraj smrtni nevarnosti za ljudi. Vendar pa poskusi z vegetarijanstvo in surovo hrano pa kažejo, da je, razen iz prehrane meso, kot pravilo, oseba, ki trpi zaradi pomanjkanja beljakovin. Zato ni treba, da eksperimentirate na vaše zdravje, jesti uravnoteženo in pravilno. Zaloge protein v obliki govejega mesa, njegovo telo veliko ne zgodi.

Kako kuhati govejega obara, da je ohranil po svojih najboljših uporabnih lastnosti? Pomemben sestavni del bi moral biti poudarek na pravilno prehrano, zato je treba tudi in relativno enostaven za prebavo prebavni sistem. Povej mi en dober recept za obara govejega mesa. Ta jed je komaj primerna za praznično mizo, ampak za družinsko večerjo bo le odlična izbira, še posebej v poznem poletju, ko vrt podospeyut svoje zelenjave.

Jaz kuhano govedino obara prvič in je bil v skrbeh izidu. Toda jed je bila uspešna, zakonec in otroci so bili srečni. V jeseni sezoni, sem ga kuhamo zelo pogosto, saj v tem času različne morske zelenjave. Ob recept za podlago, bomo lahko prišli do kup njegovih sprememb, uporabljajo različne zelenjave in omak. In razširijo svoj dajatve nabor jedi, ne bo odveč. Cook obara je preprosto, vendar pa traja približno 1,5 ure.

Za obroke na družino (4 osebe), da je mi 300 gramov. svežega govejega, 1 velika čebula, 2 srednje korenje, paprika 1, 1 majhna bučke, sušeni peteršilj in zeleno, sol, poper, strok česna, paste paradižnika, sveža zelišča.

Izbira trgovino ali na trgu govejega mesa, bodite pozorni na njeno barvo. To bi moralo biti svetlo rdeče, to pomeni, da je meso sveže. Temeljito operite, lahko pustite za nekaj minut, v ponev z vodo. Odtočna govedino, nato narežemo na kocke srednje debeline, sol in poper. Zdaj na vroči ponvi vlijemo malo rastlinskega olja in prepražimo nad visoko vročino za goveje rezine do zlato rjave barve. Mi ne potrebujemo mesa prepražimo do pol kuhan, je pomembno, da dobi skorjo, da je sočno. Meso položimo v ponev. Zdaj za zelenjavo.

Čebulo narežemo na kocke. Korenček je bolje, da ne drgnite, in zmanjšati prvih nekaj listkov, in nato poshinkovat. narežemo tudi papriko. Bučke, je priporočljivo, da se mlada in majhna, jo očistite s kože in semen. Sem lepota z narezanimi zelenjavo za uporabo posebno oblikovan nož, tako da je obara Izkazalo se je celo smešno. V isti ponvi, v kateri je bilo meso praženju, pošljite čebulo, korenje in nato ostale zelenjave. Prepražimo malo, za premik v ponev z mesom.

Sedaj pripravite omako, ki je obara govejega obara. 0,5 litra vode tri žlici paste paradižnika, malo soli in poper, premešamo in vlijemo v ponev. Mi dana na ogenj, ki čaka, dokler se omaka pride do vrenja, nato pa bo majhen ogenj in kuhamo, občasno premešamo. Pri pripravi obara, imate čas za sekanje svežih zelišč, da bomo imeli za dekoriranje končno jed pred serviranjem.

Kuhajte obara naj bo približno eno uro. Deset minut, dokler kuhani v ponvi, dodamo sesekljan česen, posušen peteršilj in zeleno, bo dal Posodo značilen okus. No, to je naredil! Vse na mizi!

Stew na mizi je treba služil nekoliko ohladi. Za lepoto in svetlost potresemo s svežimi zelišči. Ampak to ni obvezno. Jed ponudimo črn ali bel kruh. Zelo koristno in odlično dopolnilo k tej juhi bo 50 gramov. rdeče vino v kozarec. Vsakdo Dober tek!