Črni poper: kot raste v naravi in doma

Črni poper - priljubljena in ljubil po vsem svetu aromatičnih prisotne v zalogah kuhinji skoraj vsaka gospodinja. Kako rastejo črni poper grah?

Koristne lastnosti popra

Odlična začimba za mesne, ribje in zelenjavne jedi posebnih kulinaričnih aplikacij ima maso koristnih organizmov za zdravilne lastnosti. Grah črni poper vsebuje v svoji sestavi koristne za telo vitamine, eterična olja, glikozidi, zaradi katerih je rastlina uspešno uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za:

• okrepi živčni sistem;
• čiščenje telesa;
• normalizacijo prebave jeter in želodca;
• apetita vzbujanje;
• izboljšanje spomina.

V antiki je to kultura je služila kot ekvivalent pri tehtanju farmacevtske prah: natanko 460 gramov sme tehtati 1000 grah kot visoka kultura kot črni poper. Kako raste "kralj začimb" v naravi? Ali je mogoče, da raste doma? Kaj nego zahteva takšno eksotično kulturo? Kjer raste poper?

Opis Malabar berry

V naravi, črni poper, sicer se imenuje "Malabar berry", je trajnica drevo Liana družinskega Pepper z dolgo, prilagodljiv nosilec in zraku, ki nastajajo v korenskega vozlišča. Večinoma se ta obrat nahaja v gozdovih, obkrožen z zelenjem, in lahko doseže 15 metrov. Listi so imeli dolžino 80-100 mm, sivo-zelena, usnjatimi, namestnik, jajc obliki. Majhni beli cvetovi so neopazni videz, se zbirajo v majhnih visi ušesa. Sadje - postavi v trdo lupino okroglim drupe, označen s sežiganjem okus. Sprva zelena, sčasoma postanejo rdeče. Bilo je v tem obdobju in na trgatev. V procesu sušenja na soncu sadja spremenijo barvo in se seznanili z nami črni poper.

Kako rastejo in obrodijo kulture doma

Rojstni kraj poper vinske trte je Malabar obali Indije. Kultura tudi uspešno gojijo v državah, kot so Brazilija, Indonezija, otok Java, Šrilanke. Na območjih z običajnimi subtropsko podnebje je lahko dvakrat na leto prosim pridelek za 20-50 let.

Mimogrede, beli poper - je to isti črna, le očistili iz lupine mehansko. Za pridobitev sveže požeto zrelo sadje obvezno namakamo v vodi približno 7 dni. Ta operacija prispeva namakanjem in mehčanje fetalne membrane. Nato je svoj ločevanje in sušenje semen sproščajo.

Kako rastejo črni poper v domu? Sajenje in skrb za pikantno kulture ne povzroča posebnih težav. Dovolj, da zagotovijo običajne mokre pogoje za rast rastlin, in donos na okensko polico bo razveselila dvakrat letno.

Gojenje poper: Funkcije

Za sajenje kot seme primernega trgovini kupil poper iz katerega izbrati najlepše in velike grah, namočene v vodo za 24 ur, nato pa v pripravljeno posodo.

Optimalna sestava tal za rastline je mešanica peska, humusa, travnato zemljišč in stanja v razmerju 1: 1: 2: 4. Bodite prepričani, da se zagotovi dobro drenažo. Sajenje je zaželeno izvedena v začetku poletja. Po približno 3-4 tednih lahko, kot je razvidno iz zemlje lastnega popra gledati. Kot mlado rastoče kulture v domu? Črni poper - rastlina, ki ima rad toploto in vlago; to ni prilagojena na mraz. Zato je pomemben dejavnik je, da se zagotovi ohranjanje vlage. Za ta lonec z gojitvenem prostoru priporočenimi postavljenih na paleto s šoto ali mokro ekspandirane gline in poper obranjeno občasno poškropi z vodo pri sobni temperaturi. Pomanjkanje vlage obrat bo reagiral rjave nasvete listov; ko gre za presežek, še posebej nevarno v zimskem času, listi začnejo porumenijo in postopoma izginja.

Izbira lokacije

Raste poper priporočeno na svetlo mesto, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo. V sobi pogojev, ki so najbolj primerni vzhodni in zahodni okna. Na pomanjkanje svetlobe lahko merimo s raztezek stebla in jih izpostavljajo.

Ko raste na južni strani naprave je potrebno zagotoviti pritenenie. V času aktivne rasti najprimernejša temperatura zraka - + 20-25 ^C. V stopnji pozimi ne sme pasti pod 16 ° ^C. V zimskem času, obrat je bolje, da na okensko polico v poletnih mesecih - da na prostem. V prvem letu življenja se lahko začinjene kultura zraste do 2 metra. Cvetoče pojavlja v aprilu in maju. S pravilno nego bodo črni poper začeli prinašati rezultate v drugem letu.

Pravila za zalivanje in gnojenje

V spomladanskem in jesenskem obrata mora zagotoviti obilo namakanje, ki je potrebna za proizvodnjo kot za sušenje vrhnja plast tal. V zimskem času, ki je potreben za dobavo vlage za zmanjšanje.

Spomladi in poleti, je pomembno, da krmo črni poper. Kot nasada med rednimi krmljenja? Pravočasno zagotavljanje gnojil, ki se izvaja ne več kot 2-krat na mesec, se bo odražalo v lepi zdrave rastline, prijeten svoje gojijo sadje, začimbe. Presaditev mladi paprika priporočljivo vsako pomlad, za odrasle rastline - vsaki 2 leti. Reprodukcija poper je pridobljen z razmnoževanjem s potaknjenci, deljenjem grm, plastenje in semena.

Uporablja se pri kuhanju

Univerzalni začimba se uporablja za kuhanje mesa, rib, omake, gravies, juh, marinad, zelenjavnih solatah. Največji okus, povezana mleti poper je. Dodaj začimbe se priporoča za nekaj minut, dokler kuhane jedi. Naj bi moralo biti v zaprti embalaži, drugače začimb iz pare hitro in izgubili dragocene lastnosti.