Češnjev sok doma: recepti

Češnjev sok v domu je mogoče doseči na različne načine. Pogosto so te pijače kuhani in pločevinkah za zimo. Vendar pa so nekateri kuharji raje, da jih uporabljajo le v sveži obliki.

Kot je treba pripraviti češnjevega soka doma, bomo opisali malo naprej.

Naredite svež sok iz češenj na domu

Ste že kdaj poskusili sveže češnje sok? Recept te pijače ne zahteva veliko časa in sestavin. Ampak, da bi dobili zelo okusno in zdravo sok, boste morali trdo delati.

Torej, da bi svoj svež češnjev sok, potrebujemo:

• Sveže češnje - približno 2 kg;
• pitno vodo - uporaba po svoji volji;
• sladkor - približno 100 g (po okusu).

komponente obdelava

Preden se bo češnjev sok, je treba skrbno ravnati sveže jagodami. To je urejeno, ki so razporejeni v cedilo in temeljito oprati. Po tem, iztisnite vse češnjevih koščic. Ali je nad globoko posodo. Sok, ki bo tekla v tem postopku ne bi smeli zavreči. To mora biti povezan z celuloze.

mi piti

Ko so jagode obdelujejo, začeli stisnite sok. V ta namen je češnja razširila fino sito, ki je določen kot globoko posodo. Zmeljemo vse sestavine tolkushkoy je, so zelo debele in sladke žganci brez torte. Mimogrede, lahko lupine in drugi pulpa, ki ostane po izvajanju teh ukrepov je treba zavreči ali jih varimo od kompotom.

Zmeljemo vse jagode na sito, ki jih širijo v več plasti gaze, in nato močno stisnemo vse vsebino vrečke. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete, da bi dobili gosto in koncentrirano pijačo maroon.

Shranjevanje in uporabo?

Svež češnjev sok se ne sme shranjevati predolgo (celo v hladilniku). To je posledica dejstva, da se hitro oksidirajo in razvajen. Če mislite, da bo ta pijača preveč kislo in koncentrirano, potem je možno, da se še dodatno dodamo malo sladkorja in pitne vode.

Svež češnjev sok ni priporočljivo uporabljati za ljudi z boleznimi želodca in drugih organov prebavnega trakta.

Spravilo češnja pijačo za zimo

Češnjev sok za zimsko letino, je dobro za tiste, ki radi uživajo naravno pijačo lastne produkcije, polnjenje svoje telo z vitamini v času hladne sezone.

Za izvajanje te recept bomo potrebovali:

• Sveže češnje - približno 2 kg;
• pitno vodo - 500 ml;
• sladkor - 250 gramov (po okusu).

Priprava osnovnega proizvoda

Kot je razvidno v zimskem češnje žetve soka? Recept te pijače zahteva uporabo le svežih jagod. Njen oskubljene in previdno speremo, nato iztisnite vse kosti. Zatem se proizvod daje v majhni sito in namažejo z uporabo tolkushkoy. Preostanek jagod torto zavržene in celuloze iz kuhanega sok.

pijača kuhanje

Domov na češnjev sok ni bil poškodovan in je ostal nespremenjen do pozno pozimi, je nujno treba toplotno obdelati. Seveda bi tak postopek odvzelo jagode največ vitaminov. Vendar pa je edini način, da si lahko privoščite okusno pijačo v hladni sezoni.

Po temeljitem trituriranju njena češnja kaše damo v posodo emajla in nato dodamo k normalnim pitne vode in sladkorja. Zmešamo vse sestavine, ki so pripeljali do vrenja. Češnjev sok kuhamo na zmernem ognju približno 3 minute, nadaljujte z njeno ohranitev.

Kako ohraniti pijačo pravilno?

Ko je jagodičja sok pripravljen, ga vlijemo v sterilizirane kozarce. Nato zajemajo kontejnerskih pokrove in damo v lonec, katerega dna stele brisačo. Bay jedi voda (do ramena pločevinke), v katerem je vložena do vrenja. Kot taka je češnjev sok hraniti za pol ure. Potem se posoda odstrani vroče in zaščitena z sterilizirane kape.

Odcep kozarci glavo, približno en dan njihove ohladimo pri sobni temperaturi in nato odstranijo v kleti ali kleti (tj kateremkoli hladnem prostoru). Uporabite ga kot lahko sok v nekaj dneh.

Vremo sok s semeni

Po mnenju strokovnjakov, v kosti češnje vsebujejo pruske kisline, ki negativno vpliva na zdravje ljudi. V zvezi s tem, a jagodni sok ni mogoče shraniti za predolgo. Morajo biti porabljena v roku 2-3 mesecev.

Torej, da bi sok z češnjevih koščic moramo

• Sveže češnje - približno 2 kg;
• pitne vode - 3-5 litrov;
• sladkor - približno 400 g (dodajo okus).

Obdelavo jagode

Jagode za ta sok je treba čim bolj sveže. Oni so razporejene, in nato razširil v cedilo in temeljito oprati. Nato češnje posušimo in porazdelimo z tri-litrskih bank, ki so sterilizirane vnaprej.

Za bolj okusno in zgoščenega soka posodo napolni polovico ali 1/3.

Postopek priprave

Kuhanje češnjevega soka s semeni mora biti v več fazah. Prvič, v večini konvencionalne enameled ponev vlijemo vodo, in potem je pripeljal do vrenja. Nalijemo v skledo kristalni sladkor, ki čaka na svojo popolno raztapljanje. Dobljeni sirup vlijemo v bankah, kjer so bile jagode, določenimi vnaprej.

Ob napolni rezervoar za obešalnik, ki jih pokrivajo kape in ostane v tem položaju za 20-35 minut. Po barve vode spremembah in postanejo temno rdeče, pločevinke zaprli s posebnim pokrovom, z luknjicami in sok se vlije nazaj v posodo. Po okusa pijačo okus, je tovrstno nadalje dodamo sladkor (če je potrebno). Kot taka je sirup polnem do vrenja in nato zlijemo v bankah. V tem času, ko je pot takoj zvijemo, zavijemo na glavo in prekrita z debelo odejo.

V tej obliki je češnja pijačo vzdržujemo približno 3 dni, in nato odstranimo v hladilniku ali na podlago.

Kdaj lahko uporabim?

Češnjev sok s semeni je treba vztrajal v temnem in nekoliko hladnem prostoru približno 3-5 tedne. Takšno dolgotrajno pijača izpostavljenosti bo to bogatejši in bolj okusno.

Spill češnjev sok za visok kozarec, njen okus v ustih. Če je preveč sladka in koncentriran, ga lahko razredčimo z navadno pitno vodo (ohladi vrele vode).

Okus te pijače se bistveno razlikuje od konvencionalne okus češnjev sok, ki brez semen.

Če povzamemo

Zagotavlivaya lastno domač sok iz češenj, v zimskem času, ko ni več mogoče kupiti aromatizirane pijače v trgovini. Mimogrede, ta ne vsebuje samo veliko sladkorja, ampak tudi škodljive dodatke, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi.