Aluminij in njegove zlitine hrane

Aluminij - železne kovine z nizko gostoto. Površina zlitine srebrne barve, mat. Zelo lahka in mehka, tako da ima nizko tališče - približno 650 stopinj. Njihova uporaba je pokazala na vseh področjih človekovega življenja. Pogosto uporablja v živilski industriji, vključno s proizvodnjo različnih jedi. Za izdelavo vseh kovin na drugem mestu na svetu po železo.

Aluminij je občutljiv za napad s kislinami. Sposobni raztopimo v koncentrirani alkalni raztopini. Da bi se izognili takšnim pojavom, so vsi izdelki iz aluminija prevlečena z zaščitnimi filmi. Zdrobljen praškasti stanje, pri čemer je v kisikovi okolju, aktivno podpira zgorevanje.

Nekaj o lastnostih in aluminijevih zlitin

Toplotne in električne prevodnosti lastnosti te kovine so primerljivi z zlato, srebro in baker. To je zelo pogosta v elektrotehniki. Ker si Stranded žic in kablov, ki ustvarja navitje elektromotorjev in transformatorjev. Aluminij je zelo fleksibilen, vendar je zelo krhka. To se lahko zvije bogastvo prosojno folijo. Aluminij ingotov lahko načrtovano in prereže skozi brez težav. Z uvedbo ustreznih dodatkov lahko bistveno poveča trdnost zlitine, s čimer se razširi izbor njeno uporabo.

Taka zlitina je bil razvit leta 1911, ki ga nemški obrtniki v mestu Düren. Zato je pomembno, in ime zlitine, ki sestoji iz aluminija, bakra, magnezija in mangana - duraluminija ali duraluminija. Ta kombinacija dolg in kaljenje, so izboljšali lastnosti trdnosti in se zadrži enak lahkotnost (aluminij lažji od jekla 3-krat). Velika najdemo v letalski industriji uporaba duraluminija zlitine, zaradi katerega je bil vzdevek "krilati kovine". Da bi ohranili značilnosti korozije, je prevlečena z brizganjem čistega aluminija.

Da bi izključili taka škropljenje je bil razvit poseben aluminijeve zlitine z vključki silicija - silumin. Zaradi svoje bleščanja in srebro, aluminij uporablja v proizvodnji ogledal, tako industrijskih in tehničnih (npr teleskop) in gospodinjstva.

Uporaba aluminijevih zlitin v živilski industriji

Aluminij v prehrambeni industriji, pa tudi v vsakdanjem življenju, ki se uporablja precej aktivno. Narejena je iz jedi, vseh vrst zabojnikov za tekočine in zmesi, ki stroji in oprema za proizvodnjo hrane. To običajno velja hrane stanja aluminija. To je posledica dejstva, da imajo aluminijeve zlitine ne vpliva na sestavo izdelka ali kozmetičnih sestavin. Popolnoma ohranjena vse vitamine, hranila, elementi v sledeh in izvirnih značilnosti. Poleg tega ne more povzročiti škode za zdravje ljudi. Še posebej v živilski industriji je dovoljeno uporabljati le v hrani aluminij in njegove zlitine so nekatere blagovne znamke.

To je lahko tudi kovinske zlitine aluminija v svoji strukturi. Vse znamke iz kovine, ki je dovoljeno, ki se uporabljajo v živilski industriji morajo biti popolnoma skladni z državnimi standardi.

Uporaba embalaže

V vsaki hiši je bilo ali celo predmeti kuhinjskih aparatov iz aluminija - žlico, skodelice, ponve, posodo, sokovnik, mesnih brušenje in več. Zelo priljubljena v kulinaričnem svetu aluminijasto folijo, ki se uporablja za pečenje mesa in zelenjave, ali pa preprosto shranjevanje in transport hrane. Ta folija je kot nalašč za pakiranje sladkarije, čokolada, sladoled, maslo, sir in skuto.

Veliko kreme in kozmetiko, art barve (olje, tempera, akvarel gvaši in celo) so pakirani v posodo aluminija s hrano. So samo pakirano in hrana za astronavte. Lahko rečemo, z zaupanjem, da aluminija, vključno s hrano, in njegove zlitine so postali del našega vsakdana.

Aluminij hrana se pogosto uporablja pri izdelavi vsebnikov za konzerve. Zaradi tega namaz se povečuje iz leta v leto in količino aluminija odpadkov, mrtvo, razpadajoče na odlagališčih.

Pluse hrane aluminija

Aluminij hrana ima številne prednosti, med katerimi so naslednje:

1. Ne vpliva na korozijo. S tem kuhinjske opreme in orodja, je lahko dolgo časa v vodi, brez škode.
2. Hrana aluminij ne deformira pri visoki temperaturi.
3. Kljub njegovi prihajajo v stik z materiali, ki ima organoleptične lastnosti, ni nobene spremembe v lastnosti izdelkov. ohranja tudi vse vitamine, prisotne v njih.
4. Zahvaljujoč zadostne togosti materiala med kuhanjem se ne deformira.
5. Aluminij hrana je popolnoma neškodljiva za človeško telo in je popolnoma higiensko.
6. Jedi iz tega materiala je mogoče uporabiti za kuhanje v mikrovalovni pečici in veter.

Proizvodna oprema in pripomočki za kuhanje aluminija

Aluminij hrane in njegove zlitine so del številnih vrst opreme za kuhanje. Ker je ta kovina označena s sposobnostjo, da tvori različne zlitine, se, kot je omenjeno zgoraj, se aktivno uporablja za izdelavo različnih kuhinjskih posodah. Poleg tega, da je nujno potrebna za proizvodnjo vseh vrst toplotno odpornih izdelkov. Na primer, oprema za kuhinje in različne kuhanje površinskih električnih naprav.

Aluminij razlikuje veliko toplotno prevodnost z nizko toplotno kapaciteto. Poleg tega se praktično ne deformira pri visoki temperaturi ali če pade. Zaradi nizke temperature taljenja in njeno plastičnosti, aluminij pogosto uporablja za oblikovanje različnih izdelkov, ki se uporabljajo v kuhinji. Primeren je za izdelavo različnih površin, ki se razlikujejo globoko olajšanje, vse vrste zapletenih oblik in izdelkov z veliko prostora. Na primer, da je povsem primerna za vse vrste peke živilskih proizvodov.

Aluminijeve zlitine in GOST

Hrana iz aluminija, ki se uporablja za izdelavo zabojnikov in drugih podobnih proizvodov, je lahko ne le v čisti obliki, ampak v obliki različnih zlitin vsak, ki imajo mednarodne in nacionalne standarde, ki določajo, kako in za kakšen namen se lahko uporabijo .

Blagovna znamka hrane aluminij

Vsaka blagovna znamka kovine ima svojo edinstveno kemično sestavo. V skladu z GOST, brez upoštevanja razred A5 v živilski industriji se lahko uporabijo zlitine kot AK5M2, AK7, AK9, AK12. Vse druge blagovne znamke hrane aluminija je dovoljeno uporabljati le s posebnim dovoljenjem.

Žigi zlitine vsebujejo aluminij

Prav tako je možno uporabiti kovinske zlitine, pri čemer je aluminij. Ti vključujejo AV blagovne znamke, AVM, A0 AD1, AD1M, AL22, AL23, AMg22. Vse te zlitine se pogosto uporabljajo za izdelavo žlic.

Pogosto v izdelkih iz aluminija s hrano ali njegovih zlitin, je treba nato prevlečen s posebnim premazom. Vendar je mogoče storiti z AMTS blagovne znamke, ker je njegova kemična sestava je v celoti skladen z državnimi standardi.

Hrana Aluminij je že dolgo trdno zasidrani v našem vsakdanjem besedišča. Ne morete najti kuhinjo, kjer ni kuhinjskih pripomočkov iz te kovine. Mnenja o njej samo pozitivna, in očitno je, da je njegova priljubljenost ni mislil, da pade.