Zeleni Ceylon čaj - najvišja kakovost izdelka

V znanih Cejlon številne prednosti. Vendar pa se zdaj imenuje Šri Lanka, to pa mu ne preprečuje zasedajo vodilni položaj v svetu v starem pijačo - čaj. V tej umetnosti lokalnih prebivalcev se lahko šteje za prave profesionalce. Med številnimi vrstami in sortami pozornosti pritegne poznavalce zelena Ceylon čaj.

zanimive podrobnosti

Prvi čaj grmovje otočani videli šele v poznem 19. stoletju. Ti so pripeljali iz Indije, ki je znana v teh letih korito Škot Dzheyms Teylor. Po smrti kave zemljišč, ki pripadajo mu podjetnih najemodajalcu je bila prisiljena poiskati druge vire dohodka. Izhod pozvani življenje samo, in kmalu izdelek, zbrane iz novih nasadov čaja, prinesla mu uspeh in svetovno slavo. V preteklih letih, je ta grm postal pravi simbol otoka. Začelo se je, da raste povsod, od nizko ležečih območjih vzhodne do zahodne višavju mest. Pospravljajo listi po nezapletenih obdelavo spremeni v črni ali zeleni Ceylon čaj. Razlika med tema dvema vrstama izdelka je razmeroma majhna. In on in drugi izhaja iz majhnih listov iste grm. Vendar pa so ti listi obdelani drugače. Za črni čaj , so v procesu proizvodnje po žetev poteka 5 stopenj:

1) Withering.

2) Sukanje.

3) fermentacije.

4) sušenje.

5) Sortiranje.

Zeleni Cejlon čaj je na podoben način, razen le prvo in tretje faze. To omogoča listi za ohranitev svoje naravne lastnosti. Tehnologija je vzet iz japonskih in kitajskih mojstrov. In kakovost zelenih Ceylon čaj, v ničemer ne priznavajo.

Različne okus

Danes Šri Lanka čaj industrija je zelo dobro razvit. Številni nasadi zagotavljajo bogato žetev, ki se nato spremeni v dišečim izdelkom in poslala vsem državam na svetu. Čaj je skoraj 15% izvoza na otoku. Ob čaju tovarne proizvajajo blago različnih vrst in sort. Te se med seboj razlikujejo na kraju metod zbiranja in predelave. Če je črna sprostitev čaj lokalne industrije že obvlada v šestih glavnih regijah, z izkušnjami v proizvodnji zelenih sort, ki jih strokovnjaki ne tako dolgo nazaj. Prej je bila ta tehnologija uporablja predvsem na Kitajskem. Zdaj nefermentirani izdelki v velikih količinah, dobavljenih na svetovnem trgu. Najbolj priljubljen naravni zeleni Cejlon čaj brez arome. Kljub temu, da razširi obseg in izpolnjujejo vse večje zahteve potrošnikov so razvili nove vrste čaja koktajli z naravnimi polnili, ki daje pijači poseben okus. Aditivi običajno uporabljajo:

• meta;
• jasmina;
• jagode;
• breskev;
• češnja;
• granate.

Glavni predstavnik čaj industrije na otoku je skupina podjetij "TARPAN", ki ima v lasti dve glavne blagovne znamke, "Bazilur" in "Tipson." Ki jih pošiljajo svoje izdelke v številnih državah, od katerih so nekateri, ki svoje ime na izdelek prvega razreda. Med njimi so predstavniki in ruski: Nadin, "Talk", "Brooke Bond", "čaj z slonov", Bernley in drugi.

poseben izdelek

Številni kupci pravijo, da je od vseh znanih vrst in sort, ki niso fermentiran proizvod na najboljši zeleni čaj Ceylon velikega lista. Izdelana je v zadnji fazi proizvodnje po sortiranju. Ponavadi ta svetloba osvežilne pijače ima nežen okus, čudovito aromo in dolgo prijeten priokus. Strokovnjaki pravijo, da je ta izdelek boljši, da tudi znameniti črni čaj v mnogih pogledih. Vsebuje veliko količino katehinov in 6-krat več vitaminov. Ne-oksidiran tanini biološko bolj aktiven. Vse to naredi infuzija zeleni čaj kot koristno za človeško telo. Njegovo svetovanje za uporabo jedro in tiste, ki so ugotovili, nekatere vrste raka. Toda strokovnjaki za prehrano pravijo, da zelene sorte pospeši metabolizem, kar bo prispevalo k hitri izgubi telesne teže. Ta funkcija je zelo zanimiva pijača za ženske. Toda vse, kar bi moralo biti v zmernih količinah in pod nadzorom zdravnikov.

Spodbujanje novih vrst

Veliko ljudi še vedno uporablja samo črni čaj. Ta navada je razvil v zadnjih letih. Dolgo časa je veljalo prepričanje, da bi morala biti ta pijača tako. Sčasoma se je svet zavedel drugih tehnologij. Sprva so v lasti le vzhodnih mojstrov iz Kitajske in daljne Japonske. Vendar pa so njihove metode in postopke, se nekoliko razlikujejo med seboj. Kitajščina folije navite prečno na središčno os tako, da se pretvori v graha, in to smo nato posušili z neposrednim segrevanjem. Japonci delovala nekoliko drugače. Samo uparimo z vlago.

Cejlon zeleni čaj ponavlja izkušnje svojih najbližjih sosedov. Začel je delati šele ob koncu 20. stoletja, tako da je izdelek še ni tako dobro znana in priljubljena. Otočani, ki se uporabljajo za proizvodnjo posebnega razreda čaj grma, prinesel posebej iz Indije. Značilno je, da so ti nasadi se nahajajo v bližini krajev, kjer je veliko število rastočih evkaliptusa, ciprese in mete. Dajo pijačo v prihodnost z nič neprimerljivi okus. Najpogosteje je v gorovje, ki se nahaja nad morsko gladino, na višini več kot dva tisoč metrov.

Uresničevanje je mučna iskanje, so vodje podjetij čaja pred kratkim začela posvečati posebno pozornost tem izdelku.