Vbrizgani fižol. Kako sami rastejo fižol?

Danes, od zaslonov televizorjev in revij, nam je veliko povedano o zdravju, ki ponuja različne uporabne izdelke. In vedno več ljudi začenja voditi zdrav način življenja, prenehati s kajenjem, iti v šport in pazljivo spremljati, kaj jedo.

Vbrizgani fižol

Tisti, ki resnično skrbijo za njihovo zdravje, je treba pozornost nameniti fižolu. Ta stročnica vsebuje veliko uporabnih mineralov in vitaminov. Najbolje je jesti kaljenega fižola.

Povedali vam bomo, kako hitro rastejo fižol doma. To ni težko storiti. Potrebovali boste le malo prostega časa. To lahko storite na dva načina. Pravkar morate izbrati, kateri vam ustreza več.

Prvi način

Kje začeti oseba, ki še ne ve, kako rasti fižol? Najprej morate natančno urediti stročnice, odstraniti pokvarjeno seme in razne ostanke ter temeljito sperite.

Očiščeni opran fižol se postavi v nekakšno posodo (najbolje je uporabiti pločevinke) in je napolnjena z vodo. Temperatura vode mora biti sobna temperatura. To namakanje traja 3-5 ur. Vse je odvisno od hitrosti semen.

Po tem se voda izsuši in fižol ponovno spere. Fižol ponovno zložite v pripravljene posode, prekrite z gazo (tkanino je treba zložiti v 2-3 slojih) in pustiti na stranišču. Če želite izbrati, kako rastejo fižol doma, se morate zavedati, da bo fižol, ki je ostal na svetlem mestu, vseboval veliko vitamina C in če ga boste postavili v temno mesto, nato pa vitamin B2.

Po 5-7 urah semena ponovno speremo. V prihodnosti se ta postopek ponovi vsakih 7-9 ur. Fižol sprošča najmanj 36 ur, največ - po 48 urah.

Vbrizgani fižol se shrani samo v hladilniku. V njej bo semena ostala sveža približno tri dni.

Drugi način

Obstaja še en način, kako rasti fižol za hrano. Prvič, semena se premaknejo in sperejo s toplo vodo. Pri izbiri fižola posvetite posebno pozornost dejstvu, da nimajo plesni.

Zdaj potrebujete široko plosko ploščo. Na dnu postavite kos krpo (najbolje je uporabiti bombaž). Vendar, če je semena zelo majhna, potem lahko postavite ploščo na vdolbino. Na vrhu je treba nalivati neokrnjeno toplo vodo, tako da je tkanina dobro zaliti in položiti pripravljene fižol.

Semena so pokrita s kosom gaze, ki se tudi navlaži s toplo vodo. Tablica je na toplem mestu. Temperatura ne sme padati pod 25 ° C.

Po 5-6 urah se fižol temeljito opere, vendar ga je treba opraviti zelo previdno. Po tem se semena ponovno položijo na ploščo, prekrita z gazo in poslana na toplo mesto. V prihodnosti je treba ta postopek ponoviti vsakih 7-9 ur.

Po 1,5-2 dneh se bo pojavila zrna na fižolu. Nato se odločite, kako zrasli fižol, dokončati postopek ali nadaljevati. Vendar, ne pozabite - po pojavu kalčki kalite semena ne sme biti več kot 48 ur.

Kateri fižol se uporablja za hrano?

Odgovorili smo na vprašanje, kako rasti fižol. Toda za kaj si se odločil za to? Če nameravate potem jesti, potem v spominski obliki zapomnite si lahko samo določeno sorto, ki se imenuje mung fižol ali mung fižol. Druge vrste fižola niso priporočljive za uporabo v surovi obliki. Seme vsebujejo lektin (strupene beljakovine), ki lahko, če jih zaužijejo, povzročijo resne motnje v želodcu v človeškem telesu in v nekaterih primerih celo hude zastrupitve.

Strupene beljakovine se razgrajujejo, ko so izpostavljene vročini, zato je treba pred jedjo vse običajne sorte fižol še vedno toplotno obdelati.

Obe kalitveni postopki, opisani zgoraj, so primerni za tiste, ki jih bodo uporabljali sveže, in za tiste, ki ga kalijo za poznejše sajenje, in tudi za tiste, ki ne vedo, kako rasti fižol za šolo.

Koristne lastnosti

Eating semena fižola fižola ima pozitiven učinek na telo. Najprej oseba normalizira metabolizem. Poleg tega kaljen mung ziv ima pomirjujoč učinek in povečuje protimikrobno aktivnost. Mnogi strokovnjaki svetujejo, da je sveže fižol med epidemijami gripe, da bi zmanjšali tveganje za zdravljenje prehladov pred virusnimi boleznimi.

Človeško telo odlično absorbira takšno hrano. Sprouts zmanjša tveganje za aterosklerozo in zmanjša raven rakotvornosti in holesterola v krvi. Priporočeni so za tiste, ki imajo tveganje za onkološke bolezni in srčno popuščanje.

Izvleček mungovega fižola ima protimikrobni, diuretični in antipiretični učinek. Zaradi teh lastnosti ga zdravniki pogosto priporočajo ljudem z motnjami srčnega ritma, aterosklerozo in trpljenjem gastritisa.

Koristen recept

Zdaj veste, kako rasti fižol. Končno bi vam želel ponuditi recept za okusno in uporabno solato.

Za to jedo boste potrebovali pol kozarega kaljenega fižola (kako hitro rastlati fižol, kar že poznate), bučke in korenje (1 kos), 2 cm svežega ingverja, kupček špinače, limoninega soka in sezama (1 žlica), soje Omako in sezamovo olje (2 žlice) in 1 žličko. Rjavi sladkor ali med.

Korenje in bučke trije na večjem ali drobno sesekljanem. Sezamo posuši v vroči ponvi.

Pripravi omako. Da bi to naredili, moraš rebrirati ingver (uporabite najfinije rese). Ingver pire je zmešan z limoninim sokom, sezamovo olje, medom in sojino omako.

Če imate zelen lupek, lahko zeleno lupino odstranite. To je enostavno storiti, če semena izpirajte z veliko vode.

Vsi izdelki so zmešani z omako, pripravljena solata je postavljena na posodo in posuta s sezamom.