Prehrana otrok po letu postaja vse bolj raznolika

Prehrana otrok po letu pridobi znatne razlike od hrane do enega leta. To je posledica dejstva, da telo majhnega človeka raste, njegove funkcije izboljšujejo, prebavni sistem postane zrela, motorična in kognitivna aktivnost se povečuje in zahteva več energije. Toda še vedno prebavne funkcije jeter, želodca, trebušne slinavke ne delujejo kot odrasli v polni moči, kar vpliva na otrokovo prehrano po enem letu, na sestavo hrane, količino in kakovost.

Skupina izdelkov, ki po letu zagotavljajo popolno prehrano otrok:

• Meso - prednostne sorte z nizko vsebnostjo maščob, npr. Teletina ali govedina. Jetra je zelo koristna. Ampak s klobasami in klobasami je bolje počakati;
• Mlečni izdelki so potrebni za naraščajoče in hitro razvijajoče se otroško telo, predvsem pa je fermentirano mleko koristno - kefir, jogurt. Kuhan vareniki lahko kuhate s skuto in kislo smetano, skutnimi kašami. Od sirov je treba izbrati topljene ali kremne sorte, da preverimo odsotnost škodljivih dodatkov;
• Ribe vsebujejo vitamine in lahko prebavljive beljakovine. Lahko ga jemlje do dvakrat na teden. Toda kaviar ni priporočljiv zaradi prekomerne vsebnosti maščob;
• Jajca vsebujejo tudi določeno količino hranil. Toda hkrati je ta izdelek močan alergen, zato je njena uporaba za izdelavo omlete, kašorov strogo standardizirana;
• Kaša ovsene kaše, ajde, proso, ječmena, so zelo koristna za rastoči organizem. Toda testenine, bogate z ogljikovimi hidrati, bi morale biti omejene;
• Zelenjava in sadje , če ni alergije, lahko po letu dni v otroško hrano vključite najbolj raznoliko;
• Kruh je bolje dati rženo moko ali grobo mletje. Tako boste otroku zagotovili bistvene vitamine in ne motite prebave;
• Rastlinska masla in maslo bodo naraščajočemu telesu zagotavljali prave maščobe in vitamine.

Do enega leta in pol se lahko otroka prehranjuje 5-krat na dan in postopoma izključuje zadnje hranjenje. Kot rezultat boste imeli: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo.

In malo o predelavi hrane za otroka

Sadje in zelenjava sta mleto, juhe in žitarice pa morajo biti vroče naribane, meso in ribe pa so pripravljene v obliki mehkega polnila, mesnih kroglic, soufla, parojev. Vsi obroki so pripravljeni z gašenjem, kuhanjem, pari, brez dodajanja česna, popra in drugih začimb.

Moraš piti otroka iz skodelice in ga hraniti z žlico.

Tukaj je vzorčni meni otroka po enem letu.

Zajtrk: posoda iz zelenjave ali žitaric - 150 g; Omlet - 50 g; Sok ali mleko v količini 100 ml (lahko in manj, odvisno od potreb drobtin).

Kosilo: juha - 50 g; Ribja ali mesna jed iz 50 g; Mleček ali pire krompir 70 g; Sadni sok približno 100 ml.

Popoldanski prigrizek: žele ali mleko 150-200 ml; Piškotki; Sadje 80-120 g.

Večerja: kaša, zelenjavna krožica ali skuta v količini 150 g;

Kefir 100 ml.

Natančnejše izpolnjevanje uveljavljenega načina hranjenja spodbuja harmonično delo celotnega prebavnega sistema: oblikuje se dober apetit, encimi in prebavni sokovi se proizvedejo pravočasno in v običajnem obsegu.

Če ima vaš otrok slabi apetit, se kljub vsem priporočilom posvetujte z zdravnikom. Pomagal bo ugotoviti vzrok, če je v kateri koli bolezni, ki povzroči zmanjšanje apetita, na primer gastritis ali črvi.

Če takšnih bolezni ni mogoče najti, poskusite spremeniti dele ali način hranjenja, ker so precej zgledni in vsak otrok ima svoje lastnosti. Lepa mizna nastavitev prispeva tudi k apetitu. V hrani otrok po enem letu je priporočljivo vključiti vse vrste otroških sendvičev, juhe z zelenjavo, nenavadno narezane, barvite solate. Posebna otroška večerja bo pripomogla k dopolnitvi apetirne oblike jed in vaš otrok nikoli ne bo imel težav z obroki.