Koristne lastnosti in kalorij rženi kruh

Kruh iz ržene moke in kvasa, ki velja po rodu ruska jed. V zadnjem stoletju je vsak dan, pojedel skoraj 65% prebivalstva, zdaj pa je ta številka precej nižja. Vendar pa je relativno nizko kalorično rženi kruh, ki je nepogrešljiva v prehrani ljudi, Weight Watchers in zdravje.

Rženi kruh je zelo zdrava in okusna, in to mu je zelo priljubljena v mnogih evropskih državah. Za razliko od kruha, da ne bi dobili stale za dolgo časa in ima rahlo kisel okus. Iz nje si lahko sendviče, in je kot nalašč za uporabo s prvo jed, zelenjave okras in mesa.

struktura

Rženi kruh vsebuje veliko koristnih snovi. Tu seveda vključuje ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe, kot tudi vitamin PP, E, A in skupine B. Zaradi kemijske sestave in kurilne vrednosti tabele lahko imel več in dejstva, da vsebuje kalij, magnezij, natrij, kalcij, železo, jod, cink in mnoge druge elemente. Z vsakodnevno uporabo rženega kruha lahko nasičena telo s skoraj vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi.

Koristne lastnosti

Rž omogoča sklepati iz telesa, zniževanje holesterola, izboljša delovanje črevesja in srce. Vendar pa so koristne lastnosti rženega kruha shranjeni samo v 36 urah po peki. Ljudje, ki ga uporabljajo vsak dan, skoraj nobenih težav s želodca, črevesja in raven sladkorja v krvi.

Kalorij rženi kruh je samo 165 kcal na 100 g To je znatno nižja od pšenice (259 kcal). To precej opazna razlika mu omogoča, da bi jedli ljudi, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov brez strogih diet. Na splošno, vsak pečen izdelek - to je odličen vir energije, vendar je iz ržene moke, so tudi najbolj nizkokalorično.

kontraindikacije

Ampak, kot veste, kateri koli izdelek ne more preprosto enako koristna za vse. Glede na to, da ima rženi kruh visoko kislost, ki jo ščiti pred kalupa, ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi črevesnih bolezni ali povečana koncentracija želodčnega soka. Rzhanopshenichny kruh je odlična rešitev za ta problem. Lahko vsebuje veliko različnih sort moke, ampak v prisotnosti omenjenega optimalno razmerje bolezen postane 20% pšenice in 80% rži.

Hujšanje in rženi kruh

Kako najti švedski znanstveniki, kalorij rženi kruh je precej nizka, saj je pečen brez uporabe kvasa. Če jeste zelo majhen del, v 20 minutah so popolnoma izgubili občutek lakote. Zato, ljudje, ki imajo raje moke izdelkov iz ržene moke, bo povečanje telesne teže je veliko počasnejši kot tisti, ki jedo živila, ki vsebujejo pšenico.

Nutricionisti svetujejo vse ljubitelje belega kruha, da ga nadomestiti z rženim kruhom kot tako telo več hranil, jo varuje pred pojavom številnih bolezni in tako omogočiti ni veliko bolje. Tudi majhen kalorij rženi kruh vam omogoča, da jo uporabljajo v živilski je predmet številnih diet.