Koristne lastnosti grozdja. Calorie marmelada iz njih.

Marmelada iz borovnice, ribez, maline, brusnice - to je zelo okusna in zdrava hrana. Opozoriti je treba, da je vsaka marmelada dobi svoje ime, na podlagi katerih je komponenta njegova podlaga, ki prevladuje v sestavi. Osnova za marmelado iz borovnic so borovnice, ribez za jam - ribeza jagod.

Uporabite sveže jagode, njihovo uporabo pri pripravi žele, marmelado, sirup, sadnih likerjev. Harvest zamrznjeni za prihodnjo uporabo.

Ta članek bo obravnavala kalorično vsebnost jagod, spremeniti razmerje kalorij v izdelku teh jagod.

V borovnice sadja nizko vsebnostjo sadnih kislin, vendar pa so bogati z vitaminom C, magnezija in kalcija. Sveže borovnice šteje nizkokalorična. vsebnost kalorij manj kot 50 kcal, vsak, ki razmišlja o svoji sliki, lahko varno jesti te jagode za hrano.

V jagode ribez vsebnost vitaminov višja od borovnic, velik odstotek vsebnosti vitamina E; kalorično vsebnost v različnih fazah zorenja je od petdeset do šestdeset kcal.

Take ukrepe - 100g borovnic - in ga preuči na hranilni vrednosti: kalorije - 44 kalorij; beljakovine - 1,1 g maščobe - 0,6 g ogljikovih hidratov - 11 g.

Več o tem, hranilna vrednost ribez jagode: kalorij - 48 kalorij, beljakovin - 1,0 g, maščobe - 04 g ogljikovih hidratov - 7,3 g

Kalorij marmelada koli surovine odvisna od zneska, ki ga sladkorja vloženega. Kalorij sladkorja in en kilogram nobenih jagod traja povprečno pol kilograma sladkorja.

Kalorij marmelada je odvisna tudi od načina priprave lahko džem pripravimo toplo ali hladno proces.

Sadja borovnice in ribez (črne) v sestavku zelo podobni in receptov za marmelado iz borovnice in ribez so podobni.

Začnemo s pripravo izdelek borovnice in ribez - marmelado. Recept marmelada vročim:

Jagode so skrbno urejeno, izperemo s hladno vodo, pustimo, da se posuši. Pripravite vroče sirup: tri četrtine skodelico vode na kilogram dvesto gramov sladkorja, dajo na ogenj. Postopoma mešamo sladkor raztopi, da dobimo bistro sirup. V vročem sirup kratki pripravljeno sadje in kuhamo do mehkega. Da bi ohranili obliko jagod, marmelada je najboljši mešani s tresenjem ali sam tresenje skledo, ne pa žlico. Na kilogram jagod potrebnih dvesto kilogramov sladkorja.

Izdelek je v je oblika marmelado pripravljeni! Mislimo hranilno vrednost produkta iz borovnic, na sto gramov produkta: proteini - 0,8 g maščobe - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 55,9 g vode je -44,1

Kalorij Blueberry marmelada - 264 kalorij.

Hranilna vrednost produkta iz ribeza jagod na sto zneski grama proteini - 1 g maščobe - 0,1 g, ogljikovih hidratov - 73 g.

Kalorij ribez marmelada - 284 kalorij.

Kuhanje marmelado hladno metodo.

Olupljen in oprane jagode vlijemo na skledo emajla in simpatij. Lahko potisnite lesena tolkushkoy, v našem času, lahko uporabite mešalnik, nato zlijemo sladkorja na kilogram sadja - eno in pol kg sladkorja. Meša, ga pivo in vlijemo v bankah.

Hranilna marmelada vrednost pripravimo hladno metode zgoraj. Na ta način bolje ohranjena vitamine in minerale, ampak tudi povečuje kalorij marmelado.

Kalorij zastojev bo manj, če jagode kuhamo brez sladkorja. Pripravljene jagode razprostira na bregovih. Banke dal v široko ponev z debelim dnom, v vodni kopeli, kot pogrezanje, jagode so poročali, da banke, dokler banka ni popolna. Banke roll pokrov in hranite v hladilniku.

Najmanjša kalorij zastoja dosežemo tako, da pripravi s fruktozo, je količina kalorij na tak pripravek zmanjša za kar petintrideset odstotkov.