Kako zbrati Kalino za zimo? Recepti zdravilnih užitkov

Vsi vemo, kako uporaben je viburnum. Zamaške za zimo iz njega preprosto mora biti v vsaki hiši. Hladice, kašelj, bolečine v želodcu, beriberi - to ni popoln seznam tistih težav, s katerimi se lahko borim proti majhni kurativni jagodici. Uporaben je tudi za preprečevanje raka. V tem članku je bralcem pozornost namenjena informacijam, ki kažejo, kako zimo Kalino spraviti. Po preučevanju teh priporočil se boste naučili, kako narediti sok, marmelado in celo omako iz plodov te rastline.

Kako pravilno zbirati in pripraviti viburnum?

Ne žurite, da bi sadrla sadje takoj, ko postane rdeče. Kalina se pobere po prvi zmrzali. Potem pa jagode postanejo sladke in najbolj uporabne za zdravje. Ujemi jih celo grozdje. V suhi sobi posušite viburnum. Če ga nameravate posušiti, lahko to storite tako, da vežejo vejice v svežnjah in jih obesite na strop v shrambi ali na balkonu. Za druge gredice, rezano jagode, pranje in širijo za sušenje na brisačo.

Kako zbrati Kalino za zimo (najlažji način)

Zamrzovanje jagodičja te rastline je hitro in enostavno. Najpomembnejše pa je, da s to metodo varčevanja sadja ohranite vse vitamine in elemente v sledovih. Jagode morajo biti razporejene po vsebnikih ali posebnih pakiranjih in poslane v zamrzovalnik. Na ta način lahko shranite viburnum do naslednjega žetve.

Kako pripraviti Kalino za zimo? Recepti vitaminskih posod

• Gem (hladen način kuhanja). Kilogram jagodičij porežemo skozi sito. V dobljeno maso dodajte sladkor (1,5 kg), premešajte in pustite, da piha dan. Občasno zmešajte obdelovancev in s tem dvigajte sladkor iz dna posode. Nato nalijemo marmelado čez čiste sterilne kozarce, tesno zaprite kovinske pokrove. Ohišje shranjujte v hladilniku.
• Sok iz jagod. Kako zbrati Kalino za zimo v obliki kurativne pijače? Sadje (1 kilogram) moramo preiti skozi sokovnik. Potem prelijte torto in jame s kozarcem vode, jo zavrite in kuhajte približno 7 minut. Nastanejo nastrgano juho in ga zmešajte s sokom. Stavite obdelovanca v ogenj, v njej nalijte en velik kozarec sladkorja. Sok kuhamo 10 minut, nato pa nalijemo v sterilne kozarce. Vse posode zategnite s pokrovi, jih zavite v odejo in pustite, da se ohladijo. Pijač naj pije v kleti.
• Omaka za mesne in ribje jedi. Ta jed se bo zagotovo pritožil ljubiteljem oster. Jagode v količini 1 kilogram pertrirati skozi sito. Dodajte sladkor (1 kilogram) in polovico majhne žličke citronske kisline do nastale mase. Udarec vročega popra natančno razrežemo skupaj s semeni in vlijemo v obdelovanec. Mešajte omako in jo pustite na prostem, dokler se na njej ne oblikuje film. Nato ga prenesite v majhne kozarce, jih zategnite s pokrovi in jih hranite v hladilniku.

Sedaj veste, kako zime pobirati Kalino, doma pa lahko pripravite okusne in zdrave jedi in pijače, ki bodo zadovoljili vse člane vaše družine.