Domov dimnica - ključ do zdrave in okusne hrane

Mnogi še spomnite sovjetski krat dimnica iz vedra, sodov ali varjene iz pločevine železa škatle. Seveda, nato pa je bilo mogoče kupiti in blagovno znamko mini dimnica, ker pa večina ljudi denar za to ni dovolj, potem iskal izhod iz položaja, poveljnik improvizirano. Danes je izbira podjetji dimnic, velikosti, oblike in drugih kriterijev je preprosto ogromen, vendar še vedno veliko ljudi raje, da bi svoje.

Domov dimnica lastne roke zgrajena dokaj enostavno. Za to je potrebno izkopati majhen jarek globine okoli 30 cm in dolžine 2 m in širino okoli 50 cm, bo služila za ustroystvva dimnik. Stene je treba določiti opeke delaš polaganje rešitev gline in na robu. Pločevina vse, kar potrebujete za kritje.

Kajenje komoro narediti impresivne velikosti, saj mora doma dimnica sprejme drugačne izdelke velikosti, ne le majhne koščke ribe ali mesa. Optimalna velikost -. Območje okoli enega kvadratnega metra in višino 1,5 m dimnice ni nujno, da opeke, in jih lahko uporabite običajno sod, najboljši iz nerjavečega jekla. Dimnik, morate biti prijavljeni v kamero na 20 cm.

Za izdelavo kurišča Select Iron list 3 mm. Mora imeti naslednje dimenzije: višina - 30 cm, širina - 35 cm, dolžina - 40 cm jo pritrdite s hrbtno stranjo na dimnik .. Treba je narediti luknjo s premerom 15 cm, ki se zahteva za priključitev na dimnik in zraka. Dimnica dom mora imeti priročno komoro. Znotraj morate popraviti palice, mreže ali kljuke, je odvisno od izdelka za kajenje.

V nobenem primeru ne more hiti proces kuhanja zaradi tega okusa kakovosti jedi, lahko skrajša rok trpijo. Domov dimnica ne prenaša hiti, ne potrebujemo, in nato vrgel v peč drva ali pogledati v kamero, medtem ko je v hrani ne bo dobil strupenih snovi. Za dodane fitofarmacevtskih iz pepela, jih potegnite mokro Juta.

Kot lahko čipi kateri koli les, razen iglavcev, saj vsebujejo veliko smolo, ki pokvari kakovost okus izdelka. Prav tako ne boli, da se odstranijo lubje, ker vsebuje smolo, še posebej v zvezi z breze. Avid dimnica najboljši čipi prepoznati brina in jelša, čeprav lahko uporabite veje sadnega drevja, pridobljene v spomladanskem obrezovanju. Domov dimnica vam omogoča, da eksperimentirate, saj različne vrste lesa, dajejo poseben okus.

Les potrebujemo dober chop, da bi dobili razbijejo od 2 -. 3 cm čipi morajo postaviti ravno na dnu kadilca, preden zasipavanje je priporočljivo, da rahlo navlažite. Če matična dimnica majhna, da je povsem dovolj, in peščica žetonov.

Gradbena dimnica - zelo donosen in razumna rešitev, saj lahko precej prihranili pri nakupu različnih dimljene in sebe in svoje družine razvajali zdrav in okusen obrok v vsakem letnem času. Napihnjenost lahko vse: ribe, meso, perutnina, zelenjava, in siri. Domače jedi veliko okusnejša hrana iz trgovine, in procesom dimljenja prinaša veliko zabave.