Baku paradižnik: opis, fotografije.

Baku paradižnik z ruskimi potrošniki uživa veliko popularnost. Dišeče, okusne, zelo sočno in sladko sadje, kot če je napolnjena s sončno Azerbajdžanu. Njihova edinstvena bogato aromo in okus, se ne more primerjati z drugimi sortami. Baku paradižnik, tudi kot samostojno jed lepa in večplasten. In poleg najboljši zelenjavni kebab preprosto ni mogoče najti, in pica je pridobljen s popolnoma drugačen okus in okus. Možno je tudi, da se pripravimo odlično solato iz paradižnika Bakuju.

Homeland Baku paradižnik

Danes mnogi prodajalci na trgu poskušajo prodati drugih sort paradižnika, ki jih zavajanje Bakuju. Konec koncev, sočno, najboljši in najbolj privlačnih sadje gojijo v naselju Zira, ki se nahaja v bližini Baku, 50 kilometrov na vzhodu. Velika okus paradižnika je dobro znano vsem, ki živijo v glavnem mestu Azerbajdžana.

Obstaja nekaj različic, kjer so prišli ime tega naselja. Na primer, kaj Zira naselje prišel iz imena priljubljena začimba z istim imenom, ki je tu gojijo za precej dolgo časa. Po drugi strani pa menijo, da je izvor imena izhaja iz arabske besede "Ziraat", ki prevaja kot "kmetijstva". Od dveh možnosti je bolj realističen drugič, ker so tla v tej vasi, je zelo rodovitna in zrak daje redko svežino, ki jih ni mogoče najti v drugih regijah Absheron. Razlog za to je dejstvo, da je Zira loči od obale slanih jezer Kaspijskega morja, ki čisti zrak in podnebne dajejo dodatno vlago.

Do danes je glavni vir dohodka na teh dežel - to je samo gojenje zelenjave, vključno paradižnik Baku.

strokovnjaki pripombe

Baku paradižnik ne sme biti impresivne velikosti, ima enotno svetlo rdeč odtenek in tanke vendar močne lupine. Pri sušenju je nagubana, vendar ne bo izgubila celovitost pokrova.

Ti sadeži rastejo pod Absheron soncu od maja do oktobra. Preostali del zelenjave se gojijo v rastlinjakih pod lučmi v zaprtih prostorih. Seveda, okus sezonsko toplogrednih plinov in paradižnik bistveno razlikujejo.

Stanejo Baku paradižnik in kje kupiti

Paradižnik se lahko varno pripisati najbolj porabljene zelenjave. Če imate željo, da bodo imeli realne in edinstven okus Baku paradižnik, nato pa pojdite na najboljše mesto za nakup te zelenjave v Bakuju - trg "Taza Bazar". To je multi-nadstropni nakupovalni center in se nahaja na ulici Samed Vurgun. Vsi izdelki v "Taza Bazar" odlične kakovosti in razumne cene.

Gremo skozi stojnicah v iskanju Baku paradižnika. Oh, smo ga dobili! Baku paradižnik na trgu "Taza Bazar" so par manat na kilogram, kar je približno sedemdeset rubljev za naš denar. Ne gre toliko za neverjetno okusne zelenjave.

Baku paradižniki v naših trgih

Če ste na ruskem trgu, in ste prepričani, da je ta paradižnik iz Azerbajdžana, nato počistite svoje dvome. Konec koncev, na podlagi podatkov Rosselkhoznadzor, le sedem odstotkov celotne količine paradižnika v Rusijo iz Azerbajdžana.

Če pa prodajalec pravi, da je njegova blaga iz azerbajdžanske področjih, bo pot cut pol paradižnik. Baku paradižnik sam da je enako barvo mesa in kože, in njegova semena so bela, ne zelena. Nevedni kupci so prepričani, da je, potem je to izdelek, če je steblo sveže. To ni tako. V resnici, če ima paradižnik podružnico, to pomeni, da raste v rastlinjaku v zaprtih prostorih, medtem ko so pravi paradižnik iz Baku gojijo na prostem, in steblo se loči, tudi če je paradižnik ni v celoti dozorela. Če vidite bele lise ali pigmenti na kožo - to pomeni veliko kemikalij vode. Če je barva notranjo in zunanjo neenakomerna, ali je meso bele barve, je varno govoriti o tem zelenjavni zorenja s kemikalijami ali sadja je zadela virusne okužbe. Toda Baku paradižnik (slika priložena) ni oplojeno, ker so toplota in svetloba vedno primanjkuje. Poleg stroškov gnojil v Azerbajdžanu je zelo impresivno.

"Notranji" posebne sorte in kuhanje

Ti paradižniki imajo rahlo sladek okus. Vsebujejo bogat nabor vitaminov C, B1 skupina, PP, provitamin A, mineralnih snovi, sladkor, K, Mg, Fe, Zn, Ca in P. Tudi v Bakuju paradižnika je zelo pomemben element - likopena. Likopen daje paradižnik svojo rdečo barvo, je močan naravni antioksidant, zmanjšuje tveganje za bolezni, srca in ožilja in različnih raka. Najbolj uporabne paradižnik tiste, ki imajo visoko vsebnost karotena in vitamina C. V primerjavi s toplogrednimi zelenjave, pridelane na soncu imajo številne koristne snovi.

Zaradi sočnost sadeža so idealni za uporabo v sveži in v fermentirano. Ti paradižniki brez težav se lahko peče v pečici.

Baku paradižniki: razred

• Paradižnik Baku macrocarpa

To je srednjega razreda. To se gojijo na prostem in filmskih zavetišč. Obrat je dejavnik. To zahteva obvezne podveze in oblikovanje. Plodovi so mesnati, ravnim okrogla, velik, ki tehtajo do 300 g Barva - Magenta. Sorta prinaša dobre nihanja temperature. Velika paradižnika Baku, ocene o edini pozitivni, ki se uporabljajo za svežo porabo, pripravo paradižnikov pire, sok in kečap.

• Paradižnik Baku roza

Sorta je majhen, ima tanko kožo in sočno, mesnato in sladko celuloze. Pink paradižniki imajo trikrat več vitamina C in antioksidantov kot rdeče.