Artičoka: koristi in škoduje, in kalorični lastnosti, kako rastejo in se množijo

V nekaterih državah, zelo priljubljena med prebivalstvom uporablja ta obrat kot artičok. Prednosti in škoduje njegovih znane že od antičnih časov. Ta rastlina pripada Compositae, saj ima velike užitne popkov. V bistvu, ta izdelek je podobno ogromen popkov. Še posebej poudarjen artičoke, pridobljenih na ozemlju Združenih držav Amerike, ki je bil nekoč uvedla naseljenci iz Evrope.

Pomen socvetja Artičoka kulinarično

To je v tej državi je rastlina našla zasluženo usodo. V različnih receptih nacionalne kuhinje se uporabljajo ne le mlade plodove, pa tudi zrel poznejše ledvice, bolj spominja na stare udarci. Prvič, kot pravilo, potrebno za pripravo prigrizkov, solat. Kot je za večje popki, nato pa se pošljejo tople jedi. Možnosti za kuhanje te rastline ne šteje. Konec koncev, poleg teh metod, artičoke, koristi in škodo za zdravje, od katerih mora biti znani vsem in se lahko ohrani, in kuhamo, in jedo surovo. Ker je hrana primerna zmelje samo jedro elektrarne, kaj spominja na orehe z njo pripravili odlične omake, paste in pireja.

Najbolj pomembna stvar - to je izbrati pravo sadje. Na kakovosti artičoke bo nikoli lis temnenje. Zdrave ledvice imajo gladko zeleno, zelo elastične in ne preveč suha. Velikost tega slaščico, je popolnoma nepomembno. Vendar pa je do konca cvetenja modre cvetove artičok v živilih, ki jih ne jedo, vendar so se znašli v kulinarični dekor.

Calorie izdelka in hranila

Artičoka, koristi in škoda, kalorij vsebine in druge lastnosti, ki zahtevajo podrobnejšo obravnavo, ni čudno, da visoko cenijo kuharji. Poleg tega je po okusu koristi ta sredstva lahko varno pohvali z bogato sestavo hranil, potrebnih za telo. Med obveznimi elementi, ki so pomembni za dnevno prejema hrano, popki vsebujejo okoli 3% beljakovin, ki jih je zelo malo zelenjave maščob in 15% ogljikovih hidratov. Številne uporabne snovi, med katerimi železo, kalcijev fosfat, vitamini B, C, P, karoten in več. Da ne omenjamo razpoložljivosti osnovnih organskih kislin v delu rastlin socvetje.

Pri pripravi prehrane hujšanje je velik blagoslov bo Artičoka. Kalorij in lastnosti (koristi in škodo zaradi uporabe te rastline še vedno ni našel pristop dietetikom nedvoumna) je dejal, da zelenjave primerna za ta namen bolje, samo ne najdejo. V njej odlična kombinacija majhne količine kalorij (samo 47 na 100 g proizvoda) in dragocene hranilne vrednosti.

Dobrodejen učinek na telo

Ta dieta izdelek lahko upravičeno nadomestiti škroba, zato je njegova uporaba pogosto priporočljivo za diabetike. V XVIII stoletja, zdravilci svetovati, artičoke, ki trpi zaradi protina, bolezni jeter. Do danes, zdravniki ne zanika hitro asimilacijo, ki jih telo, diuretik in choleretic ukrepanje. Pogosto, za pripravo zdravilnih tinktur in napitkov, se ne uporabljajo samo popki, ampak tudi listi, koreninski del. Artičoka, koristi in škodo, katere si zaslužijo posebno pozornost, znižuje raven holesterola v krvi in deluje kot preventivni ukrep proti aterosklerozo.

Zanimivo je dejstvo, da tudi v starih časih, Grki verjeli, artičoke sok zdravilo, pomaga za spopadanje z izgubo las. dobljeno tekočino bilo dovolj Masiranje v glavi vsaj nekajkrat mesečno.

V današnjem alternativne medicine svež sok zelenjave priporočamo ob moških kot stimulans spolne želje. Za ljudi z problem potenja artičoke je tudi najboljša rešitev.

tudi omeniti, da se je v zobozdravstvu ugotovila, da uporaba artičok. Koristne lastnosti (dobra in škodujejo rastline v razmerju neenako) prispeva izboljšanje ustne votline, obvladovanje teh težav, kot stomatitisa razpok na jeziku, soor.

V tem trenutku, farmakologija industrija pogosto zateče k uporabi v proizvodnji zdravil na osnovi artičoke. Najprej govorimo o zdravilih, ki so jim dodeljeni strokovnjaki za zdravljenje hepatitisa, žolčnih kamnov bolezni, ateroskleroze, alergije. Poleg tega je v sestavek vključeno mazil, krem, bistvene za zdravljenje luskavice in ekcema.

Kontraindikacije za uporabo artičok

Medtem, kljub številnih prednosti, artičoke, koristi in škodo, za katere je treba ustrezno pretehtati pred uporabo negativno vpliva na prebavila ljudi, ki trpijo zaradi gastritis, nizko kislost, nizek krvni tlak. Znano je, da struktura področju vključuje polifenolov snov, ki povečuje nastajanje in izločanje žolča. Zato, ljudje, ki trpijo zaradi holecistitis, je bolje, da v celoti odpravi iz vaše prehrane uporabo tega izdelka.

Dimenzije in pravila za shranjevanje zelenjave določiti želeni način priprave. Na primer, mlade kali socvetje je prijetna na okus in brez toplotne obdelave, medtem ko je velik zrel sadež surova ne bo delovalo, saj vlaken rastlin trdih in okusa. Artičoka z odprtimi rjavimi listi na splošno niso primerne za prehrano ljudi.

Shranjevanje sadja?

Pravila in pogoji shranjevanja sadja vpliva tudi na njihovo kakovost. To lahko škoduje telesu artičoke, ki naj bi dolgoročno skladiščenje absorbira vlago in okoljskih vonjav. Idealni čas za ohranjanje koristnih lastnosti večini zelenjave je v tednu, zato ne pokvari in artičoke. Prednosti in škoduje (kako kuhati artičoke, ohranjanje največje število dragocenih lastnosti, obstaja veliko nasvetov), do neke mere, s časom shranjevanja določena. Tako pogosto po nakupu serije enkrat nadaljuje mariniranje in ohranjanje izdelek.

priprava semena

Glede na to, da se artičoke spada v razred zelenjadnic, za njegovo vzrejo in gojenje odlične metode sadik.

Prvi korak je priprava gojenja semena. Priporočljivo je, da izvede ta postopek na začetku marca. Potrebovali boste posodo z vodo. Semena je treba dati v vodo in počakajte, da se kasnejše otekline in kalitev.

Pomembno je, da se ohrani želeno temperaturo za doseganje želenih rezultatov. Doma, stalen vir toplote baterije so v tem letnem času. Vendar pa je po videzu drobnih korenin, je zaželeno, da se nauči semena za kaljenje. To lahko storite z uvedbo posodo ohrovt v mrazu za 10-14 dni.

posteljnina

Potem začinjena prihodnje artičoke (koristi in škode, kako rastejo in pripraviti rastlino - vse te informacije, je znano, da mnoge ljubitelje proizvoda), je bilo posejano v pripravljeno posodo ali veliki škatli. Do trenutka prve presaditve celotne zmogljivosti v skledi morajo opraviti približno mesec dni. Do konca spomladanskih sadik pripravljenih za posajene v odprti zemlji. Bilo je na tej točki je nevarnost zmrzali, ki je lahko škodljiva vplivajo na stanje sadik je minimalen. V procesu pristanek mlade rastline je treba opozoriti, da ima artičoke odraslih veliko velikost, tako distribucijo mlade sadike so najboljši na razdalji 60-70 cm narazen na globini 20-25 cm.

Kako skrbeti za artičoke?

Skrb za te rastline, kot tudi za mnoge druge zelenjave ne zahteva poseben pristop. Potrebuje tudi rahlo zemljo, pomanjkanje bližnjih plevela, preventivne ukrepe za preprečevanje bolezni in parazite. Artičoka, koristi in škoda, da se ne bo pustila nikogar ravnodušnega, ne zahtevajo pogosto obilno zalivanje. Seveda, v primeru suše, je zaželeno, da se rastline z ustrezno vlago.

Da se znebite polžev in črne gnilobe je mogoče s škropljenjem s posebnimi rešitvami. Predvsem zatekla k uporabi infuzijami hlapnih proizvodnje. Uporabne insektov (čebele, ose in t. D.) Predosteregut repe uš od pojava, tako pogosto v bližini tega nectariferous obori zelenjavne pridelke ali rože.