Stevia - kaj je to? Stevia Uporabne lastnosti, gojenje, nega

Stevia - kaj je to? Subtropska rastlina, ki se goji v srednjem območju kot letno. To je košat grm, precej razvejano. Višina je okoli 70 cm. Listi preprosta, z lokacijo par. Cvetovi so bele, majhne. Konev sistem je zelo dobro razvit, tako da, če ste se odločili, da raste stevia v lonec, morate izbrati ustrezno velikost. In zdaj je najbolj pomembno - zakaj je tako priljubljen stevia? Kakšno snovi iz listov, ki omogoča, da deluje kot najboljši nadomestek sladkorja? Poglejmo skupaj.

Narava nikoli ne preneha presenetiti

Dejansko Stevia listi vsebujejo glikozide - Stevioside. To je naravna snov, ki je 300-krat slajše od saharoze. Torej, obstaja način za sladokusce - jesti svoje najljubše sladkarije, bonboni, pecivo, in ne skrbi o svoji sliki, v nasprotju s sladkorjem je snov ne vsebuje kalorij. Za diabetike, osebe z motnjami presnove glukoze in srčno-žilnih bolezni je pravi najdba stevia. To je edini naravni analog sladkorja, svet ni naučil tako dolgo nazaj, medtem ko doma rastlina, gojijo že več stoletij. Njeni listi se uporabljajo sveži ali posušeni obliki, in za enostavno uporabo, ki jih lahko kupite sirup ali izpiska iz lekarne.

Uporablja se v vsakdanjem življenju

Mnogi nenavadna uporaba pušča namesto sladkorja, in za dober razlog. So dodali različne pijače, kava, čaj in koktajli. Kljub zelenkastim odtenkom in posebnega okusa, ki se navadiš, stevia je mogoče jesti sladkarije brez škode za svoje zdravje in postavo. V tem primeru, rastlina ne spremeni svojih lastnosti, če se segreje, tako da se lahko uporablja za izdelavo torte, marmelade in druge jedi. da je stabilna in nizke temperature ter kisline. To pomeni, da za zamrzovanje, kakor tudi za pripravo sadnih sokov in pijač, tudi pomaranče in limone, kot tudi primerna stevia. Kaj je ta rastlina in kako ga uporabiti, medtem ko je nekaj vedeti, ampak postopoma narašča priljubljenost, ljudje mimo vsaka druga semena in nam povejte, kako jim rastejo doma in v koči. Danes govorimo o tem, kako rastejo in uporabo medu travo.

kemična sestava

Pred sajenjem, in še več za uporabo, lepo vedeti, kaj je stevia. Zdravilne lastnosti te rastline je znano, da vsak zeliščar, vendar nam najprej analizirati, kaj uporabno blago, ki ga daje telo. Do danes so študije so potrdili, da so listi vsebujejo visoke količine vitaminov A, C, P, E, kot tudi z elementi v sledovih, eterična olja, polisaharidi, glikozidi, celulozo. Sladka trava daje, kot smo že omenili, glikozide, Stevioside ki je stokrat slajše od sladkorja. Vendar pa tu želim poudariti, da to velja le za prah, proizvedene z uporabo posebnih tehnologij, v resnici, ki je proizvodnja koncentrata ali ekstrakta. Enostavni listi, boste padli skozi za rastline, suhe in zmleti v kavni mlinček, le 15 superior sladkorja sladkosti-krat, to pomeni, da žlico tega prahu ne morejo nadomestiti 300 žlici sladkorja. Ampak to je očitno prednost, pa ne vsebuje kalorij.

Stevia: zdravilne lastnosti rastlin

Kemična sestava te rastline ima možnost, da shranite ljudi iz različnih zdravstvenih težav. Še posebej pogosto se uporablja v alternativni medicini. Zeliščarji jo imenujemo rastlin zdravilec in recept za večne mladosti. Ima protivnetno in antiseptično, baktericidno in choleretic učinek. Takšna struktura omogoča, da ohranijo telo je imunski in učinkovito odzivanje na viruse in bakterije, ki povzročajo bolezni. Poleg tega zabeleži protialergijska učinek, ki je tesno povezan z imunskim sistemom telesa, kot tudi diuretik in anti-glivične ukrepe. Samo zato, ker si želijo slediti posebno odmerek je sedacija. Zloraba stevia lahko negativno vpliva na delovanje.

Edinstvene aminokisline

Smo odkrili le splošni seznam uporabnih funkcij, želimo pripraviti na več točkah. Stevia listi vsebujejo esencialne aminokisline - lizin. To je eden izmed glavnih elementov v procesu hematopoeze, aktivno sodelujejo pri nastajanju hormonov, protiteles in encimov. Lizin igra pomembno vlogo pri celjenju napak kože, obnovitev mišično-skeletnega sistema po poškodbi. Druga kislina, ki vsebuje liste, - metionin. To je zelo pomembno za ljudi, ki živijo v neugodnih okoljskih razmer. Ki ščiti telo pred škodljivimi učinki sevanja. Poleg tega je zelo pomembno za jetra, saj preprečuje njeno maščobne degeneracije.

Zaščita prebavil

Stevia listi vsebujejo točno niz elementov v sledovih, ki je potrebno za dobro delovanje želodca in črevesja. Rastlina ima protivnetno in ran-zdravilne lastnosti. To je zelo pomembno, saj so naše želodčne stene pogosto izpostavljeni škodljivim delovanjem preveč začinjene hrane, kisline in encimov. Vsako neravnovesje ogroža integriteto in grozi nastanek razjed.

Redno uživanje stevia pomaga zaščititi želodec pred vplivi močnega alkohola, začimbe. Poleg tega lahko edinstvena rastlina obnoviti mikrofloro na državne standarde po poteku antibiotiki ali zastrupitve (alkohol, drog ali hrane). Stevia ima pozitiven učinek na trebušni slinavki.

obtočila

In tukaj je nastopil tudi stevia. Rastline lahko pozitivno vpliva na stanje srca, krvnih žil in kapilar, ki se zlahka razložiti s prisotnostjo flavonoidov. Te snovi zagotavljajo moč na stene naših žil, pomaga pri premagovanju krče. Prisotnost vitamina C krepi samo sosudoukreplyayuschee učinek. Brez njega ni mogoče zaključiti sintezo kolagena, ki je bistven za elastičnost krvnih žil in srčne mišice dejavnosti.

Sirup Stevia zagotavlja telo z bistvenimi mikrohranil. Ta kalij, fosfor in magnezij. Zahvaljujoč tej "koktajl" preprečuje nastanek krvnih strdkov, zmanjšuje količino škodljivih holesterola v krvi. To zmanjšuje tveganje za vnetja in posledično Stevia - rastlina, ki učinkovito zdravi srčne in možganske kapi.

gibalni aparat

Kot je bilo že omenjeno, ekstrakt stevia vsebuje veliko elementov v sledovih. So ključnega pomena za zdrav razvoj in delovanje hrustanca in kosti. Ta kalcija in vitamina D, silicij in lizin, ki je, od katerih je en par sposobna nadomestiti telesa minimalne telesne aktivnosti, pasivno rekreacijo, delo v nenaravnih položajih, dodatne teže. Stevia priporočamo operacijo in ortopedija pri boleznih, kot so osteoartritis in bolečino v križu. Kot lahko vidite, lahko ekstrakt stevie se uporabljajo ne le za hujšanje, temveč tudi za splošno izboljšanje zdravja, krepitev in zdravljenje telesa. Ta neverjetna rastlina lahko enostavno rastejo v svojih na okensko polico. Oglejmo si značilnosti gojenja.

izbor lokacije in tal

Najprej morate sami dobili semena stevia. Danes je mogoče storiti v specializiranih trgovinah, v poletnih obiskovalcev prijateljevih ali preko interneta. S prihodom pomladi, je treba izbrati lokacijo za prihodnje pristankov. Če imate osebno parcelo, izbrati najbolj sončna in zaščitena pred vetrom. V senci listov ne nabirajo toliko sladko steozida. Best of all, če izbrana območja v preteklem letu zrasla stročnice. Zelo pomembno je sestava tal, mora biti enostavna in rahla, z rahlo kislo reakcijo. Če so tla v vašem območju zelo različni, odstranite del vrtne zemlje, in prelijemo z mešanico s posebnim trgovini. Lahko kuhamo sami mešanico šote, humus gozdnega in mivke.

semena za sejanje

Stevia semena za sadike posejane konec marca - v začetku aprila. V je srednji pas uporablja kot letne, 16-18 tednov po setvi pridelek odstranimo liste, kopati rastlino. Čeprav je v loncu, lahko rastejo vse leto. V nasprotju s splošnim mnenjem, Stevia zrasla iz semena, je enostavno dovolj. Semena, seveda, v redu, vendar to ni pomembno. Zmešamo jih z drobnimi pesek in nežno širi po površini svetlobe zmesi tal. Ti ne smejo biti prekriti z zemljo, dovolj, da se rahlo poškropite z vodo in zapreti kozarec ali polietilen. Takoj, ko poganjkov, odstranite steklo in opravi pot v zelo svetel prostor. S prihodom para pravih listov, je potrebno, da bi kramp.

Pristanek na odprtem terenu

Z nastopom je utrpel toplarne je treba premakniti v postelji. Če nameravate raste stevijo na oknu, izberite širok, globok lonec ni prevelik obseg, da se presadijo v močno rastnimi in dal v najbolj sončnem in toplem prostoru, da je mogoče na balkonu. Ponavadi pristanek tem, ko se je temperatura čez dan dvigne do + 15-29 stopinj. Zaželeno je, da bi pristanek v večernih urah in pokrivajo obrat od svetlo sonce naslednji dan. Prednostno je gosto nasada. Ko je rastlina treba hrib do višine 1/3 dolžine cevi in dobro zaliti. To je skoraj vse informacije o tem, kako rastejo stevia. Z redno odstranjevanje plevela, zalivanje in gnojila boste našli dober pridelek sladkih listov. Ne pozabite, da je bil ta obrat prvotno dolgoročna, zato je primerno, v jeseni izkopljemo korenine in jih shranite v kleti do naslednjega leta. Del vas lahko sedi v loncih, tako da imate sveže liste v zimskem času.

zimovanje

Po žetvi, morajo korenike kopati s tlemi in suha. Po tem bo veliko škatlo in prelijemo pristane na vrhu skorje in zaspal izpostavljajte vlažno zemljo za najbolj penechki. Ker zime stevia. Skrb je, da se prenese na ustrezno temperaturo. Pri temperaturah nad 8 začne prezgodnje rast in temperaturo manj kot 4 polna izgubo korenin.

Zapustili ste zadnjo nalogo - pripraviti zbranih stebla. Če želite to narediti, preprosto zbrali v svežnjih in visela se posuši v zasenčeno mesto. se lahko odstrani po popolni sušenju v platneni vreči, in ekstrahirati, kot je potrebno. Nastali surovina je zemlja v kavni mlinček in dodal, da se različne jedi po okusu. Sodeč po kritike, pijače zeliščni okus je skoraj neopazno. Takšna je neverjetno Stevia. Njegova uporaba je zelo široka - žele koktajli in sladice, pijače in vaše najljubše pecivo (sladko, vendar brez dodatnih kalorij).

ekstrakt stevia

Za svoje udobje, da se sirup ali izpisek, ki se lahko doda okus različne jedi. Če želite to narediti, cele liste prelijemo z alkoholom ali redno vodko in pustimo stati en dan. Ne skrbite, alkohol pijete nimajo. Naslednji dan, previdno filtrira infuzijo listov in prah. Če je potrebno, ponovno izvedbo tega postopka. Izhlapi ves alkohol, je potrebno segrevanje dobljene infuzijo. Če želite to narediti, vlijemo v kovinsko skledo in jih na počasnem ognju, kuhamo zmes ne bi smeli. Alkoholne snovi postopoma izginja, in ste levi s čistim ekstraktom. Podobno lahko pripravimo vodni ekstrakt, ne pa tudi uporabne snovi zajemamo kot celoti kot je to primer z alkoholom. Vendar pa z izparevanjem vode, pa je možno doseči visoke koncentracije. Lastnosti Stevia od ogrevanja ne poslabša.